بررسی صحنه غذای شبانه در لووه چولیا، پنانگ

خیابان Chulia Penang (Lebuh Chulia) بدون کوهنوردی کجاست؟ این خیابان دو خیابان که از غرب به شرق در جورج واقع می شود، هسته تاریخی پینانگ در مالزی نیز اولین توقف برای مسافران کوهپایه از پنانگ می باشد: غرق شدن در آن از خوابگاه ها، کافه ها، کتاب فروشی ها، آژانس های مسافرتی و فروشگاه های راحتی، لووه چولیا را در بالای صفحه قرار می دهد از هر لیست باید بازدید کننده کوهنورد Penang.

محبوبیت لووه چولیا ده برابر پس از تاریکی افزایش می یابد، به عنوان راهپیمایی در امتداد لبه چولیا شکوفه با چرخ دستی های hawker فروش منوی رنگارنگ از غذاهای خیابانی مواد غذایی در مالزی .

اسباب بازرگانان Lebuh Chulia

اقدام هویک در کنار لوبه چولیا عمدتا در میان تقاطعات آن با Lorong Love در غرب و Lorong Sechchuan در شرق متمرکز است. این به هیچ وجه درازای طولانی نیست، اما انواع موجود در این بخش از Lebuh Chulia، ذهن غذای نخستین بار را تحت تأثیر قرار خواهد داد.

صحنه پاک ترین نیست، با این حال. غذای خیابانی مالزی می تواند به صورت ناپایدار و غیر بهداشتی باشد و غذا سفارش ساده ترین نیست، به ویژه هنگامی که شما با دوازده دونفره دیگر برای توجه هویک رقابت می کنید. این آزمون برای منطقه راحتی شماست.

"ذهن خود را باز نگه دارید!" مارک نگ، یکی از بنیانگذاران و همکاران شرکت Simply Enak در تور غذا می گوید. Markie از یک غذای مبتنی بر پنانگ می داند که نگرانی بازدیدکنندگان درباره خیابان های محلی را می خورد. "پنانگ همه چیز در مورد غذای خیابانی است؛ در مورد آن پرحادثه است. غذاهایی که در دمای بالا سرخ شده و در سوپ جوشانده میشوند - به طور کلی آنها خوب هستند".

چه چیزی در لوگوی چولا بخوریم؟

در اینجا چگونگی بدست آوردن لوچه چولا خوب است: گردشگران تنها در کنار پیاده روهای خیابانی راه می روند. مارک به ما می گوید: "مردم محلی برای رشته فرنگی کاری، خمیر طعم دار و سوپ خمیر کوی می روند ".

چار کوی تئو در لووه چولیا

این نوشتار برای تمام این مواد غذائی بیش از حد طولانی یافت. علاوه بر این، من برای برخی از کاراکترهای جدی سخت تلاش کردم. و همانطور که مارک توضیح می دهد، قلمرو پینانگ کارا کویج کاملا متفاوت از چیزهایی است که شما در سنگاپور پیدا می کنید - به نظر او، این به سادگی بهتر است .

"مارک به من می گوید:" سنگاپور نسبتا شیرین نسبت به پناهگاه یا کوالالامپور است، بیشتر خوش طعم است. " "و بافت همه چیز نیست که مزه و کم چرب است."

این راز در درجه حرارت وک است که برای تزیین چای کروی استفاده می شود : "شعله بالاتر است، بافت کوی چروک خود را خشک تر،" توضیح می دهد. "احساس می شود که این روغن چرب نیست، کمی خشک و معطر است، کمی با طعم مزه شده است."

پس از آن، عصاره کاراکی توسط ناله در نزدیکی گوشه ای از Lorong Love قرار داده شد: به طرز ماهرانه ای بیش از یک گرما گرم شده بود، ظرف تهیه شده از تخم مرغ به دست آمده از تخم مرغ دودی بود، کمی مرطوب و نه همه چربی.

من فقط یک لمس روغن بیش از حد داشتم و تجربه را خراب کردم. این، از سوی دیگر، درست بود. این نیز ارزان بود: فقط MYR 3.50 (حدود 1 دلار) برای یک ورق.

خیابان لوگو چولیا در یک نگاه

آدرس: Lebuh Chulia، بین Lorong Love و Lorong Sechchuan، George Town، Penang، مالزی (محل در Google Maps)