هر کس فرانسوی را دوست دارد. چه چیزی در مورد یک ساندویچ نان فرانسوی با گوشت (و اگر شما پنیر را انتخاب کنید) دوست دارید که در آب گوشت پوشیده شده است، در غیر این صورت به عنوان au jus؟ سالهاست که در لس آنجلس برگزار می شود که در آن رستوران برای اولین بار آن را ایجاد کرد. کول و فیلیپ اصلی (معروف به فیلیپ) هر دو می گویند که آن را اختراع کرد، اما هر دو اظهارنظر به وضوح نمی تواند درست باشد. پس چه کسی اولین و مهمترین آن را ایجاد کرد، چه کسی آن را بهتر می کند؟ زمان لازم برای بررسی کامل است.
01 از 07
تاریخ
تدوس سکی / همکار / گتی ایماژ هر دو کول و فیلیپ می گویند اولین کسانی بودند که فروپاشی فرانسه را ایجاد کردند، اما بدیهی است که این غیرممکن است. علاقه مندان به ساندویچ تحقیقات جامع زیادی انجام داده اند تا به پایین این مطلب برسند.
داستان کول کسی است که ساندویچ را در سال 1908 میلادی خواند و نان به طور تصادفی به آب گوشت رسید. ساندویچ به خوبی دریافت شد و شیب فرانسوی متولد شد. (یکی دیگر از داستانها شامل یک مشتری با لکهای درد است که از ساندویچ سیرشده خواسته اند تا راحتتر بخورند).
داستان فیلیپ کمی بحث انگیزتر است. منابع مختلف داستان های مختلفی ارائه داده اند: این اتفاق همان طور که در کول اتفاق افتاد با یک قطعه نان که به طور تصادفی به آب گوشت وارد می شد و دوم؛ یک مشتری، یک آتش نشان، ناراحت شد، نان خود را غرق کرد تا فیلیپ آن را در آب گوشت گاو فرو ریخت و از او خواسته، تا حدودی عصبانی، اگر او را خوشحال کرد؛ یک روز یک مشتری درخواست کرد تا یک طرف ساندویچ خود را پس از دیدن گوشت خوک در یک کاسه گوشت گوسفند فرو بریزد و سپس پنج یا شش نفر دیگر خواستند.
مزیت: فیلیپه - به نظر می رسد هر افسانه خوب چندین راه را برای گفتن داستان، اما آخرین سه نفر از فیلیپ از خود مالک در یک مقاله روزنامه از سال 1951 گرفته شده است، بنابراین این متقاعد کننده ترین است.
02 از 07
محدوده
Ricardodiaz / flickr / CC BY 2.0 در حالی که تاریخ را می توان تا پایان تلخ مورد بحث قرار داد، شما نمی توانید موضع چیزهایی را که در حال حاضر هستند مورد بحث قرار دهید. شما در دهه 1900 ساندویچ نداشتید. شما الان آن را می خورید
هنگامی که شما به کول می روید، به نظر می رسد یک مکان مدرسه قدیمی با کمی کلاس است. به نظر می رسد یک سالن با کلاسیک چوبی کلاسیک بد و مخملی است. کول چند عکس و مقالات خبری در مورد دیوارهای اتاق پشت دارد، اما جذابیت کوچکی را به مکان اضافه می کند که به شما احساس می کند که شما در زمان حمل و نقل مجدد هستید. کول همچنین دارای یک نوار کاملا انبار شده است که هرگز چیز بدی نیست.
فیلپه نگاهی به غذای نیویورک سیتی دارد. قبل از آوردن فرانسوی شما به جدول، یک شمارنده بزرگ وجود دارد که در آن شما سفارشات خود را قرار داده اید. Philippe کمی بزرگتر از کول است اما به نظر می رسد که نیاز به یک تمیز کردن و یک کار رنگ دارد.
مزیت: کول - محیط در کول بسیار راحت تر از فیلیپ است. کول باعث می شود شما احساس کنید که آنها در آنجا می خواهند، از جمله نوار که شما را در اطراف نگه می دارد. محیط فلیپ باعث می شود به نظر می رسد که آنها اهمیتی در مورد نگه داشتن شما در آنجا ندارند، بلکه مشتری را در سریع ترین زمان ممکن و سریع می خواهند.
03 از 07
نان
فیلیپه لافودی / فلیکر / CC BY 2.0 اکنون زمان جدی گرفتن آن است که ما از طریق محیط ها رفته ایم. پس از همه، این ساندویچ است و نان خوب یک ساندویچ می کند. این خودرویی است که محتویات را به دهان شما می برد. هر چیز زیر پار و آن را تبدیل به تجربه کثیف و احتمالا unenjoyable. اگر نان بخورید، ممکن است حتی یک ساندویچ نداشته باشید.
نان کول تا زمانی که فیلپه نیست و کمی نرمتر است. فیلیپه یک نان سرکه ای را تهیه می کند که کمکی درونی ندارد. با این حال، ممکن است فقط یک توهم نوری باشد که کمی بعدا به آن خواهیم رسید.)
مزیت: Philippe - تا زمانی که قطعه ای از نان بی مقدار باشد، پودر آن بهتر است. این فیلیپ را به نفع یک بینی می دهد، اما نان کول در آنجا با فیلیپه است.
