با توجه به محلی که ناشناخته است، بوفه رستوران Resto Végo از 237 ظرف چرخشی ممکن است به عنوان یک بازیکن جدید در صحنه رستوران گیاهخواری مونترال ظاهر شود، در حالی که در ژانویه 2014 در خیابان سن سنت دنیس باز شده است.
اما ریشه های زنجیره ای به طور گسترده ای گسترش یافته است، تا سال 1977، زمانی که نخستین بطری آبشاری خود را تحت نام تجاری اصلی Le Commensal افتتاح کرد، زمانی که گیاه خواری فقط در سرتاسر جریان اصلی آمریکای شمالی شروع به عقب نشینی کرد .
سالهای پس از آن Thirtysome سالانه یک زبان واحد در سنت دنیس در قلب بخش لاتین مونترال رشد کرد و به یک نماد گیاهی کبک رسید که در محصولات سوپرمارکت ها، سوپ، پیتزا، سرکه سیب زمینی سرخ شده و سوپرمارکت و فروشگاه های بهداشت مواد غذایی در سراسر استان و همچنین در فروشگاه های انتخاب شده در انتاریو. رستوران همچنین مکان های متعدد را گسترش داد، گسترش به مرکز شهر مونترال، شهر کبک، Boisbriand و حتی تورنتو.
سقوط Le Commensal؟ گوشت
اما در تلاش برای افزایش کسب و کار، Le Commensal در اواسط سال 2012 مسیر خطرناکی را طی کرد. اولین بار در تاریخ نام تجاری گیاهخواری، یک زاویه انعطاف پذیری پیشنهاد شد، با غذاهای مرغ، خرچنگ و میگو اضافه شده به منو رستوران سنتی همه ی گیاهان ، یک ضربه بالقوه مرگبار به کسب و کار. به گفته رییس جمهور پیر مرك ترومبلی، این استراتژی در عین حال مشتریان جدید را جذب كرد، اما مانع از این كار شد. فقط چند ماه پس از اجرای منحنی فلکساتور، Le Commensal در آستانه ورشکستگی قرار داشت و مجبور شد سه رستوران در خارج از مونترال را ببندد.
Resto Végo: صورت جدید Le Commensal
پس از زندگی و آموختن، روز 29 ژانویه 2014 یک روز جدید برای آیکون سبز مشخص شد، که مدیریت نه تنها تمام آثار غذاهای دریایی و گوشت را از منوی خود حذف می کند، بلکه رستوران های دو رستوران مونترال را Resto Végo را مجددا از دو مکان خود جدا می کند. زنجیره ای درهم.
Resto Végo: منو
Le Commensal ممکن است تغییر نام، اما مفهوم اصلی آن باقی می ماند همان است که یک بوفه صبحانه گیاهی خود را با بیش از 200 انتخاب در چرخش - به طور معمول 50 گزینه در هر زمان خاص در دسترس می باشد - از جمله آن را دوست داشتنی لازانیا گیاه خوار، توفو زنجبیل و ظروف غذای آسیایی سبک Seitan.
ترتیب Végo شامل سه بخش است، بوفه گرم، بوفه سالاد و بوفه دسر. نیازهای ویژه غذایی شامل ظروف مناسب برای رژیم های گیاهی ون و بدون گلوتن هستند.
Resto Végo: سیاست حداکثر قیمت و بدون نکات
با در نظر گرفتن قیمت های خود در سال های گذشته، رستوران ها (و کامیون های مواد غذایی ) به نظر می رسد قیمت ها در سراسر شهر با زنجیره سبزیجات روبرو هستند، همه چیز در نظر گرفته شده است. در مورد این موضوع، پرداختن به اشتهای بزرگی در Resto Végo است، زیرا در هر فرد حداکثر قیمت ممکن است. تا زمانی که چیزی که شما روی شمع خود قرار داده اید 1 کیلوگرم (2.2 پوند) تجاوز نکنید، هرگز در طول ناهار بیش از 14 .50 دلار به اضافه مالیات به ازای هر نفر پرداخت نخواهید کرد و بیش از 17.50 دلار به اضافه مالیات برای هر نفر در شب نخواهید پرداخت. کودکان 10 ساله و کمتر از 6.95 دلار است. کاسه میوه و دسر اضافی هزینه می کنند. توجه داشته باشید که هیچ راهنمایی لازم است زیرا Resto Végo یک بوفه سفارشی است.
Resto Végo: لباس کد
هرچه بپوش
مانند بسیاری از رستوران های گیاهخواری مونترال، Resto Végo بسیار گاه به گاه است.
Resto Végo: جمعیت
هر کس انتظار دارد منظورم این نیست، این دقیقا یک نوع دیدن و دیده شدن از محیط نیست. بدون تظاهر و نه قرار دادن در اینجا.
Resto Végo: رویدادهای ویژه
واقعا، البته گاهی اوقات.
Resto Végo: برای رزرو
بدون رزرو لازم است
Resto Végo: ساعتهای کاری
محل سکونت لاتین (سنت دنیس در انتاریو) یکشنبه تا دوشنبه از ساعت 11 صبح تا 10 بعد از ظهر، سه شنبه تا پنجشنبه از ساعت 11 صبح تا 10:30 و روزهای جمعه تا شنبه از 11 صبح تا 11 بعد از ظهر است. اطلاع.
Resto Végo
1720 سنت دنیس، گوشه ای از انتاریو، مونترال، QC H2X 3K6
گرفتن آنجا: Berri-UQAM Metro
نقشه و اطلاعات تماس
توجه داشته باشید که قیمت ها و ساعت کار ممکن است بدون اطلاع قبلی تغییر کند.