غذاهای دریایی تازه، میوه های عجیب و غریب، آجیل، گل ها و چای ها - Fischmarkt (بازار ماهی) در هامبورگ برای هر بازدید کننده و بهشت برای هر غذای ضروری است . بازار هوای آزاد در کنار سالن حراج تاریخی ماهی در بندر هامبورگ، دومین پر جنب و جوش در اروپا واقع شده است. سالن بازار و حراج یکی از جاذبه های برتر هامبورگ است .
تاریخچه بازار ماهی هامبورگ
از سال 1703، این بازار فقط از آب تازه ترین ماهی را در شهر فروخته است .
یک منطقه شلوغ برای تجارت، مدتها قبل از وارد شدن به کالاهای دیگر وارد بازی نشد. پرسلن زیبا، حیوانات کافی برای پر کردن قوس نوح، زره پوش گل ها و غذاها و ادویه ها از سراسر جهان.
بازدیدکنندگان ممکن است ساعت های غیر منطقی (به خصوص کسانی که در رضایت های ناخوشایند Reeperbahn قرار می گیرند ) را پیدا کنند، زیرا اقلام تنها تا 9:30 می توانند فروخته شوند، اما این یک سازش است که به بازارهای باز می شود. ماهیگیران مشتاق به فروش مستقیم به اسکله ها از شهر برای فروش در روزهای یکشنبه، اما روحانی مخالف با خدمات مذهبی است. شهر با توافق در باز شدن بازار در ساعت 5 بعد از ظهر، سازش پیدا کرد، اما نیاز به بستن آن قبل از کلیسا داشت. رویداد امروز، خرید به پایان رسیده است به زودی به زنگ زدن حمله 9:30.
در آن ساعات صبح صبح، بیش از 70،000 بازدید کننده از بسیاری از نشانه ها در کنار البه عبور می کنند. توده ها از طریق راهروهای باریک خریداری یک طوفان را سرکوب می کنند. Haggling با Marktschreier ( ناظران بازار) با صدای بلند و با صدای بلند می گوید که کالاهای خود و ارزش بازار به اندازه کافی بلند است تا به Reeperbahn برسد.
آنها چیزی برای " Zehn یورو " (ده یورو) ارائه می دهند؟ با "سیبن" (هفت) با هم حرف بزنید.
در همه جا از کابینت های بازار به تنه های اتومبیل های خود فروخته می شود، سبد میوه های تازه از توت فرنگی تا آنالایز به کومکوات برای 10 یورو، کلم برنزه و هر چیز دیگری که آن هفته گرفته شده است. این فقط یک نقطه توریستی نیست بلکه یک سایت است که توسط بازدیدکنندگان و افراد محلی به طور یکسان لذت می برد.
بازار کار، جذابیت در خود است.
تا آنجا که به هدف اصلی بازار، ماهی هنوز هم یک عنصر مهم از تجارت است. در یک کشور پر از گوشت و سوسیس، بازار ماهی هر طعم ماهی را از صدف به پستاندار تا قارچ ارائه می دهد. بازدیدکنندگان سایت در دهه 1930 قیمت ها را افزایش دادند و برخی از فروشندگان رقابتی بیشتر به سمت غرب هدایت شدند. با این حال، تعداد زیادی از فروشندگان باقی می مانند و در بازار و همچنین در مزایده های مجازی فروش می کنند. تقریبا 36،000 تن ماهی تازه بر اساس بازار ماهی عرضه می شود. این در حدود 14 درصد عرضه ماهی تازه آلمان است.
تاریخچه بازار حراج بازار ماهی
سالن بازار ماهی بیش از 100 ساله است، ساخته شده در سال 1894. آجر قرمز آرم و گنبد فلزی یکی از نشانه های هامبورگ است. طراحی ظریف آن است که یک سالن بازار رومی، با سه پایه basilica و transept.
