برای روز استقلال مکزیک، Cinco de Mayo یا هر فیتا مکزیکی
این که آیا روز استقلال مکزیک یا Cinco de Mayo را جشن می گیرید و یا فقط یک فیتا مکزیکی در هر روز دیگر سال دارید، در اینجا برخی از ظروف محبوب در مکزیک هستند و در سراسر جهان به عنوان غذاهای مکزیکی شناخته می شوند. تصادفی نیست که اکثر آنها پرچم رنگی پرچم مکزیکی را بسیار برجسته می کنند. ¡Viva México!
01 از 08
پوزول
© سوزان باربزات پوزول (گاهی اوقات نوشته شده) یک سوپ یا خورش است که با ذرت hominy ساخته شده است. این معمولا ساخته شده است با سهام گوشت خوک و یا مرغ و گوشت به عنوان یک گیلاس، همراه با کاهو خرد شده و تکه های تربچه اضافه شده است. پوزولون به طور سنتی با tostadas ، tortillas ذرت سرخ شده سرخ شده همراه است. در اینجا یک دستورالعمل برای Pozole است، و یا این تنوع گیاهی غیر سنتی که قارچ را شامل می شود را امتحان کنید.
02 از 08
Chiles en Nogada
عکس توسط Masa Assassin این ظرف در زمان پیدایش مکزیک در پوبلا بوجود آمد، و آن را به عنوان پخت و پز مکزیک در نظر گرفت . شما این ظرف را در ماههای آگوست و سپتامبر در منوها در رستورانهای مکزیک مشاهده خواهید کرد، زمانی که مواد تشکیل دهنده در فصل هستند. در مورد ریشه و تاریخ Chiles en Nogada یاد بگیرید .
03 از 08
تاکوس
عکس خلاقانه عادت توسط Xamesm مطمئنا، شما می توانید آنها را در گوشه خیابان هر شهرستان مکزیک در هر روز از سال، اما واقعا، هیچ چیز می گوید مکزیک بیش از tacos. بیش از یک غذای خاص، این یک راه غذا خوردن است. فراموش کردن در مورد آن پوسته سخت taco - این مکزیکی نیست. پودرهای ذرت نرم را پیدا کنید و از هر پیمانه ای که میخواهید استفاده کنید، فقط مطمئن شوید که سسزا تازه و گلاسه ها را در دست دارید.
04 از 08
تامالیس
گتی ایماژ / میگوئل مالو تاملیس یک ظرف سنتی مکزیکی از خمیر کازئین ذرت با پر کردن است، آنها در پوسته ذرت یا برگ موز و بخار پخته شده است. از آنجایی که برای تهیه آنها بسیار دشوار است، تامیلز در سالهای خاص برای موارد خاص سروکار دارد.
05 از 08
سوپ آزتکا
گتی ایماژ / مارن کاروسو این سوپ ترشیلا گرم و پر است. نوارهای ترد از ترتیلاسیون های سرخ شده در یک برنج تند و آجدار با پنیر و آووکادو آب بندی می شوند. دستور غذای مورد علاقه ما را برای Sopa Azteca بررسی کنید.
06 از 08
Guacamole
گتی ایماژ / دبی اسمیرنوف این شیب مورد علاقه در سراسر جهان است. آن را با نوشوس یا سبزیجات تازه خدمت کنید، یا به عنوان یک قاشق مرطوب برای تاکو. Guacamole هر حزب عادی را به یک فیستا مکزیکی تبدیل خواهد کرد. اگر چه در این مورد مکزیکی بی نهایت طول می کشد، در اینجا دستورالعمل ساده گاankamole برای شروع شما است. مهمترین چیز این است که آووکادو کاملا رسیده است.
07 از 08
فلوتس
Juanmonino / Getty Images فلوتاس ها، تیتویتو یا tacos dorados اصطلاحی هستند که برای اشاره به tacos استفاده می شود که سرخ شده و سرخ شده است. گاهی اوقات اصطلاحات به صورت تعویض استفاده می شوند یا گاهی اوقات فلوت ها به آنهایی است که با ترشیدهای آرد گندم ساخته می شوند و آنهایی که کوچکتر هستند، به عنوان "تیکیتوس" نامیده می شوند. در هر صورت، این سیلندر سرخ شده شکننده می تواند حاوی گوشت یا پنیر یا سیب زمینی باشد و با گوامامول یا کرم و سالسا پر شده است. راه جالب برای جشن گرفتن!
08 از 08
نوشیدنی های مکزیکی
تکیلا و مکزیکی خوب باید صیقل داده شود. گتی ایماژ / منبع تصویر البته، تکیلا (یا mezcal!) یک بی نظیر است، اما اگر میخواهید برخی از انواع منوهای خود را اضافه کنید، گزینه های دیگری نیز وجود دارد. این 7 نوشیدنی مکزیکی را در نظر بگیرید.