ماهی قزل آلا کوه آلاسکا

چرا مردم آنها را دوست دارند و از کجا سرچشمه می گیرند

هر سال از اواسط ماه مه تا اواسط ماه ژوئن، ماهی قزل آلا می رود تا رودخانه مس در آلاسکا که ماهیگیران آنها را به رستوران ها و بازارها در سراسر ایالات متحده، به ویژه در شمال غربی اقیانوس آرام، می فروشند.

عاشقان غذاهای دریایی شمال غربی از ورود این گونه خاص لذت زیادی میبرند، در واقع، آنها فصل سالم ماهی قزل آلا مس را به جشن سالانه تبدیل کرده اند. رستوران ها و بازارهای سیتل در رقابت برای اولین بار به دریافت یخ بسته بندی شده از ماهی قزل آلا تازه، و روزنامه های منطقه با آگهی های اعلام حضور در موسسات ناهار خوری خوب است.

رود مس، از طریق ایالت آلاسکا با جریانهای شدید عبور می کند که از طریق کوه های سنت الیاس ونگگل و چوگچ عبور می کند. تقریبا 300 مایل طول، این رودخانه وحشی، یخ زده تغذیه به پرنس ویلیام سونو در شهر Cordova، اما بیشتر از ماهی آزاد در طی سفر خود در پایین دست گرفته شده است.

چرا مردم عشق ماهی قزل آلا مس سرخ مایل به قرمز

ماهی قزل آلا که در آب های بکر رودخانه مس آلاسکا بوجود می آید با طول آن و رفیق های قوی و خنک آن به چالش کشیده می شود. در نتیجه، ماهی قزل آلا مس، قوی و موجودات قوی با ذخیره سالم از روغن های طبیعی و چربی بدن برای دریافت آنها و از زمینه های پرورش خود را در این ویژگی را ماهی قزل آلا در میان غنی ترین، طعم ماهی در جهان است.

خوشبختانه ماهی قزل آلا سرشار از کربن چربی برای شما مناسب است، زیرا روغن آن با روغن امگا 3 بارگذاری شده است که توسط انجمن قلب آمریکا توصیه می شود. قلب شما نه تنها بخشی از بدن شما است که از مصرف ماهیان سود می برد: مطالعات نشان داده اند که روغن ماهی می تواند به مبارزه با بیماری هایی مانند پسوریازیس، آرتریت روماتوئید، سرطان پستان و میگرن کمک کند.

با این حال، دلیل واقعی مردم در مورد این گونه خاص از ماهی قزل آلا معامله بزرگ است این است که یک گروه از ماهیگیران آلاسکا و یک مشاور کسب و کار به نام جان Rowley در اوایل 1980s با یکدیگر همکاری کردند و یک کمپین بازاریابی را برای نشان دادن این ماهی ها به منظور افزایش قیمت های داخلی در سیاتل نسبت به آنها توسط حمل و نقل بین المللی به ژاپن بود.

رودخانه مس: اصلاح نژاد برای ماهی قزل آلا

بیش از دو میلیون ماهی قزل آلا از حوزه آبخیز رودخانه مس استفاده می کنند تا هر ساله جوانان خود را به ارمغان بیاورند و شرکت های ماهیگیری ماهیگیران را برای جذب گونه های بسیار شگفت انگیز ماهی قزل آلا در طول فصل پیوستن خود از ماه مه تا ژوئن به ماهیگیران ارسال می کنند. پس از آن، شکارچیان در امتداد رودخانه به سرعت پردازش می شوند و آنها را به بازارهای محلی و رستوران ها در Northwest اقیانوس آرام منتقل می کند.

اگر چه ماهیگیری در تمام طول سال مجاز است در طول رودخانه مجاز باشد، ساده ترین راه برای دست زدن به ماهی قزل آلا در رودخانه مس، خرید یکی از آن ها در یک بازار محلی است و یا سفارش یک رستوران را در یک غذای فصلی ارائه دهید.

اگر در هنگام بازدید از ایالت و یا گرفتن یکی در حالی که شما ماهیگیری در رودخانه مس، هر دو موسسه بازاریابی دریایی آلاسکا و انجمن بازاریابی رودخانه مس / پرنس ویلیام صدا ارائه دستورالعمل ها و منابع برای تهیه این ماهی معروف است.