در سنت تقویم قمری چینی، هفتم، هشتم و نهم ماه پاییز را تشکیل می دهند. در طول سقوط، آسمان به طور کلی روشن و بدون ابر و شب ترد و تیز است. در این شب شرایط آسمان، ماه به نظر می رسد درخشان است. روز پانزدهم ماه هشتم وسط پاییز است، بنابراین جشنواره ماه را به عنوان درخشان ترین و زیبا ترین سال در سراسر جهان جشن می گیرد.
دوره تعطیلات اواسط پاییز
دانش آموزان و کارکنان روز و یا دو ماه برای تعطیلات زمستانی پاییز، بسته به زمانی که می افتد، دریافت می کنند. گاهی اوقات تعطیلات نزدیک به تعطیلات اکتبر است که مراسم خلق جمهوری خلق چین (1 اکتبر) را جشن می گیرد، بنابراین در این مورد با هم ترکیب شده است.
آغاز زود هنگام جشنواره پاییزه
لذت بردن از ماه یک سنت باستانی در چین است که تقریبا 1400 سال است. هر کاخ تاریخی یا باغ کلاسیک را مشاهده کنید و به احتمال زیاد یک "Pavilion View Moon" یا دو را خواهید یافت. نشستن در داخل یک ماه مشاهده غرفه دوست داشتنی به نظر می رسد در واقع، آیا این نیست؟ با گذشت زمان از دوستان و خانواده خود برای بیرون آمدن در زیر یک آسمان بی سر و صدا، نگاهی به نور سفید درخشان که از درون آسمانها درخشان است، چیزی است که ما در قرن حاضر باید در خاطرات خود قرار دهیم.
تاریخچه جشنواره
در حالی که جشن ماه در اواسط پاییز به نظر می رسد از زمان سلسله ژو (پایان دادن به 221BC) زمان، رخ داده بود در زمان سلسله تانگ (908-618) که جشنواره رسمی ساخته شد.
در طول زمان غول پیکر، توسط سلسله چینگ (1911-1644)، جشنواره اواسط پاییز دوم تنها در اهمیت جشنواره بهار (سال نو چینی) دوم بود .
شما می توانید برخی از افسانه های تاریخی در مورد منشا جشنواره را بخوانید.
فعالیت های سنتی در جشنوارۀ اواسط پاییز
علاوه بر آشکار، ماه چشمگیر، خانواده های چینی با هم زدن و خوردن جشن می گیرند.
بادام زمینی بو داده، برش های تارو، ماهی قزل آلا برنج، ماهی و رشته فرنگی، تمام غذاهای سنتی برای خوردن در طول جشنواره است، اما هیچ کدام از این ها جای کیک مشهور ماه نیست. کیک ماه در حال حاضر به طور کامل در فروش در هر سوپر مارکت و هتل، کالاهای بسیار ارزشمند است. شرکت ها از جشنواره به عنوان یک زمان برای تشکر از مشتریان با جعبه کیک ماه استفاده کنید.
کیک ماه
کیک ماه به طور معمول دور، نماد ماه کامل دور از جشنواره پاییز میانه است. آنها معمولا با چهار زرده تخم مرغ ساخته می شوند که چهار فنجان ماه را نشان می دهند و شیرین و پر از دانه های شیرین یا لوبوس هستند. انواع طعم دار وجود دارد و این روزها، شما حتی می توانید آنها را از Haagen Dazs دریافت کنید. درباره کیک ماه و نحوه ساخت آنها از Rhonda Parkinson، راهنمای آشپزی چینی بیشتر بخوانید.
با توجه به یک افسانه، آن را با کمک کیک ماه است که سلسله مینگ تاسیس شد. شورشیان از جشنواره به عنوان یک روش برای انتقال برنامه های خود برای شورش استفاده کردند. آنها دستور پخت کیک های مخصوص به جشنواره را دادند. اما آنچه رهبران مغول ها نمی دانست این بود که پیام های مخفی به کیک ها بسته می شد و به شورشیان متحد توزیع می شد. در شب جشنواره، شورشیان موفق به سرنگونی حکومت مغول و ایجاد یک دوره جدید، سلسله مینگ شدند.