هر زمان که مسافرت بین المللی باشد، مهم است که وضعیت آب در مقصد را بدانید. اگر از برزیل بازدید می کنید ممکن است تعجب کنید که آیا در برزیل آب آشامیدنی را می توان در آب نوشید؟
در بزرگترین بخش قلمرو این است. بر اساس گزارش توسعه انسانی که توسط برنامه توسعه سازمان ملل منتشر شده، اکثر جمعیت برزیل "دسترسی پایدار به منابع آب بهبود یافته" را دارند. این بدان معنی است که شما می توانید آب پاک در برزیل پیدا کنید.
با این حال، این بدان معنا نیست که بیشتر برزیل ها آب را مستقیما از شیر بگیرند. با وجود اطمینان از گزارش های ارائه شده توسط تامین کنندگان آب، مصرف آب معدنی فیلتر شده و بطری در برزیل گسترده است.
آب شیر معمولا برای نوشیدن امن است و شما می توانید دندان های خود را با آب بریزید. اما به دلیل اینکه چطور درمان می شود، آن را خیلی خوب نمیکنند. این دلیل اصلی اغلب برزیل ها آب آشامیدنی بطری و فیلتر می شود.
آب بطری
با توجه به Ipea (موسسه تحقیقات اقتصادی کاربردی)، مصرف آب بطری در برزیل که از سال 1974 تا 2003 به میزان 5،694 درصد افزایش یافت، همچنان در حال افزایش است.
به گفته Euromonitor International، در حالی که دیگر نوشیدنی های نوشیدنی رشد منفی را تجربه کرده اند، فروش بطری آب همچنان افزایش می یابد. در این گزارش، دلایل فروش در این زمینه شامل یک شیوه زندگی سالم و شرایط آب و هوایی گرم و خشک است.
آب کربن
آب کربن نیز در برزیل محبوب است.
اگر میخواهید آب بطری کربن را بخورید، سفارش "agua com gas." اگر آب گاز دار را دوست ندارید، حتما "آگوا سم گاز" را مشخص کنید .
آب معدنی کربن ( água mineral com gás ) معمولا به صورت مصنوعی، با استثنای نادر، مانند کامبوکیرا، موجود در بطری شیشه ای قابل بازگشت است.
این آب به طور طبیعی گازدار از چشمه های شهر معروف در میناس گرایس می آید.
فیلترهای آب
در بسیاری از خانه های برزیلی، مردم از کولرها و فیلترهای شیر استفاده می کنند. با این حال، فیلترهای سرامیکی سنتی بیشتر در ظروف سفالی ساخته شده از دست ساخته شده هنوز استفاده می شود. طبق گفته شرکت São João ، تولید شده توسط Ceramica Stéfani از سال 1947 در Jaboticabal، در ایالت سائو پائولو، یک فیلتر پرفروش در برزیل است. این فیلترها اغلب توسط سازمان ملل و صلیب سرخ در مناطق آسیب دیده سونامی و سایر بلایای طبیعی مورد استفاده قرار می گیرد.
آب آشامیدنی در برزیل
در هنگام تصمیم بردن آب در برزیل، به خاطر داشته باشید که:
- خدمات آب و فاضلاب در برزیل مطابق با دستورالعمل های وزارت بهداشت، که شامل فلوراسیون هر جا ایستگاه های تصفیه آب (مطابق قانون فدرال 1974) وجود دارد. حداقل حدود 70 میلیون نفر در برزیل به آب فلوراید منتقل شده اند.
- اکثر رستورانهای برزیل تنها آب معدنی بطری عرضه می کنند. بنابراین، آب در صورتی که شما سفارش ندهد، به شما نمی رسد، و معمولا هزینه های آن بیشتر از سوپرمارکت ها و نانوایی ها است.
- به عنوان مثال، فیلترهای آب برای مهمانان در هتل های برزیل موجود نیست. آب معدنی بطری ای که در یخچال کوچک یخچالتان پیدا می کنید، معمولا گران تر از فروشگاه های مواد غذایی است (به همین ترتیب، تنقلات نیز).
- آب معدنی در بطری های بزرگ (تا 2.5 لیتر) که در سوپرمارکت ها یافت می شود، تقریبا همیشه نسبت به آب در بطری های نیم لیتری یا فنجان های پلاستیکی با فویل آلومینیومی (مانند مورد استفاده برای ماست) ارزان قیمت است که به طور گسترده در بارها و رستوران ها فروخته می شود.
- تولید آب معدنی در برزیل به خوبی تنظیم و نظارت می شود. با این حال، انجمن صنایع آب معدنی برزیل، توصیه می کند که مصرف کنندگان به شماره ثبت نام وزارت بهداشت (Ministério da Saúde) مراجعه کنند.
- شما می توانید در چشمه های آب آشامیدنی به وضوح مشخص شده در شهر های آبپا مانند از جمله در مسیر مینا جرزی آب (از جمله Cambuquira) و یا مسیر آب دریای دولت سائو پائولو لذت ببرید.
- از آب آشامیدنی که منشأ آن را نمی شناسید اجتناب کنید. در مناطق روستایی فقط از آب چشمه ها یا چشمه های آب آشامیدنی استفاده کنید اگر مطمئن هستید که آنها از آفت کش ها و سایر آلودگی ها محافظت می کنند. در صورت عدم اطمینان از کیفیت آب در برزیل، مشاوره غذایی و آب سالم CDC را دنبال کنید.
- Gelada ou sem gelo؟ ("یخچال یا دمای اتاق؟") در برزیل "آب یخبندان" به معنای "درست از یخچال" است. توجه داشته باشید که با توجه به کجا که هستید (به عنوان مثال در غذا فروشی ها) درخواست آشپزی یخ ممکن است هدف از خرید یک بطری معدنی باز نشده باشد. مکعب های یخ ممکن است به اندازه پاک یا طعم خوب نباشد.
- در مورد نوشیدنی ها، به طور کلی، توسط فروشندگان مواد غذایی آماده باشید. برخی از استخرها و کارکنان آنها تمیزتر از دیگران است. نمایشگاه های غذا و صنایع دستی که به طور منظم توسط بازرسی های بهداشتی ( Vigilância Sanitária ) نظارت می شوند، نسبت به فروشندگان جداگانه ایمن تر هستند.
- هنگامی که در برزیل پیاده روی می کنید، شما ممکن است در سراسر چشمه هایی با نشانه água potável (آب آشامیدنی) نشانه گذاری کنید. در حالت ایده آل، شما باید از یک راهنمای دانشمند درباره ایمنی آب بهاره منطقه اطمینان داشته باشید.