هنگام بازدید از هاوایی، شما با غذاهای بسیاری روبرو خواهید شد که ممکن است به نظر شما خارجی باشد. این به این دلیل است که هاوایی یک ذوب فرهنگی از سراسر جهان است، با تأثیرات چینی، فیلیپینی، بومی هاوایی، ژاپنی، کره ای، پرتغالی، پورتوریکو، ساموئل، تایلندی، ویتنامی و دیگران.
در این بخش از سری ما در مورد غذاهای هاوایی، ما به غذاهای مورد نظر شما در بسیاری از غذاهای موجود در هاوایی نگاه می کنیم .
در حالی که هرکدام از این ها را در هر لوو پیدا نمی کنید، ما مواد غذایی را که بیشتر احتمال دارد بیشتر پیدا کنید را پوشانده ایم.
در صورتی که می خواهید سعی کنید بعضی از این غذاها را خودتان بخرید، ما پیوندی به دستور العمل های بیشتر غذاهای لیست شده اضافه کرده ایم.
غذای Luau
کوکتل و نوشیدنی های گرمسیری
دستورالعمل های ما را برای موارد فوق العاده گرمسیری مانند Mai Tai، Piña Colada، Blue Hawaii، Lava Flows و بسیاری موارد دیگر بررسی کنید.
Mahi Mahi را در مرکز فرهنگی پلینزی خدمت کرده است
فلفل سفید فیش با طعم ملایم یا شیرین. این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است.
نان موز
این مورد با موزهای نازک ریخته شده اغلب در حالت لوازمی ارائه می شود.
موز / نارگیل / کیک گواوا
شما احتمالا یکی از این کیک های طعم گرمسیری را در تقریبا هر لووو که در هاوایی حضور دارید، خواهید یافت.
گاو یا مرغ Teriyaki در مرکز فرهنگی پلینزی خدمت کرده است
گوشت گاو یا گوشت گاو یا گوشت گاو یا گوشت گاو یا گوشت گاو در شیرین شیرینی ترشیاکی ماریناد.
این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است.
چارسیو سویس
این خوشمزه غنی، قرمز spareribs به لطف مهاجران چینی به هاوایی ها مورد علاقه است.
مرغ Adobo (دستور العمل از بن Cayetano فرماندار هاوایی خود)
این غذای ملی فیلیپین مورد علاقه شماست. این خورش با مرغ و گوشت خوک (یا گوشت گاو، صدف) در یک سس سرکه سفید، سس سویا، سیر و فلفل قرمز است.
مرغ Katsu
جوجه سرخ شده ژاپنی اغلب با سس تونکاتسو سروکار دارد.
مرغ برنج بلند به عنوان مرکز فرهنگی پولینز خدمت کرده است
گاهی اوقات نامیده می شود رشته فرنگی یا نخود فرنگی، آنها جوش داده شده و گرم با قطعات مرغ خدمت می کنند. شما همچنین می توانید این را بر روی یک برنج کمی سفید، سس سویا امتحان کنید. این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است.
مرغ برنج بلند - دستور العمل های متناوب
یکی دیگر از اساسی ترین لوائوس این غذای چینی چینی است با مرغ و برنج طولانی، ورمیشل شرقی و یا ساسفون (رشته های حبوبات).
مرغ Lu`au
مورد علاقه هاوایی ساخته شده با مرغ پخته شده با برگ های تارو (یا اسفناج) و شیر نارگیل است.
آبگوشت ذرت
مورد علاقه مدیافایر هاوایی ساخته شده با مرغ، سیب زمینی، پیاز، کرفس و دانه ذرت است.
برنج سرخ شده
یک استاندارد غذاهای چینی، برنج سرخ شده را می توان با گوشت یا غذاهای دریایی و دسته بندی گسترده ای از سبزیجات تهیه کرد.
Haupia
یک نوشابه معمولی نارگیل هاوایی که دسر آن است که بهترین توصیف آن را "پودینگ خشن" می داند.
هاوایی لاو لاو در مرکز فرهنگی پلینزی خدمت کرده است
گوشت گاو بدون گوشت گاو، مرغ یا گوشت گاو بریزید و در برگهای تارو یا تیتان قرار دارد. این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است.