این ناحیه تا حدی با بمباران جنگ جهانی دوم در سال 1943 به حراج گذاشته شد. قبلا از بعضی از عناصر فلج کننده تر مانند برنز برای رشته های باند برای نارنجکها استفاده شده بود. سوخته و غمگین، تقریبا با خراب شدن توپ در اوایل دهه 70 دیدار کرد. اما در کنار بازسازی ساختمان های همسایه، آن را نجات داد، و در دهه 1980 به شکوه سابق خود بازگشته است.
برای به تاج رسیدن ساختمان احیا شده، مجسمه Minerva ایجاد شده توسط مجسمه ساز کیف توسط Hans Kock در مربع قرار داده شد.
هنگامی که شما خرید ماهی و هر چیز دیگری را انجام می دهید، زمان صبحانه است . طبقه اصلی در حال حاضر همه چیز را از وفل به Wurst به موارد تلفن همراه می فروشد. اگرچه شما می توانید تقریبا هر چیزی را در اینجا دریافت کنید، نباید از غذاهای غذای دریایی مانند فیشبرتچن (ماهی ساندویچ ماهی)، کراوببن (آفتابگردان) یا مورد علاقه محلی Matjes (شاه ماهی جوان) از دست ندهید .
جو به عنوان بی نظم در داخل به عنوان خارج است با کنسرت های زنده سرگرم کننده revelers که قبل از شب مهمان متوقف شده است. گروه ها همه چیز را از جاز پخش می کنند تا به نسخه های پاپیپ های آلمانی که می توان تمام مردم را آواز خواند را پوشش دهد. Bier در ساعت 8:00؟ چرا که نه! هیچ جایی وجود ندارد که غذاهای دریایی تازه، سبزیجات و میوه های محلی، آبجو و موسیقی زنده مانند محیط زیست تلقی شود.
حتی عروس و دامادها و کل حزب عروسی خود را هم به پایان رسانده اند و شب های جشن را در این بازار مشاهده می کنند.
برای کسانی که مایل به چیزی بیشتر رسمی هستند، یک برانچ بسیار ظریف است که هر روز یک بار در بالکن طبقه دوم برگزار می شود و صدای گروه به سمت منطقه ناهار خوری می رود. اگر میخواهید غذا بخورید و برنچ یک گزینه نیست، رستوران Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) یک نهاد محلی واقع در نزدیکی است. یک رستوران و نوار استریل با تمام غذاهای دریایی خریداری شده از سالن حراج وجود دارد.
اطلاعات بازدید کننده در بازار ماهی هامبورگ
توجه داشته باشید که ساعت های کوتاه بازار برای تجربه شلوغ می شوند. شما همچنین باید بهترین کفش خود را در خانه بگذارید زیرا Fischmarkt در واقع زیر سطح دریا است و روزهای طوفانی با زمین مرطوب می آیند.
اگر شما یک راهنمای را بر روی سایت ترجیح می دهید، شرکت های متعددی که این سرویس را ارائه می دهند وجود دارد.
وب سایت: www.fischauktionshalle.com
آدرس: Sankt Pauli Fischmarkt، Große Elbstraße 9، هامبورگ در سنت پائولی از Reeperbahn
حمل و نقل عمومی: ایستگاه S1 و S3 "Reeperbahnl"؛ U3 ایستگاه "Landungsbrücken"؛ خط اتوبوس 112 توقف "Fischmarkt"
پارکینگ: در ادگار انگلهارد کای و در ون سمیسن استراس
تلفن: 040 30051300
ساعتهای باز: سالیانه. تابستان (از 15 مارس) - هر یکشنبه 5:00 - 9:30؛ زمستان (از 15 نوامبر) - 7:00 - 9:30
پذیرش: رایگان
ناهار خوری در تالار بازار ماهی: هر یکشنبه یکشنبه از ساعت 6 صبح تا ظهر است و 15 یورو در هر نفر است