01 از 08
آیا این بمبئی یا Goa است؟
خیابان های صلح طلایی، ساحل نا امید شده و میراث پرتغالی پرتغالی، شهر Vasai، در حومه شمالی بمبئی، شگفت آور یادآور گوا است.
شما هرگز آن را حدس زده اید، اما Vasai یک بار از اهمیت بیشتری نسبت به بمبئی برخوردار بود. در قرن شانزدهم و هفدهم، این مقر حکومت پرتغالی بود که یک شهر قلعه پررونق داشت. امروزه این یك واسط سرد است كه در زمان كوچكی احساس خوشبختی می كند. برخلاف نواحی اطراف، بسیاری از واسیا از پیشرفت نجات یافته است، زیرا همچنان با لذت بردن از انحطاط شهرها در شهر متلاشی می شود. در حال حاضر تنها پل بیش از Vasai Creek، که Vasai را از بقیه بمبئی جدا می کند، یک پل راه آهن است.
تاریخ تمایز وایسای و محیط آرام (با هوای تازه) به این معنی است که مسافران زیادی را می خواهند که مایل به پیاده شدن در خیابان باشند. دو قرن از حکومت پرتغالی بر روی دین و شیوه زندگی ساکنان واسیه که عمدتا کاتولیک هستند، منعکس می شود. فرهنگ آنها به طور واضح مخلوط کنکنی، پرتغالی، مارتاتی و انگلستان است.
من Vasai در تور منحصر به فرد Explore Vasai بازدید ارائه شده توسط راهنمای محلی Leroy D'Mello، که صاحب Amaze Tours است. Leroy بعد از کار در مدیریت مهمان نوازی و هتل، از جمله آشپز در هتل های لوکس و کشتی های دریایی بین المللی، به این نتیجه رسیده است که می خواهد یک کسب و کار تور را در زمینه فرهنگ و سنت های هند آغاز کند. او Vasai را به طور دقیق می داند، زیرا خانواده اش در آن زندگی می کنند و زمین های زیادی برای نسل های مختلف دارند و این باعث می شود که یک تور واقعا تفسیر کننده و شخصی باشد. شما می توانید از کلیساهای زیبایی بازدید کنید، صنعتگران را در محل کار ببینید، غذاهای محلی محلی را بخوانید و در روند پخت و پز شرکت کنید.
برای یادگیری در مورد جاذبه های پوشش داده شده در تور به ادامه مطلب بروید.
02 از 08
فا Vasai
خرابه های قلعه پر از واسای بدون شک جذابیت غالب شهر است. کاوش آن شما را به یک دوره تعریف در تاریخ زمانی که قلعه یک شهر زندگی پر رونق بود در طول حکومت پرتغالی است. دیوارهای محکم آن، عمارت پرجمعیت نجیب زاده های پرتغالی، کلیساها، کلیساها، معابد، بیمارستان ها، کالج ها و مراکز اداری را نیز حفظ کرد.
قلعه همچنین از نبرد طولانی Vasai، بین پرتغالی و ماراتا صحبت می کند، که در نهایت با مارتاها در سال 1739 پس از خونریزی به سر می برد.
ادامه مطلب: نگاهی به داخل فوریه Vasai Historic
03 از 08
کلیساهای باشکوه
در حدود 40 کلیسا در منطقه Vasai وجود دارد. برخی صدها سال سن دارند آنها اهمیت قابل توجه تاریخی دارند و هنوز هم برای عبادت استفاده می شوند.
کلیسای سنت توماس، مهمترین کلیسا Vasai، در سال 1566 ساخته شد و اولین کلیسا بود که در خارج از قلعه واسای تاسیس شد. ظاهرا چنان غنی بود که مهاجمان مسلمان عرب از گجرات در سال 1571 سرقت و آتش زدند. در سال 1573 بازسازی شد.
زمانی که کلیسای دومین کلیسای کلیسای مسیحی گریس کلیسا ساخته شد معلوم نیست. با این حال، اعتقاد بر این است که در دهه 1570 وجود دارد.