هاوایی لوا لوا - دستور العمل های متناوب
نمک نمک، گوشت گاو، مرغ یا گوشت خوک را در برگ های تارو یا تیر بسته بندی کرده و سپس آنرا بخار داده می شود.
سیب زمینی شیرین بنفش هویوئی
یک غذای خوشمزه تقریبا در هر لوایو در هاوایی یافت می شود. این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است. این سیب زمینی در خلیج علیه خدمت می کنند.
مرغ Huli Huli به عنوان مرکز فرهنگی پلینزی خدمت کرده است
نیمه مرغ کبابی با طعم سس سویا، آب آناناس، شکر قهوه ای، زنجبیل، سیر و شراب. این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است.
مرغ Huli-Huli - دستور العمل های متناوب
نسخه گوشت خوک هاوایی خود را با سس Huli-Huli پخته شده (ساخته شده با قارچ قهوه ای خالص هاوایی همراه با سس سویا، زنجبیل تازه و غیره) تهیه شده است.
Kalua Pua'a (Kalua Pig) به عنوان مرکز فرهنگی پولینزی خدمت کرده است
این دستور العمل گوشت خوک بو داده از مرکز فرهنگی پلینزی در اوهو است. این دوره اصلی در علیی لووو است.
Kalua Pig (دستور العمل را در خانه انجام دهید)
Kalua Pig (پخته شده در یک اجاق گاز زیرزمینی)
ظرف معروف در هر لوووا، Kalua Pig به مدت چندین ساعت به طور کامل آهسته پخته شده در یک اجاق (کوره زیرزمینی) است.
کیم چی
کیم چی به سبک کره ای به عنوان یک شیب برای غذاهای سنتی (غذاهای آماده) و یا یک ظرف سفارشی، از کلمهای جزیره تازه، چیلی فلفل، زنجبیل، سیر و ادویه های دیگر ساخته شده است.
کولولو
پودینگ هاوایی ساخته شده از قهوه تارو، شکر قهوه ای و شیر نارگیل است.
لومیا لومی ماهی قزل آلا
از واژه هاوایی برای ماساژ دادن، صاف کردن یا مالش دادن، Lomi Lomi Salmon با ماهی قزل آلا سرخ شده، گوجه فرنگی و پیاز ساخته می شود. این در تقریبا در هر جزیره موجود است.
Lu`au
برگ طارو، اغلب با کرم نارگیل و مرغ یا هشت پا پخته شده است. این کلمه در نهایت به معنی یک جشن هاوایی بود، که همچنین به عنوان "aha'aina یا pa'ina شناخته می شود.
سالاد ماکارونی (سبک جزیره)
علاقه مندی های اصلی به هاوایی ها در بسیاری از مراسم ها خدمت کرده است. مانند بسیاری از سالادها، می توان از طریق روش های مختلفی ساخته شود.
نان انبه
این نسخه از نان انبه، دستور العمل معروف ترین آشپز هاوایی Sam Choy است.
آناناس
هنوز هم در هاوایی رشد می کند، تازه میوه های طلای معاوضه می تواند تقریبا همیشه در یک لوو، اغلب در توالت در منطقه سالاد یافت می شود.
پاپی کولا
گوشت گاو گوشت گاو به سبک هاوایی ساخته شده با نوار استیک بطری ماری شده در سس سویا، فلفل قرمز و آب، خشک شده در جعبه خشک.
خدمت در مرکز فرهنگی پلینزی Ali'i Luau.
پو
یکی از غذاهای اصلی رژیم غذایی در هاوایی، Poi یک گلدان ضخیم و بنفش رنگی است که توسط تارو تارو ایجاد شده است. پو می توان تازه یا "روزه" خریداری کرد، که اجازه می دهد تا عطر و طعم ترش را توسعه دهد. پو با یک انگشت، دو انگشت یا سه انگشت برچسبگذاری شده است که توصیفی از انسجام آن است: ضخیم تر از پوی، انگشتان کوچکتر مورد نیاز است.
امروزه آن در بسیاری از دستور العمل هاوایی استفاده می شود و یا به عنوان یک ظرف جانبی استفاده می شود.
تکان دادن
اغلب دیده می شود با تازه ترین آه خام (ماهی تن) ساخته شده است، کوک باعث می شود pupu بزرگ (اشتها آور) برای هر وعده غذایی.
