01 از 08
فهرست 2017 Bib Gourmand راهنمای راهنمای Michelin
ماموگوتو همانطور که هر گونه لذیذ ارزش نمک خود را می دانید، غذای بیشتری نسبت به رستوران های پنج ستاره وجود دارد. در سال 1997، راهنمای جهانی Michelin راهنمای مفهوم Bib Gourmand را به رسمیت شناختن این واقعیت دانست که قدردانی از غذای واقعا خوب نباید صرفا برای ثروتمندان محدود شود. بر خلاف رستوران های ستاره دار راهنمای Michelin، رستوران های بی بی Gourmand ارائه غذاهای استثنایی با قیمت های مقرون به صرفه - آنها را انتخاب ایده آل برای foodies در دانستن است.
راهنمای Michelin به هیچ وجه جامع نیست، فقط شامل 23 کشور در سراسر جهان است. به عنوان یک نتیجه، مقصد عمده غذای مانند ملبورن، استرالیا و پنانگ، مالزی در رتبه بندی سالانه خود ظاهر نمی شود. با این حال، به عنوان یک نقطه شروع خوب برای کسانی که به دنبال نقشه های بعدی شهر خود را در اطراف غذاهای فراموش نشدنی، ارزان قیمت، Bib Gourmand امتیاز ارزشمند است. در اینجا چندین شهر با رتبه های بیشتر Bib Gourmand برای 2017 وجود دارد.
02 از 08
توکیو ژاپن
رستوران Bepocah Harajuku Peru با وجود این که فهرست راهنمای Michelin برای سال 2017 تعداد رستورانهای Bib Gourmand در توکیو را از 343 به 315 کاهش داد، پایتخت ژاپن هنوز در این (و همه موارد دیگر) ردههای Michelin سرچشمه ترسناکی دارد. برای رسیدن به رتبهبندی Bib Gourmand، رستورانهای ژاپنی باید وعده های غذایی خود را برای کمتر از 5،000 ¥ برای هر نفر (حدود 45 دلار) ارائه دهند. ورودی های جدید برای سال 2017 عبارتند از: موکتانی کوروکی، رمان معتبر و Bopokah، یک رستوران زیبا که به کلاسیک های پرو با شکوه معاصر سروکار دارد.
03 از 08
اوزاکا، ژاپن
آشپزخانه علی تایید عنوان ژاپن به عنوان یکی از بهترین مقصد در جهان برای تشویق غذاهای، Osaka رتبه دوم با 142 رستوران Bib Gourmand رتبه. بعضی از این سالنامه ها عنوان خود را از سال های گذشته حفظ کرده اند، از جمله رستوران Ajinoya بسیار محبوب که متشکل از مستعمل مستعمل ایکومومیاکی (نوعی پنکیک طعم ژاپنی) است. رستوران های Bib Gourmand از 30 سال پیش در سال 2017 مجددا برای سال 2017 منصوب می شوند. برجسته ها عبارتند از آشپزخانه علی، که نخستین ظاهر غذاهای پاکستان را در یک راهنمای Michelin ژاپنی نشان می دهد.
04 از 08
نیویورک، ایالات متحده است
التورورادرو بالاترین امتیاز شهر در آمریکای شمالی، نیویورک ادعا می کند 131 رستوران Bib Gourmand، که 28 مورد آن اخیرا ذکر شده است. نیویورک نه تنها برای کیفیت رستورانهایش بلکه برای تنوع باورنکردنی آن نیز قابل توجه است و 34 غذای مختلف در حال حاضر در رده Bib Gourmand نشان داده شده است. ورودی های جدید هیجان انگیز شامل رستوران Olmsted از مزرعه به میز و El Atoradero، یک سالن غذاخوری مکزیکی است که از لحاظ ظاهری آبنمای آن مشهور است. برای واجد شرایط بودن، رستورانهای ایالات متحده باید برای دو دوره و یک لیوان شراب یا دسر برای 40 دلار یا کمتر خدمت کنند.
05 از 08
کیوتو، ژاپن
Cenetta Barba کیوتو Trifecta ژاپن از شهرستانها foodie ارزان قیمت بالا را تکمیل می کند، با 20 ورودی جدید به مجموع 90 رستوران Bib Gourmand. از میان اینها Hohei، یک غذای محبوب در Higashiyama بخش است که متخصص در gyoza (dumplings ژاپنی) ساخته شده با زنجبیل است. این اولین بار است که gyoza به عنوان غذای Bib Gourmand ارائه شده است. سایر نکات برجسته دیگر عبارتند از Uneno، رستوران udon در مرکز شهر؛ و Cenetta Barba، که متشکل از لوازم مورد علاقه ایتالیایی، از جمله tiramisu و ragù bolognese است.
06 از 08
پاریس، فرانسه
ماموگوتو فرانسه برای کیفیت غذاهای خوشمزه مشهور است و این شهرت در هیچ جای دنیا شایستهتری نسبت به پاریس است. راهنمای Michelin در سال جاری رتبه 66 Bib Gourmand را در پایتخت فرانسه به خود اختصاص داده است، که 17 مورد آن نوشته بود. همه این رستوران ها یک منو جایزه ی سه دوره ای برای 36 یورو (حدود 40 دلار) یا کمتر ارائه می دهند. برجسته ترین لیست های امسال شامل موزائیک های همجنسگرایی فرانسه / ژاپنی Mamagoto و رستوران سلامتی Raw، علاوه بر جانبازان Bib Gourmand مانند Aux Verres de Contact و Mandoobar، می باشد.
07 از 08
هنگ کنگ
CIAK تمام روز ایتالیایی هنگ کنگ پس از پاریس با 63 بیب Gourmand نوشته شده در لیست این سال - همراه با 12 بیشتر در مجاورت ماکائو. از آن دسته از افرادی که در هنگ کنگ به طور خاص، چهار ورودی برای سال 2017 جدید هستند، از جمله قاشق برنجی (یک قهوه ای معمولی ویتنامی که قوطی های طعم دهنده ای را تهیه می کند) و غرفه Liu Yuan (متخصص در غذاهای Shanghainese) است. گرچه اکثر رستورانهای Bib Gourmand اینجا در خدمت کرایه چینی هستند، تایلند، اندونزی، هندوستان و مالزی نیز حضور دارند. ورودی جدید CIAK All Day ایتالیایی اولین رستوران اروپایی است که لیست Bib Gourmand را در این شهر دارد.
08 از 08
اشاره به افتخار است
بائو لندن و شیکاگو در محل هفتم با تعداد 52 رستوران رستوران بیب گوردن قرار گرفتند. پایتخت انگلیس 15 مورد جدید را برای سال 2017 میلادی به ثبت رسانده است (از جمله هر Bao ساوه سوهو که ظرف غذاهای کوچک تایوانی را تهیه می کند)، در حالی که فقط سه رستوران جدید در شهر Windy City ساخته شده اند. سان فرانسیسکو در مجموع هشتمین جایگاه غربی در اواخر قرن بیست و هفتم را نشان می دهد، در حالیکه پایتخت بلژیک در بروکسل نهمین جایگاه خود را با 33 رستوران اختصاص داده است. با وجود اینکه یکی از کوچکترین کشورهای جهان است، سنگاپور ثابت کرد که یک پانچ پیتزا را به طور جدی با کشیدن به بالای دهان و بدون کمتر از 17 رستوران بیبر گیورانه بسته می کند.