با وجود سوء تفاهمهای مردمی، همه می دانند نام "Gouda" (HOW-da، نه GOO-da)، پنیر زرد هلندی که 60 درصد از تولید پنیر هلند را شامل می شود. با این حال، کمتر شهرت جهانی از پنیر تلخ آن، Gouda شهر است. در داخل هلند، نام Gouda با هر دو پنیر و دیگر محصولات که شهر فوقالعاده است در ارتباط است: فروشندگان Gouda stroopwafel (شربت وافل) در بازار خارج از بازار ثابت هستند و در عابران پیاده با عطر و بوی گرم کارامل میان دو کوکی تازه و پخته شده با وفل؛ شمع های خوب و لوله های رس، دو تخصص دیگر هلند جنوبی از 70،000 است.
شهر خود را سرزمین عجایب معماری معروف، از قرن 15th Stadhuis (تالار شهر) به Sint Janskerk (کلیسای سنت جان) تقسیم کرد. گردشگران تابستانی همچنین می توانند بازار پنیر های چند صد ساله را در روز پنج شنبه تماشا کنند. فقط 55 دقیقه از آمستردام توسط قطار، تاریخی Gouda مقصد مناسب و ارزشمند سفر روزانه برای مسافران است که می خواهند در خارج از پایتخت سرمایه گذاری کنند.
چگونه می توانم آنجا را پیدا کنم
- توسط قطار: چند قطار در ساعت بین آمستردام و گوودا، مستقیم یا از طریق اوترخت، اجرا می شود؛ زمان سفر حدود 55 دقیقه است. وبسایت هلند Railways (NS) را برای جدول زمانی و اطلاعات کرایه چک کنید.
چه باید بکنید و ببینید در Gouda
- پنیر و صنایع دستی گوودا: طبیعتا گردشگران دیدار با گوودا انتظار دارند که شواهدی از شهرت شادابیشان را پیدا کنند و شهر با قعطۀ Kaas en Ambachtenmarkt (بازار پنیر و صنایع دستی)؛ برای اطلاعات بیشتر در مورد فصل جاری سال جاری از وبسایت Goudse Waag دیدن کنید. . تماشاگران می توانند تماشاگرانی که در آلکمایر محور پنیر قرار دارند تماشا کنند، کارخانه های لبنی معمولی پوشیده شده را می بینند که محصولاتشان را در سایه Stadhuis (تالار شهرداری) مشهور می کنند. Cheeseheads که از خارج از فصل بازار بازدید می کنند، هنوز هم می توانند از گود کاستن Ambachtenmuseum (موزه پنیر و صنایع دستی Gouda) دیدن کنند تا محصولات سنتی Gouda را بررسی کنند - که همچنین می تواند در فروشگاه طبقه اول خریداری شود. پنیر گودو کوچک و بدون پاستوریزه نیز می تواند در یکی از زیباترین مغازه های پنیر در شهر "Kaaswinkeltje" یافت شود؛ برای مجموعه ای گسترده از پنیر های محلی و وارداتی، به علاوه قهوه، شراب و چاشنی ها، از Lekker Gouds دیدن کنید.
- Stadhuis van Gouda: Stadhuis Gouda (تالار شهرداری) نه تنها زمینه برای بازار پنیر معروف Gouda است: این زیبایی قرن 15 یکی از قدیمی ترین سالن های شهر گوتیک در هلند است. شهرت آن حتی یک عکاس بزرگ در Huis ten Bosch، پارک تفریحی هلندی در ژاپن را به دست آورد . مجسمه های زنده که در مقابل نمای سنگ آهک قرار می گیرند - مقادیر شخصیتی عقل و حکمت، و همچنین شاهزاده های تاریخی (و دوشیزه)، بعدا به ترتیب از سال 1695 تا اوایل دهه 1960 می باشد. این دیوار با پرده های استادانه ای از دیوید روفلر (David Ruffelaer) خود از گودو ساخته شده است که آنها را برای بازدید سلطنتی قرن هفدهم می برد. هر دسامبر، سالن شهری از سالهاست که در داخل و خارج هزاران شمع در رویداد سالانه کریسمس، Gouda bij Kararslicht روشن شده است.
- سنت جانسرک (کلیسای سنت جان): یک کلیسای عالی از شیوه های مختلف، سنت جانسکرک، کهن Basilica گوتیک، آیکون Gouda است. اختصاص داده شده به جان باپتیست، اهل تسبیح Gouda، کلیسای کاتولیک تبدیل شده بود به جامعه پروتستان در قرن 16th، که به شکل شکل کریستوف آن است. فاصله آن 123 متری از شرق به غرب، فضای زیادی را برای یکی از ویژگی های متمایز کلیسا به وجود می آورد: Goudse Glazen یا Glass Dyeing Gouda که صحنه های کتاب مقدس و تاریخی را در 71 صفحه خود نشان می دهد که اکثر آنها به قرن شانزدهم می رسد .
- موزه های گوتا: علاوه بر آن، Kaas En Ambachtenmuseum (موزه پنیر و صنایع دستی، بالا) Gouda دارای تعدادی موزه کوچک اما خوب است. علاقه مندان به علاقه مندی های تاریخی، museumgoudA (سرمایه گذاری با ارزش است)، که یک هزاره تاریخ شهر را با استفاده از مصنوعات و نمایشگاه های موقت بازنویسی می کند؛ و Museum Verzetsmuseum Zuid Holland (موزه مقاومت جنوب هلند)، که جاودانگی شجاعت کسانی که در مقاومت هلند در جنگ جهانی دوم به جا مانده است. (توجه داشته باشید که آمستردام همچنین دارای یک موزه مقاومتی هلندی است که به عنوان بهترین موزه تاریخی در هلند نامگذاری شده است.) Museumhaven Gouda (بندر موزه گوودا) یک اسکله است که در آن 18 کشتی قهوه ای مجهز شده اند؛ تماشاچیان می توانند به تحسین بیشتر کشتی های قرن بیستم در قرن بیست و یکم نزدیک شوند و برای نوشیدن در Museumhavencafe تاریخی متوقف شوند.
کجا در گوودا بخورید
- رستوران De Mallemole (Oosthaven 72): در یک بنای زیبا در کنار کانال، دیوارهای آن با صفحات ابریشمی از هنرمند مشهور روتردام Julien Landa، رستوران De Mallemolen، جشن برای حواس است. منوهای مجلل و فصلی اجازه می دهد سرآشپز را برای تازه ترین وعده های غذایی به مشتریان راضی.
- Siroopwafelbakkerij van Vliet (Lange Groenendaal 32) : طعم siroopwafels (شربت وافل) را با بیشترین تصفیه شده در Van Vliet، که بیش از یک قرن تجارت خود را انجام داده اند. متوقف کردن ناهارخوری برای یک وعده غذا، میان وعده یا سیروپوفل ، یا بیشتر در مورد این تخصص سنتی با تور یا کارگاه (با قرار ملاقات) بیشتر بدانید.
- در د Salon (Karnemelksloot 1) : موسسه Gouda، In de Salon ادعا می کند که قدیمی ترین خانه پانکک و Poffertjes در جهان، با بیش از 250 سال در کسب و کار. لهجه های تیره چوب و مس از موادی که صرفا 150 سال دارند، هوای تاریخی بودن را به هنگام غذا تحویل می دهند.