سوپ لوبیا پرتقال
سوپ خوشمزه با کلم، لوبیا و سوسیس پرتقال ساخته شده است. نان شیرینی پرتغالی نان شیرین نان پرتقال (pao doce)، گاهی اوقات به عنوان نان شیرین آشویتس شناخته می شود، صحیح است و برای نان تست فرانسوی مناسب است.
نان شیرین پرتغالی
نان شیرین نعلبکی پرتقال (pao doce) که بعضی اوقات نام نان شیرین هاوایی نامگذاری شده است، صحیح است و برای نان تست فرانسوی مناسب است.
Pupus
پودر توت فرنگی در بسیاری از گوشت خوارها اساسا یک پالت چوبی است. دستورالعمل های ما را بررسی کنید.
سحر Mahi Mahi
Mahi Mahi با مهره های گوشتی مازادیمیا با سس مرکبات Ako-Miso Sauce
این ماهی سفید سفید، شیرین و ماهی متوسط و معمولی که در هاوایی استفاده می شود، اغلب در شیرینی یا پخته یا سوخته استفاده می شود.
مرغ شوی در مرکز فرهنگی پلینزی خدمت کرده است
مرغ در سس سویا، شکر، سیر و زنجبیل مینوشید. این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است.
لوک لوکوموتیو در مرکز فرهنگی پلینزی خدمت کرده است
ماهی مرکب Luau، یک ظرف هویوا ساخته شده از برگ های ماهی مرکب و لووو در برگ نارگیل پخته شده تا مناقصه.
این دستور غذا از مرکز فرهنگی پلینزی Oahu است.
تارو
همچنین به عنوان قهوه شناخته می شود، برگ های تارو به عنوان یک سبزی یا پیچیده شده در اطراف ماهی و گوشت خورده می شود. ریشه پخته شده و به پو پر شده است.
چرخ ناهار تارو
رول های تارو به سادگی خوشمزه هستند، بسیار شاداب تر از رول های دیگر شما هرگز خوردن. این دستورالعمل برای رول هایی است که در مرکز فرهنگی پلینزی Alii Luau خدمت کرده است.
دستور العمل چینی گوشت گاو Teriyaki
گوشت گاو Teriyaki - دستور العمل ژاپنی
جزیره مورد علاقه گوشت گاو در ترشیاکی سس و ادویه جات ترشی جات و سپس برشته شده یا کبابی. همین دستور نیز می تواند با مرغ استفاده شود. این دستورالعمل ها را از راهنماهای About.com به غذاهای چینی و ژاپنی بررسی کنید.
Ti برگ
برگ های Ti در پخت و پز هاوایی برای پوشاندن غذاهایی که باید پخته شوند استفاده می شود. برگ قبل از خوردن غذا حذف می شود.
برگ های خشک شده که می توانند در برخی از بازارهای قومی پیدا شوند، باید قبل از استفاده از آنها خیس شوند.
کتاب های مرتبط با علاقه
موج جدید الوان فونگ Luau
توسط آلن وانگ
یک کتاب آشپزی عالی توسط یکی از آشپز برتر آشپزی منطقه ای هاوایی است. وانگ نشان می دهد که شما چگونه می توانید غذاهای سنتی luau و آنها را در همه روش های جدید و هیجان انگیز آماده است.
سبک تفریحی جزیره
توسط Wanda A. آدامز
این کتاب یک مکان عالی برای شروع است اگر شما می خواهید یک خانه را در حیاط خلوت خود نگه دارید. این همه چیز را از چگونگی پخته کردن خوک کالوا و سایر غذاهای لووو تا چگونگی ترک نارگیل میپوشاند.
بهترین مواد غذایی و نوشیدنی های گرمسیری هاوایی
توسط شرکت سرویس هاوایی
اگر بخواهید دریابید که چگونه این نوشیدنی هاوایی را از آن استفاده کنید، این کتاب برای شما مناسب است.
Luau مانند محلی: آسان راه
توسط JoAnn Takasaki
دستورالعمل های این کتاب اول به طور واضح با هاوایی است که دیدگاه جهانی بسیاری از منوهای هاوایی را به اشتراک می گذارد.