چگونه از انتقام مونتزوما انتقام بگیریم

اسهال مسافرتی یکی از شایع ترین بیماری هایی است که مسافران در هر نقطه از جهان از آن رنج می برند. برای مسافران به مکزیک، اغلب به عنوان "انتقام Montezuma" در اشاره به طنز آمیز به حاکم Aztec Moctezuma II، که توسط اسپانیایی conquistador Hernán Cortes شکست خورده، و بسیاری از ترجیح می دهند این راه را به مشکل در شرکت مودب ترجیح می دهند. بیماری معمولا توسط باکتری های موجود در آب و غذای آلوده ایجاد می شود و ممکن است به دلیل نداشتن دست زدن و نگهداری مواد غذایی و نیز دفع فاضلاب ضعیف باشد.

اما گاهی اوقات این فقط یک مورد از مسافران است که در معرض غذاهای سنگین و ادویه جات که به آنها عادت نداشته و علاوه بر نوشیدن بیش از حد و نداشتن خواب کافی - مثل اغلب موارد در سفر است. گام هایی برای جلوگیری از این بیماری وجود دارد.

اینجا چطور است:

  1. به طور کلی، شما باید از آب آشامیدنی از شیر در مکزیک اجتناب کنید، اگرچه در بعضی از نقاط ممکن است آب شیرین خالص شود، در این صورت نشانه ای از این واقعیت به شما ارائه خواهد شد (باید گفت "آگواوا قابل شستشو" یا "آگواو پوریفادا" ") شما می توانید آب آشامیدنی بطری خریداری کنید، آن را به طور گسترده ای در دسترس و ارزان، اما امیدوارم، که در آن شما ماندن شما می توانید بطری آب خود را با آب پاک از یک ظرف بزرگتر به جای دائمی خرید بطری های پلاستیکی یکبار مصرف دوباره پر کنید. جایگزین دیگری این است که یک بطری آب مخصوص بپزید که آب را تمیز می کند که می توانید از شیر بریزید. (مانند دستگاه تصفیه آب GRAYL Ultralight موجود در آمازون). فراموش نکنید که هنگام تمیز کردن دندان هایتان از آب خالص استفاده کنید و همچنان به یاد داشته باشید که دهان خود را در حالی که دوش دارید بستگی دارد.
  1. علاوه بر آب، شما نیز باید در مورد یخ مراقب باشید. اغلب در رستوران ها، نوشیدنی های شما با یخ در شکل سیلندر با سوراخ در وسط می آیند. اگر این مورد باشد، می توانید مطمئن باشید که یخ ساخته شده در یک کارخانه از آب خالص گرفته شده است. اشکال دیگر کیک های یخ ممکن است در ساخت و ساز ایجاد شود و ممکن است از آب خالص ساخته شود. یخ تراشیده شده که در چرخها در خیابان فروخته می شود ممکن است وسوسه کننده باشد در روزهای گرم، اما احتمالا از آب پاک نشده ساخته نمی شود، بنابراین بهتر است که از این درمان استفاده شود.
  1. اگر بخواهید از فروشندگان خیابانی و بازارها بخورید، برای اصطبلهایی که شلوغ هستند را نگاه کنید: گردش بالا به این معنی است که غذا تازه است و مردم محلی معمولا بهترین نقاط را می دانند. اگر شما معده بسیار حساس دارید، ممکن است ترجیح دهید غذا بخورید تا در رستوران هایی که به گردشگران غذا می خورند و از غذا خوردن از فروشندگان خیابان ها غذا بخورند، اما برخی از تجربه های غذای عالی را از دست خواهید داد.
  2. اکثر رستورانهای مکزیک در صدر جدول سالسا قرار خواهند گرفت تا شما را به همان اندازه که دوست دارید خدمت کنید. اگر سالسا در دمای اتاق به مدت طولانی خاموش باشد، ممکن است مشکل ساز باشد، بنابراین ممکن است بخواهید به سالسا که شما می دانید تازه است.
  3. در بسیاری از رستوران ها در شهرهای بزرگ و مراکز توریستی محبوب در مکزیک، سبزیجات خام به درستی تمیز می شوند. اگر شما در مناطق روستایی سفر می کنید و از مسیر ضرب و شتم استفاده می کنید، ممکن است عاقلانه به جست و خیز سالاد بروید و در عوض سبزیجات پخته را انتخاب کنید.
  4. اگر می خواهید در طرف ایمن قرار گیرید، به میوه هایی که می توانید آنها را پوست کنده بشوئید، و ترجیحا آنها خودتان را پوست کنید. یا می توانید میوه را در بازار خریداری کنید و خودتان آن را تمیز کنید (دستورالعمل در بخش بعدی).
  5. اطمینان حاصل کنید که هر گوشتی که بخورید، به خوبی پخته شده است.
  6. قبل از غذا خوردن دست ها را بشویید یا اگر این امکان پذیر نیست، از ضدعفونی کننده دست استفاده کنید.

نکات:

  1. چقدر دقیق می خواهید این پیشنهادها را بپذیرید ممکن است به سلامت کلی شما، طول سفر و احساسات ماجراجویی بستگی داشته باشد - شما ممکن است به سختی از مواد غذایی خیابانی مکزیکی بگذرید!
  2. میوه ها و سبزیجات خریداری شده در بازار می تواند با یک محصول به نام Microdyn ضد عفونی شود - فقط چند قطره را به آب اضافه کنید و برای چند دقیقه قبل از خوردن غذا خود را خیس کنید. Microdyn را می توان در فروشگاه های مواد غذایی در مکزیک پیدا کرد.
  3. یک مورد اسهال مسافرتی اغلب همراه با گرفتگی معده و حالت تهوع است. علائم ممکن است یک روز یا یک هفته طول بکشد. موارد خفیف را می توان با داروهای بدون نسخه مانند Pepto Bismol یا Imodium درمان کرد. برای موارد شدید، آنتی بیوتیک ها ممکن است لازم باشد.