قارچ ها یک کالای سنتی آشپزخانه سنتی ایتالیایی هستند و با نمایشگاه های طوفان و جشنواره ها در مرکز و شمال ایتالیا جشن گرفته می شود. رفتن به یک نمایشگاه طوفان ضروری است برای غذاهای بازدید از ایتالیا.
قارچ ها در درجه اول در مناطق پیمونت، مولیس، توسکانی، اومبریا، امیلیا رومانا و ل مارچ یافت می شوند. در طول ماه های اکتبر و نوامبر، در این مناطق نمایشگاه های تروفلی سفید برگزار می شود و ظروف سفالی ساخته شده با قارچ سفید، tartufo bianco ، در این بخش از ایتالیا فراوان هستند.
چه چیزی می تواند عاشقانه تر از صرف غذا ساخته شده با قارچ احساساتی باشد؟
رفتن به یک عروسی قارچ ارزشمند است حتی اگر شما نمی خواهید برای خرید قارچ. عطر از ترفل تازه پر می کند هوا و محلی ساخته شده ساخته شده غذاهای تروفل را امتحان کنید (معمولا برای خیلی کمتر از شما می خواهید در رستوران پرداخت). اغلب سرگرمی ها و امتیازات فروش محصولات محلی مانند پنیر، سالامی، عسل و شراب فروش می شود.
نمایشگاه تروفو سفید پاییز
پیمونت
- نمایشگاه و بازار تروفو سفید آلبا، یکی از بهترین ها در ایتالیا، در آخر هفته های اوایل ماه اکتبر تا اواسط ماه نوامبر برگزار می شود. در کنار بازار طوفان و منصفانه، سرگرمی های زیادی وجود دارد. رویدادها با یک شب از کنسرت ها و غرفه های آشپزی آغاز می شود و با حراج جهانی طوفان و پیاده روی قارچ سفید برای گردشگران پایان می یابد. حتی یک نژاد خر است
- مونکالو، در منطقه مونوفراتو پیمونت، دو هفته آخر آخر ماه اکتبر نیز یک برگ عناب سفید دارد.
توسکانی
- نمایشگاه سان مینیاتو تروفل، La Sagra del Tartufo Bianco ، در ماه نوامبر در شهر تپه قرون وسطی سان مینیاتو در آخر هفته های دوم، سوم و چهارم برگزار می شود. 25٪ از ترفند سفید ایتالیایی در این سرزمین تولید می شود و ماه نوامبر قلب فصل جمع آوری طوفان است. میز غذا و صنایع دستی وجود دارد و سرگرمی و رستوران ها از منوهای قهوه ای با قیمت مناسب برخوردار خواهند بود. اگر قارچ نداشته باشید، این یک مکان عالی برای معرفی است.
- سان جیوانی d'Asso، در نزدیکی سینا، جشنواره طوفان خوب، هفته های دوم و سوم نوامبر ماه نوامبر و موزه طوفان در آخر هفته ها باز است. ولتررا نمایشگاه تروفل سفید خود را در اواخر اکتبر و اوایل ماه نوامبر برگزار می کند.
ل مارکه
- Acqualagna، شهر که خود را "سرمایه تروفل" می نامد، یک نمایش عروسی طلایی سفید در آخر هفته ها را از اواخر اکتبر تا اواسط ماه نوامبر آغاز می کند. Sant'Angelo در Vado، در نزدیکی Urbania ، در ماه اکتبر چندین هفته در هفته های تعطیلات برگزار می شود.
اومبریا
- Pietralunga در اواسط ماه اکتبر شرکت " Mostra Mercato del Tartufo" ، نمایشگاه Truffles را برگزار می کند.
- Citta di Castello نمایشگاه تروفل و محصولات جنگلی در ماه نوامبر برگزار می شود.
امیلیا-رومانیا
- Bobbio برگزاری یک قارچ و قارچ نمایشگاه اول هفته آخر یکشنبه اکتبر است.
- Savigno، در تپه های جنوب غربی بولونیا، Savigno Sagra del Tartufo را در 3 نوامبر اول ماه نوامبر نگه می دارد.
- ساسو مارکونی، در استان بولونیا، یک هفته تعطیلات آخر ماه نوامبر یک قارچ قارچ دارد.
- کالستانو، در یک محیط زیبا در کوه های جنوبی پارما، هر یکشنبه یکشنبه از اواسط اکتبر تا اواسط نوامبر برگزار می شود.
مولیس
- San Pietro Avellana ، گاهی اوقات به نام " قارچ سفید" شناخته می شود ، بازار اولین قارچ خوراکی اولین آخر هفته ماه نوامبر است و نمایشگاه قهوه ای سیاه و سفید در دومین ماه اوت ماه می باشد. این شهر در نزدیکی مرز شمال غربی مولیس واقع است، حدود 35 کیلومتری غرب Agnone. گرچه منطقه مولیس اغلب به عنوان مقصد طوفان نادیده گرفته می شود، درصد زیادی از طوفان ایتالیا در واقع از این منطقه است.
تعطیلات شکار و تروفل تروفل:
میخواهید شکار تروفی خود را امتحان کنید؟ ایتالیا را انتخاب کنید این 3 سفرهای شکار تفتو را ارائه می دهد:
- تور شراب و طوفان - تور یک روزه در پیمونت که شامل شکار تروفل، زمان آزاد در آلبا برای ناهار و مزه کردن شراب در تولید کننده Barbaresco است. شامل حمل و نقل از هتل های Langhe.
- شکار طوفان در لامبره - شکار طوفان در حومه نزدیک آسکولی پیکنو، منطقه ای است که تقریبا تمام ساله است. همچنین شامل یک ناهار طوفان می باشد. شامل حمل و نقل دور سفر از Ascoli Piceno.
- سان مینیاتو و طوفان در توسکانی - شکار طوفان در نزدیکی شهر تونس تونس سان مینیاتو، و سپس ناهار و شراب مزه در شراب سازی محلی است. بلند کردن و رها کردن در هتل های فلورانس.
هتل های چندگانه نیز با هزینه های اضافی تجربه شکار تروفل را ارائه می دهند.
در تپه های بالای Forli در امیلیا رومانا، مهمانان Al Vecchio Convento می توانند برای شکار طوفان و فعالیت های دیگر ثبت نام کنند. در توسکانی Resort Castelfalfi شکار ترفل را ارائه می دهد.