Paczki، PUNCH key تلفظ شده، دونات های پر شده از ژله لهستانی است که به طور سنتی در هفته های قبل از زایمان خدمت کرده است. در شمال شرقی اوهایو، این شیرینی های خوشمزه را می توان در نانوایی روستای اسلاویک و سایر فروشگاه های مواد غذایی اروپای شرقی در طول فصل قبل از زایمان (اواسط ژانویه تا اواسط ماه مارس) یافت.
نکته: کلمه "paczki" چندین "paczek" در لهستانی (به معنای واقعی کلمه "بسته" یا "بسته") است.
با این حال، در آمریکا، فرم تکمیلی بسیار نادر است. شما حتی می شنوید سخنان غیر لهستانی می گویند "paczkis". (درست نیست و شما را به عنوان یک تازه کار مواد غذایی لهستانی می شناسد.)
تاریخ Paczki
سنت خدمت paczki قبل از غار در لهستان در قرون وسطی، در زمان سلطنت اوت III آغاز شد، که از آشپزان فرانسوی برای کار در قلعه خود دعوت کرد.
روز Paczki در کلیولند
روز Paczki پیش از شروع حمل و نقل، و پخت و پز paczki است به طور سنتی راه استفاده از تمام چربی، شکر و میوه در خانه - چیزهایی که در طول فصل Lenten سخت لهستانی ممنوع است.
در لهستان، روز Paczki، روزی که تمام گذشته paczki مصرف می شود، روز پنج شنبه قبل از خاکستر است. در کلیولند و بقیه از میدوست، روز Paczki در روز سه شنبه (ماه رمضان)، روز قبل از خاکستر روز چهارشنبه جشن گرفته می شود.
ساخت Paczki
Paczki بدان معنی دشوار است و ارزان برای خرید.
حتی مادربزرگهای سنتی لهستانی آشنای من نیز paczki خود را خرید. با این حال، اگر بخواهید دست خود را برای ساخت این شیرینی ها امتحان کنید، این دستور العمل یکی از بهترین هاست.
خرید Paczki در کلیولند
در کلیولند، نانوایی ها و بازار روستای اسلاوی همه پوزکی را تشکیل می دهند که حدود سه تا چهار هفته پیش از ظهر آغاز می شود.
اگر شما علاقه مند به مقدار paczki، به خصوص در روز Paczki، آن را عاقلانه سفارش در پیشبرد. هفت گل رز یلدا و بازار اروپا هر دو منابع خوب paczki در کلیولند است.