آمار جالب درباره اسپانیا: غذا و شراب

حقایق جالب در مورد غذا در اسپانیا.

درباره اسپانیا بیشتر بدانید:

• افسانه ها و سوء تفاهمات درباره اسپانیا
• آمار اساسی درباره اسپانیا
• اطلاعات جالب درباره اسپانیا: جغرافیا
• آمار جالب درباره اسپانیا: سیاست
• اطلاعات جالب درباره اسپانیا: فرهنگ

• اسپانیا 44 درصد روغن زیتون در جهان تولید می کند ، بیش از دو برابر ایتالیا و 4 برابر یونان است. بیش از یک چهارم نفت اسپانیا (10٪ از کل تولید جهان) از جین آمده است.

• تقریبا سه چهارم زعفران در اسپانیا رشد می کند. خواندن بیشتر در مورد زعفران اسپانیایی.
• پاله اصلی غذای دریایی نیست بلکه مرغ، خرگوش و گوشت خوک (و گاهی اوقات حلزون) بود. بحث در مورد مبدأ کلمه وجود دارد. درباره Paella در اسپانیا بیشتر بخوانید.
• Tapas یک نوع غذا نیست بلکه راهی برای خوردن آن است. Tapa معنی پوشش و به طور سنتی یک تکه پنیر یا ژامبون قرار داده شده بیش از یک نوشیدنی. بیشتر درباره سوء تفاهمات محبوب درباره اسپانیا و ریشه های Tapas بیشتر بخوانید.
• اسپانیایی (به ویژه مردم قادیز) ادعا می کنند که ماهی سرخ شده را اختراع کرده اند . بریتانیا در قرن هجدهم به کانادیس پیوسته و فکر می کند انگلیس ایده ماهی های "n" را از آن جا وارد کرده است. اطلاعات بیشتر در مورد Cadiz بیشتر بخوانید.
• 'Dominations Origin'، که در گواهی شراب رایج است، نیز در اسپانیا برای تضمین کیفیت ژامبون، روغن زیتون و حتی پاپریکا مورد استفاده قرار می گیرد. درباره پاپیای اسپانیایی بیشتر بخوانید

• اگرچه اسپانیا برای شراب قرمز معروف تر از سفید است اما اکثریت تاکستان های آن دارای انگور سفید می باشند. اطلاعات بیشتر درباره شراب اسپانیایی را بخوانید.
• شریر شراب غنی شده از شهر جرس در اندلس می آید. "شری" فساد شریز، نام فارسی برای شهر است. در اسپانیایی، شرلی به سادگی به نام "وینو جیرز" (شراب جرس) نامیده می شود. بیشتر درباره Sherry Bodegas در جرس بیشتر بخوانید.

• گوجه فرنگی، سیب زمینی، آووکادو، تنباکو و کاکائو (برای شکلات) همه اسپانیا وارد اروپا شدند.
• اسپانیا یکی از پنج تا از بهترین وارد کنندگان ویسکی اسکاچ در جهان است.

برچسب زدن شراب و علامت گذاری

• انگور بعد از غلات و زیتون سومین محصول بزرگ اسپانیا است.
• 15.5 درصد از تاکستان های جهان در اسپانیا هستند و اسپانیا رتبه اول کشور را در سطح منطقه ای تحت پوشش تاکستان قرار می دهد.

• انگورستان های اسپانیایی عملکرد پایین دارند (به دلیل آب و هوای خشک) به این معنی است که اسپانیا فقط در تولید فرانسه و ایتالیا تنها سوم است.

• در 17 ناحیه مستقل اسپانیا، تاکستانها از مرطوب گالیسیا در شمال غربی تا خشک مورسیا در جنوب شرقی وجود دارد.

• بزرگترین سطح وفاداری در کاستیا-لامانچا است.

• پرورش دهندگان پرطرفدار کاشته شده در اسپانیا در لا Rioja هستند.

• 56.2 درصد از شراب اسپانیایی به عنوان "شراب با کیفیت" (VCPRD - Vino de Calidad Producido en una Región Determinada یا "Wine Quality Made in a Region Determined") تعیین شده است.

• اسپانیا 65 Denominación de Origen (DO) است.

• 41 منطقه با شراب به نام Vino de Tierra ("شراب از زمین") وجود دارد

• گوجه فرنگی اغلب به عنوان "joven"، "crianza" و "reserva" نامگذاری شده است. این نشان میدهد که چه مدت شراب برای سالیان سال است. بیشتر درباره Crianza، Joven و Reserva در بطری شراب اسپانیایی بیشتر بخوانید.

انواع شراب در اسپانیا

• با وجود اکثر شراب اسپانیایی قرمز، 61.5٪ از تاکستان های اسپانیا سفید هستند. این امر عمدتا به این دلیل است که اسپانیا همچنین بسیاری از برندی و چری را تولید می کند، بلکه همچنین به این دلیل که اسپانیا واقعا برخی از آبنبات سفید عالی را تولید می کند! درباره شراب سفید در اسپانیا بیشتر بخوانید.

• انواع انگور قرمز در اسپانیا Tempranillo، Bobal، Garnacha (Grenache) و Monastrell است.

• انواع انگور سفید در اسپانیا Airén، Macabeo، Palomino و Pedro Ximenez است.

شراب غنی شده در اسپانیا

• معروف ترین شراب تقویت شده اسپانیا، شرلی است که در "مثلث شریانی" در اطراف کادیز ساخته شده است. این عطر و طعم منحصر به فرد خود را از "فلور"، یک فیلم از مخمر که در بالای شراب شکل می گیرد.
• اسپانیا نیز آنچه که اغلب به نام "شراب یخ" نامیده می شود، شراب ساخته شده از کشمش است. وینو د مالگا و پدرو Ximenez sherry مانند این ساخته می شوند.

خدمات شراب اسپانیایی

• دمای ایده آل برای خدمت به شراب قرمز در دمای 14 درجه سانتی گراد تا 18 درجه سانتیگراد (47 درجه فارنهایت تا 56 درجه فارنهایت) است. این بر خلاف توصیه مشترک برای نوشیدن شراب قرمز در دمای اتاق است. توصیه دقیق تر این است که نوشیدن شراب را در دمای زیرزمین بپوشانید ، که بسیار شبیه به بسیاری از اتاق های مدرن است.

صادرات شراب اسپانیا

• یک سوم شراب اسپانیایی صادر می شود. این رقم در حال افزایش است.
• مشتریان برتر اسپانیا انگلستان، آلمان و ایالات متحده آمریکا هستند.
• اسپانیا پنجمین صادر کننده شراب به ایالات متحده بعد از ایتالیا، استرالیا، فرانسه و شیلی است.