درمان سنتی گوشت خوک و مرغ این جزیره را دوست دارد
بیا برای حرکت تند و سریع، عرق را نادیده نگیرید. این مکان به طور مداوم بررسی های 5 ستاره را با وجود آشپزخانه غیر معمول و تنظیم می کند، اما هنگامی که غذای خود را طعم می دهید دقیقا به همین دلیل می دانید.
در Scotchies در Ocho ریوس در سواحل شمالی جامائیکا ، شما می توانید آشپز های unsmiling، خیس خورده با عرق تماشا کنید بیش از غول پنهان، سیگار کشیدن از غول پیکر، اسنک سیگار کشیدن از گوشت خوک تند و تپه های مرطوب مرغ پرتقال.
حرکت تند در بهترین حالت آن
من یک طرفدار بزرگ از حرکت تند و تیز جامائیکا هستم، به خصوص در جاده های کنار جاده ای مانند این، که محل اصلی Scotchies است؛ دیگران در Montego Bay و Kingston هستند.
این یک سوپرمارکت کشور کلاسیک است که مرغ و گوشت خوک معمولی، واقعی و ریز ریز خوار را در اختیار دارد.
جوجه های کامل و اسلب های غول پیکر تازه گوشت خوک، همه به شدت با سس گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات (و خوب، شاید کمی عرق) در چوب پیمونو یا چوب سگ غرق شده و سیگار کشیدن بیش از آتش زیر، تمام آن با غول، استفاده از پانل های فلزی راه راه برای حفظ طعم دودی در.
این بوی جادوی جادویی اتاق تختخواب تیره و تاریک را پر می کند - آشپزخانه کار برای گاوکینگ عمومی باز است، مخصوصا از آمریکایی هایی که به چشم نمی آیند. محلیان فراوانند و اکثریت مشتریان را تشکیل می دهند، گواهینامه برتر کیفیت هر رستوران کارائیب.
خطوط طولانی در زمان مشغول هستند؛ ما بعد از ظهر یکشنبه سکوت گرفتیم و نشستیم و سریع خدمت کردیم. در این زمان یک نوار بزرگ در فضای باز نیز وجود دارد. وقت خود را برای نشستن و خوردن با مردم محلی بکشید و سعی کنید دکوراسیون خود را تیره و تار کنید.
هنگامی که غذای شما به رنگ تیره و مرطوب است، آشپز آن را از آتش بکشید و آن را جدا کنید، مقادیر مختلف گوشت بخار، گوشت معطر را به صفحات و پلات ها و تابه های آلومینیومی غول پیکر تقسیم کنید.
Diners جشن در یکی از چندین کلبه در زمینه های باغ مانند، نشسته در مدفوع سنگین و دست ساز از چوب محلی محکم و گاه به گاه توسط یک گربه عجیب و غریب یا سگ ولگرد.
تند یا فوق العاده تند
حرکت تند و سریع غذای فوق العاده تند است و شما می توانید مواد غذایی را به آشپزی آشپزی خود اضافه کنید و همراه با سس کت و شلوار اسکاچ . اما مراقب باشید: این عموزاده محلی عموزاده habanero یکی از گرم ترین فلفل در این سیاره است، بنابراین کمی طول می کشد راه طولانی و سوزاندن. ابتدا یک دوز کوچک را امتحان کنید و منتظر بمانید تا لپ تاپ های خود را بسوزانید و قبل از بارگذاری بیشتر با گرمای پخش آن مواجه شوید. یک آبجو قرمز یا دو یا سه یا چند گرمی مناسب برای گرمای نصب فلفل است، فقط برای برخی از عرق های ابرو آماده می شود.
گروه ما بخش بزرگی از گوشت خوک و مرغ داشت و آن را بدون هیچ زحمی به استخوان کشاند و گوشت طعم دهنده ای را با طعم مرطوب، مرطوب، همراه با سبد های نجیب نان جشنواره ی جامائیکایی - لوله های بافته شده از خمیر ذرت به صورت قارچ قهوه ای طلایی. ما همچنین نان فلفل صبحانه، یک قارچ جامائیکا، کره ای تازه و کره ای سیب زمینی سرخ شده داشتیم که متفاوت از همتای آمریکایی آن است که سخت تر، شادتر، قوی تر و فوق العاده خوب است.
و همه اینها را به قیمت ارزان می گیرید: در زمان بازدید ما، یک پوند کامل گوشت کشته شده فقط 14 دلار آمریکایی بود و کل مرغ حدود 12 دلار بود. عرق از تهیه کنندگان آن؟
بدون هزینه اضافی
اطلاعات ضروری
اسکچ ها
دراکس هال
اوچی ریوس، جامائیکا
تلفن: 876-794-9457
ساعت: دوشنبه تا شنبه، 11: 00-11: 00، یکشنبه 11 صبح تا 9 بعد از ظهر