04 از 08
هریت هومز
Rautwada 135 ساله یکی از معدود خانه های میراثی است که در Vasai و حتی در بمبئی باقی مانده است. امروزه اکثر آنها توسط ساختمان های آپارتمانی مدرن جایگزین شده اند. خانه ساخته شده از چوب ساج و کاشی های خارجی آن همان نوع است که در ایستگاه راه آهن Chhatrapati Shivaj Terminus (Victoria Terminus) استفاده شده است که توسط بریتانیا در بمبئی در سال 1887 ساخته شده است. در داخل، وسایل قدیمی و مبلمان آنتیک وجود دارد.
05 از 08
کارگاه نقاشی مجسمه دینی
مجسمه های عیسی مسیح و مریم مقدس در محاصره توده های چوبی از هر شکل و اندازه، در کارگاه روکش و برادران رولد سکییرا در Vasai کار می کنند.
این کسب و کار شگفت انگیز در سال 1920 تاسیس شد و برای سه نسل کار می کرد. سازندگان مجسمه از آغاز به کار نجاری تا کنون پنج جوایز یونسکو برای حفاظت از میراث را جمع آوری کرده اند. اولین جایزه خود را در سال 2005 به دست آوردند، از بازسازی دقیق 140 ساله دکتر Bhaau Daji Lad Mumbai City Museum .
وقتی از کارگاه بازدید کردم، مجسمه ای از دامان، که در قرن شانزدهم یا هفدهم میلادی بود، بازسازی شد. Sequerias همچنین سفارشات گمرکی را از سراسر جهان دریافت می کند، از جمله سفارشات مجسمه های طلایی.
یک ماه و نیم طول می کشد تا مجسمه را تکمیل کنید. این فرآیند با مدلسازی رس از تصویر ارائه شده آغاز می شود. این مدل سپس در چوب، که معمولا از گوا و منطقه Konkan تهیه شده است، بازسازی می شود. سر خود را باید در نظر گرفته شده برای قرار دادن چشم واقعی، اما پیوستن به سختی قابل توجه است پس از آن.
مردی از استعدادهای بسیاری Renold Sequeira همچنین یک ستاره شناس آماتوری محسوس است. دو نمونه از مدل های او در رصدخانه سیدنی و موزه نیروگاه در استرالیا نمایش داده می شود.
دیدن عکس های من از کارگاه نجاری مجسمه در فیس بوک
06 از 08
رستوران Mahila Mandal
برای غذای ارزان قیمت، تهیه شده از نظر بهداشتی که درست همانند آنچه که در خانه می کنید، به Mahila Mandal نزدیک مدرسه جدید انگلیسی در جاده مهاتما گاندی در Vasai سر بزنید. به نظر نمیرسد با این حال، غذای خارق العاده است و یک داستان ویژه در پشت آن وجود دارد.
رستوران بخشی از یک NGO فوق العاده الهام بخش است که 25 سال پیش توسط معلم محلی خانم Indumathy Vishnu Barve تنظیم شد تا زنان نیازمند را استخدام کند. (متاسفانه، بسیاری از خانواده ها پس از اینکه کارخانه های بمبئی بسته شدند، درآمد خود را از دست دادند). در حال حاضر، آن را دارای هفت مرکز در و اطراف Vasai، با بیش از 250 زنان درگیر! خانم بارو بیش از 90 سال سن دارد و هنوز فعال است!
جای تعجب نیست که غذا بسیار محبوب است. من یک بشقاب باتاتا بادی (خشک سیب زمینی سیب زمینی Maharashtrian خشک) و chapatti برای حدود 30 روپیه داشتم. هیچ وقت برای گرفتن عکس آنقدر خوب نبود، من به طرز وحشیانه ای آن را در عرض 2 دقیقه صبحانه خوردم! در عوض، این یک عکس از خانم هایی است که آن را ساخته اند.