04 از 07
گوشت
کول شیب فرانسوی با گوشت گاو همراه است، اما چیز جالب این است که هر دو رستوران ها گزینه های مختلف گوشت را ارائه می دهند. کول می گوید گوشت خوک، پرماری، بوقلمون و بره علاوه بر گوشت گاو. فیلیپه بهتر است با گوشت خوک، پرماری، بوقلمون، بره و هم مرغ در بالای گوشت گاو. در اینجا چیزی وجود دارد: مهم نیست که چند نوع مختلف گوشت ارائه شود. خوردن یک شیب فرانسوی با چیزی غیر از گوشت گاو مقدس است.
کول به گزینه ای از Dip لاغر و یا Dip Drop می دهد، اما هر کسی که با Dip لاغر (نیمی از ابعاد بزرگ) می رود، خود را خسته کننده می کند. گوشت کاملا با حمام آئوس پخته شده است که پخته شده و اجازه می دهد گوشت گاو به خوبی و نرم شود. آنها قطعا به شما در گوشت ساندویچ شما مقدار زیادی گوشت می دهند.
فیلیپ گوشت خود را در مجموعه ای از گوشت از گوشت خود می نوشند و این کاملا آبدار است. تنها یک اندازه ساندویچ وجود دارد، اما اگر شما یک طرف را نداشته باشید، شانس شما ممکن است برای دیگران باشد.
مزیت: Cole's - گوشت کمی بیشتر در ساندویچ در کول در مقابل Philippe است. گوشت گاو در کول نیز طعم کمی داشت، اما مانند نان، تماس بسیار نزدیک است.
05 از 07
Au Jus
کول به همین دلیل یک شیب فرانسوی یک شیب فرانسوی است به دلیل صلاح الدین. کل نقطه ساندویچ این است که ساندویچ را به آب گوشت فرو کنید که گوشت خود را در آن پخته شده است.
کول به شما یک کاسه سحر و جادو با ساندویچ خود می دهد که به شما این امکان را می دهد که خودتان آن را بشویید. طلاق بسیار شبیه به آن است که می خواهید در آن حمام بخورید. این یک نمک کوچک است اما کاملا با گوشت گاو کار می کند.
فیلیپ ساندویچ خود را برای شما پیش می برد. آنها گزینه "تک شیب"، "شیب دوگانه" یا "مرطوب" را ارائه می دهند. همچنین دارای طعم است، اما شما در رحمت خدایان ناپدید فرانسوی در مورد اینکه چگونه به شما بر اساس گزینه شما داده می شود . این نیز مربوط به ضخامت نان است. ما واقعا مطمئن نیستیم که نان فیلیپ چقدر ضخیم است زیرا آنها را برای شما غوطه ور می کنند. به نظر می رسد نه به عنوان ضخامت کول، اما ما هرگز نمی دانیم برای اطمینان.
مزیت: کول - گاهی اوقات شما می خواهید با کمی نگرانی بیشتر از یک نگرانی خاص برخوردار شوید. گاهی اوقات شما می خواهید سیب زمینی سرخ کرده خود را در au jus ببینید. بخشی از تجربه غوطه وری فرانسه این است که خود ساندویچ را غوطه ور کند.
06 از 07
گوجه فرنگی و ادویه جات ترشی جات
Thegirlsny / فلیکر / CC BY-SA 2.0 شیب فرانسوی کلاسیک فقط می تواند از نان، گوشت و آهو لذت ببرد.
کول در حال ارائه سوئیس، شارپ چدار، فلفل جک، بز یا پنیر آبی با شیب فرانسوی خود است. (سوئیس یک شرط امن است - این ساندویچ را تحمل نمی کند.) شما همچنین می توانید خردل اتم خانگی خانگی کول را اضافه کنید. این کاملا ضربه است، بنابراین شما نمی خواهید ساندویچ خود را با بیش از حد از آن غلبه کنید. هر سیب زمینی فرانسوی نیز دارای یک اسکله ی ترشی است که عالی است برای ما که دوست داریم ترشی.
فیلیپ همچنین پنیر را با گزینه های آمریکایی، سوئیس، جک، آبی یا چددار ارائه می دهد. فیلیپه خردل گرم خود را نیز دارد، که همانند کول نیست بلکه هشدار مشابه با افزودن بیش از حد آن است.
مزیت: کول - خردل همه چیز را با هم به ارمغان می آورد. این یک نیاز نیست، اما مطمئنا، علاوه بر ارزشمند بودن، ضربه شروع می شود دهان خود را درست قبل از طلوع آفتاب به پالت. علاوه بر این ترشی هم صدمه نمی زند.
07 از 07
حکم نهایی
کول هر دو ساندویچ در هنگام بازدید از لس آنجلس ارزش دیدن دارند . شما حتی ممکن است تصمیم بگیرید که در روز خاص بسته به ترجیحات شما به طور کلی و یا آنچه که در آن روز برای آن لحظه وجود دارد، به نفع یک نفر برسانید. بسیاری از نظرات خود را در مورد آنچه که بهترین است و به نظر می رسد یک بحث است که ادامه می یابد و در. اما تنها می تواند یک برنده باشد ...
مزیت: Cole's - بخشی از آن محیط است، اما در پایان روز، Cole برنده ساندویچ آن است. شما یک گوشت کمی دریافت می کنید و شما می توانید شیب فرانسوی خود را شیب دهید، که بسیار مهم است. شاید نان ها کمی پایین تر باشد، اما فیلیپه مزیت کول را در تمام مناطق دیگر فاقد کافی است. ترشی و خردل چیزهایی را در بالای صفحه قرار می دهند. بنابراین اگر شما فقط می توانید یکی را انتخاب کنید، به Cole بروید. شما از آن پشیمان نخواهید شد.