گونه های اپل رشد کرده در ایالت واشنگتن

گونه های اپل رشد کرده در ایالت واشنگتن

سیب واشنگتن در سراسر کشور و در سراسر جهان شناخته شده است، اما به کسانی از ما که در واشنگتن زندگی می کنند، سیب فقط یک اساسی است. آنها ممکن است در باغ حیاط خلوت رشد کنند، اما به هر فروشگاه مواد غذایی محلی بروید و به راحتی پنج نوع سیب را مشاهده خواهید کرد. اگر فصل سیب روشن است، می توان 10 و یا بیشتر از رقم های مختلف وجود داشته باشد. فصل سیب واشنگتن در اواسط ماه اوت شروع می شود و به پاییز می رسد ، اما در هر زمانی سالانه، کمبود سیب ها را پیدا نمی کنید (قیمت ها معمولا در فصل های خالی بیشتر است).

طبق گفته BestApples.com، هر ساله بیش از 100 میلیون جعبه سیب برداشت می شود و هر جعبه وزن آن حدود 40 پوند است. شاید بیشترین تاثیرگذار بودن این واقعیت این است که هیچ ماشین برداشتی برای انتخاب سیب وجود ندارد. هر واشنگتن سیب که خریداری شده است با دست برداشت شده است.

انواع مختلف سیب در ایالت واشنگتن وجود دارد، اما تنها 9 نوع مشترک وجود دارد که اکثرا از محصول Red Delicious، Golden Delicious، Gala، Fuji، Granny Smith، Braeburn، Honeycrisp، Cripps Pink و Cameo تشکیل شده است. یکی را امتحان کنید یا همه را امتحان کنید به احتمال زیاد شما به راحتی سیب های مورد علاقه و همچنین سیب هایی را که ترجیح می دهید پیدا نخواهید کرد، زیرا هر یک از آنها چیزی منحصر به فرد ارائه می دهد.

• 01 از 09

  خوشمزه قرمز

  قرمز خوشمزه ترین سیب صادراتی واشنگتن است - نزدیک به 50 درصد از آنچه که به کشورهای دیگر منتقل می شود، سیب های قرمز خوشمزه هستند! حدود 30 درصد کل محصول سیب در واشنگتن نیز Red Delicious است. این یکی از قدیمی ترین گونه های سیب است و برای اولین بار در دهه 1880 رشد کرد و به همین ترتیب از زمان ابتلا به سیب شکوفا و شیرین آن تغییر یافته است. در گذشته، Red Delicious سه چهارم محصولات سیب واشنگتن را تشکیل داد، اما از دهه 1980، تعداد قربانیان کاهش یافته است، زیرا Red Delicious شروع به از دست دادن تجدید نظر و طعم امضا کرده است. پوست بر روی این سیب نیز مزه تر و مزه تر از بسیاری از انواع دیگر سیب است. در عوض، سیب های دیگر مانند فوجی و گالاس صعود می کنند!

  بهترین استفاده: تازه خوردن یا استفاده در سالاد.
  در دسترس: تمام سال

• 02 از 09

  خوشمزه طلایی

  در حالی که این سیب دارای یک نام مشابه برای Red Delicious است، دو سیب متفاوت نبوده است. طلایی خوشمزه در ویرجینیای غربی در سال 1914 متولد شد و در آن میوه میوه ای وجود دارد. آب و هوای خشک و گرم در شرق واشنگتن برای این سیب ها خوب است. شیرین و ترد، آسان برای رشد و بسیار متنوع است که آیا خوراک تازه و یا استفاده می شود برای پخت و پز، طلایی Delicious نهایی همه اطراف سیب، با این حال، این رقم به ندرت می شود تقدیر آن سزاوار است.

  بهترین استفاده: بسیار متنوع است. نوشیدن تازه، سیب پخت عالی، سالاد عالی.
  در دسترس: تمام سال

• 03 از 09

  جشن

  گالس برای داشتن ترد و شیرین و در عین حال خفیف شناخته شده است. از آنجا که پوست نازک تر است و عطر و طعم نور و دعوت است، آنها مورد علاقه بچه ها هستند. سیب های قهوه ای در سال 1965 در نیوزیلند توسعه یافت، اما اکنون یکی از پرطرفدار ترین محصولات در واشنگتن است.

  بهترین استفاده: تازه، سالاد، و یک سیب منصفانه برای پخت.
  در دسترس: سپتامبر تا مه، اما اغلب در تمام طول سال به دلیل ذخیره سازی سرد.