در این مقاله بیشتر درباره ماهایل مندل و بنیانگذار آن بیشتر بخوانید.
07 از 08
آشپزی محلی و آشپزی
جامعه کاتولیک در هند به خاطر غذاهای مشخصش شناخته شده است که همگی از سبک های پخت و پز است. البته، یک تور فرهنگی و میراث Vasai نمی تواند بدون تجربه غذا کامل شود!
با دیدن خانه یک خانم دوست داشتنی با شور و شوق برای پخت و پز، من باید در ساخت sandni شرکت کنم. این نوع محلی از مسطح پنبه از تکه ای از تکه های سیاه و سفید بنگال گرم و آرد برنج، که بخار پخته شده است.
نان، ناهار خوشمزه ای را که توسط مادر لروی پخته شده بود، تکمیل کرد. غذاهای غالب گوشت مبتنی بر غذاهای کاتولیک یک لذت غیر گیاهی هستند.
قبل از ناهار، ما فوجای ظرافت را به ارمغان آوردیم (همچنین به عنوان gulgule شناخته می شود). این توپ های سرخ شده از آرد، شیر نارگیل، زیره سبز، شکر، نمک و مخمر در خارج از چرک و در داخل کرکی وجود دارد. تنها خوردن غیر ممکن است!
08 از 08
خط پایین
Vasai سفر جانبی توصیه شده از بمبئی است، نه تنها برای فرار از جمعیت و هرج و مرج شهر، بلکه برای یادگیری در مورد جامعه کاتولیک اقلیت هند و اهمیت تاریخی شهر است.
این شهر تعداد زیادی از جاذبه های شگفت انگیزی دارد. همانطور که فقط نصف روز در آنجا بودم، متاسفانه زمان زیادی را برای دیدن بسیاری از آنها ندیدم (به خاطر برنامه ریزی سفر دیگری)
علاوه بر آنچه که من پوشش داده شده، روز کامل عمل بسته بندی کاوش Vasai تور ارائه شده توسط راهنمای محلی Leroy D'Mello از Amaze Tours همچنین شامل قایق سواری و بازدید از ساحل Vasai، مستعمره ماهیگیران محلی و محل اقامت کشاورز محلی.
مراجعه کنید به عکس های تور من Vasai در فیس بوک
در واقع، برای گرفتن بیشتر از سفر به Vasai، شما باید یک شبه اقامت داشته باشید. خیلی زیاد است که در یک روز بسته شود، آن را خسته کننده می کند. Leroy قصد دارد به زودی برای مهمانان خانواده اش اضافه کند که واقعا این تجربه را افزایش می دهد.
گرفتن آنجا
Vasai حدود یک ساعت در شمال بمبئی واقع شده است. قطار محلی بمبئی راحت ترین راه برای رسیدن به واسای است، زیرا تنها پل در طول Vasai Creek (که واسای را از بقیه بمبئی جدا می کند) یک پل راه آهن است. یک قطار مجهز به ویروار، که از کلیسچیت در خط غربی گرفته شده ، به ایستگاه راهآهن راه آهن Vasai بروید. (اجتناب از اوج بار، به عنوان این قطار مشهور شلوغ است!). از ایستگاه، یک اتوبوس یا اتوبوس اتوبوس ببرید. فا Vasai در حدود 20 دقیقه فاصله دارد
اگر با لری به یک تور بروید، او را از هتل خود برداشته و با قطار به Vasai سفر می کند. در غیر این صورت، اگر رانندگی از بمبئی، تنها گزینه Highway Express Western Express (National Highway 8) است که مسیر بسیار طولانی تر است.
همانطور که در صنایع مسافرتی رایج است، نويسنده با خدمات تسلیحاتی برای اهداف بررسی ارائه شده است. در حالی که این بر روی این بررسی تاثیر نگذاشته است، About.com معتقد است که به طور کامل افشای تمام منافع بالقوه منافع است. برای کسب اطلاعات بیشتر، به سیاست اخلاقی ما مراجعه کنید.