• 04 از 09

  فوجی

  سیب فوجی در ژاپن متولد شد، صلیب بین قرمز خوشمزه و رول ژانت، در دهه 1960. امروز واشنگتن سیب های فوجی بیشتری از ژاپن تولید می کند و این سیب به سرعت تبدیل به یکی از ارقام مورد علاقه می شود. فوجیها به طرز فوقالعاده شفاف، شیرین اما غافلگیرانه نیستند و شرکتهای تولید کننده یک ریزه رضایتبخش را در هنگام خوردن به یکی از آنها به ارمغان می آورند.

  بهترین استفاده: تازه غذا خوردن یا استفاده از سالاد را می توان در کیک ها، سس ها و محصولات پخته شده استفاده کرد، اما قدرت واقعی فوجی چیزی است که خام را خنک می کند.
  در دسترس: اکتبر تا اوت، اما اغلب در تمام طول سال به دلیل ذخیره سازی سرد.

• 05 از 09

  ننه جان اسمیت

  سیب مادری اسمیت در استرالیا زمانی که ماریا اسمیت در سال 1868 یک نشاسته مرموز پیدا کرد، اما نسل نهال هنوز تنها نظری است (احتمالا ترکیبی از سیب خرچنگ فرانسوی). امروزه، سیب Granny Smith یکی از محبوب ترین ارقام واشنگتن است و برای همه چیز مورد استفاده قرار می گیرد. عطر و طعم این سیب ها باریک و قاطعانه است و سیب ها بسیار ترد و قوی هستند.

  بهترین استفاده: بسیار متنوع است. تند و تردید هنگامی که تازه خورده شده یا در سالاد استفاده می شود، شیرین می شود، زمانی که پخته شده، و همچنین یخ می زند.
  در دسترس: برداشت از ماه اکتبر شروع شده، اما اغلب در تمام طول سال موجود است.

• 06 از 09

  برابرن

  Braeburns بعضی از بهترین سیب های پخت را با توجه به طعم تند تند خود دارند، اما زمانی که تازه خورده می شوند، سیب خوشمزه نیز هستند. گفته شده است که آنها شیرین تند و قرمز خوب، اما نه به عنوان چابکی و یا ثابت به عنوان Fuji یا مادربزرگ اسمیت.

  بهترین استفاده: Braeburns دارای طیف وسیعی از استفاده هستند و برای پخت و خوردن و خوردن تازه مناسب است.
  در دسترس: اکتبر تا ژوئیه

• 07 از 09

  Honeycrisp

  Honeycrisp که توسط برنامهی پرورش سیبهای دانشگاه مینه سوتا طراحی شده است، یک ترکیبی است که برای تعادل شگفت انگیز از چاشنی، شیرین آبدار و فقط یک اشاره از تارتون شناخته شده است. به عنوان یک نتیجه، Honeycrisp یک سیب عالی برای خوردن خام است، بسیار شبیه فوجی.

  بهترین استفاده: خوشمزه برای خوردن تازه، اما همچنین به عنوان همچنین برای پخت و پز و سالاد.
  در دسترس: در اوایل تا اواسط پاییز برداشت شد. Honeycrisps همیشه آسان نیست در فروشگاه های خارج از فصل پیدا کنید.

• 08 از 09

  بانوی صورتی یا پینک را پاره می کند

  Cripps Pink همچنین بانوی صورتی نامیده می شود و آخرین سیب است که هر سال در ایالت واشنگتن برداشت می شود. این ارقام در آب و هوای گرم رشد می کند و حدود 200 روز طول می کشد تا درخت بماند! جلبک ها جلبک تند و تند است. آنها در استرالیا با عبور از سیب لیدی ویلیامز با Golden Delicious کشت شدند.

  بهترین استفاده: خوب برای سالاد و کیک، بلکه یک سیب خوب برای خوردن خام.
  در دسترس: نوامبر تا اوت.

• 09 از 09

  کیمو

  رقم Cameo در اینجا در واشنگتن به عنوان یک گیاه شقطانی از نژاد ناشناخته و احتمالا صلیب بین قرمز دلپذیر و طلایی خوشمزه کشف شد. Cameos شکننده و شیرین هستند.

  بهترین استفاده: عالی برای پخت، خوردن خام، سالاد و بیشتر.
  در دسترس: اکتبر تا اوت