01 از 03
رستوران Oro: Deluxe، غذای خوشمزه در Belmond Hotel Cipriani ونیز
ونیز: برای دیدن آن (و طعم آن) آیا سفر است
برای قرن ها، ونیز قدرتمند ترین نفوذ در دریای مدیترانه بود و امروزه آن یک نیروگاه گردشگری است. با این حال، ونیز سحر و جادو خود را حفظ کرده است، و بسیاری از بازدیدکنندگان با برخورد با این شهر رنسانس پل ها و کانال ها تغییر کرده اند. اما افسانه ها ارزان نیست و ونیز یک مقصد گران است، ناهار خوری شامل.
رستوران Oro در هتل Cipriani ونیز ارزش splurge است. این یک تجربه ناهار خوری است که غذاهای فوق العاده، فضای جادویی و دیدگاه ها و خدمات فوق العاده ای را ارائه می دهد. این یک رستوران نفیس برای یک هتل حماسی است. Oro در سال 2016 و 2017 یک ستاره میشلین آرزو داشت؛ دیدگاه های میشلین درباره اورو را ببینید.
بسیاری از هواپیماهای هوایی (و مهمانان هتل Cipriani) افراد بسیار ثروتمند هستند. برای آنها، زبانه های استراتوسفر Oro فقط قیمت شام است. برای دیگر دونرها، این قیمت یک پازل جدی است. اما هیچ کس برای صرفه جویی در پول ونیز نمی آید. آنها برای خاطرات آمده است. و اوور، فراموش نشدنی است - و در راه های بیشتر از اندازه چک.
اورو رستوران املاک Belimb Hotel Cipriani ونیز ، یک هتل افسانه ای است. این یک نوع سطل لیستی است که نقاط دیدنی نخبگان را جذب می کند که نمی خواهند جای دیگری را در ونیز بگذارند. تعداد بسیار کمی از مهمانان Cipriani ونیز آمریکایی های بزرگ هستند که در کنار پدر و مادرشان در حال تعطیلات هستند و در حال حاضر این سیر مجلل را با بچه های خود انجام می دهند. هتل، که شبیه یک کاخ صورتی است، بیشتر از یک هتل شهر است. این شبیه یک کاخ صورتی است - یکی که ساکنان سلطنتی مایل به شنا هستند. استخر 100 فوت هتل تنها بزرگ نیست؛ این تنها استخر هتل در ونیز است.
سایر هتل های برتر ونیز در نزدیکی پایتخت سن مارکو قرار دارند و مرکز شهر هستند. اما Belmond Hotel Cipriani ونیز دارای مکان منحصر به فرد دور از جمعیت است. هتل در جزیره Giudecca، چند دقیقه در وادی لانگ از Piazza San Marco استراحت می کند. این هتل یک قایق ظریف (و رایگان) را برای و از پایتخت سن مارکو برای مهمانانش و برای بازدیدکنندگان رستورانها فراهم می کند.
به Oro در Cipriani خوش آمدید! یک Bellini داشته باشید
بسیاری از Diners های هوایی، شبانه خود را در نوار هتل با Bellini، کوکتل ایده آل با شکوه هلو مشهور که در اینجا اختراع شد، آغاز می کنند. چقدر عالی برای ارسال: "داشتن Bellinis در هتل Cipriani ونیز"
و اکنون زمان شام فراموش نشدنی است. در هوا گرم، هوا Diners به سمت پاسیو ظریف حرکت می کند. این ملایم روشن است، با نمای مبهم از خط ساحلی بی نظیر ونیز. مثل خوردن غذا در یک پری است.
اتاق غذاخوری داخلی به وضوح توسط معمار ارشد رستوران Adam Tihany طراحی شده است. نگاه مدرن، با یک حلقه دایره ای از چراغ های کروی و ضیافت های مدرن است.
پالت خاکستری تیره است، مانند کبوتر پیتزا سن مارکو. لهجه های طلای نقره ای (هوا) لطفا چشم. این یک اتاق ناهارخوری است که می شکند، نه فریاد می زند.
02 از 03
منو عاشقانه رستوران Oro در Chef Davide Bisetto
دیدار با آشپز Davide Bisetto، آشپزخانه خداحافظی Oro
جادوگر آشپزخانه Oro، Davide Bisetto، آشپز مشهور در ایتالیا است. او از رستوران خود در دو رستوران Michelin در کورسیا وسوسه شد تا به ونیز و منطقه بومی ونوتو بازگردد و رستوران Oro در Belmond Cipriani Venice را تأسیس کند.
از دست دادن کورسی، سود ونیز است. به آشپز ایتالیایی باتجربه، آشپزی و هنر جدا نیستند. ظروف او لذت بردن به چشم و قاشق است. اما به عنوان زیبا و ظریف به نظر می رسد به عنوان خلق خود را، آنها را از دست دادن برای هنر است. آنها طعم را پشت سر می گذارند. شما می توانید منوی Oro را که می توانید غذاهای پخت و پز و ناهار چند وعده را ارائه دهید.
الهام از آشپز Bisetto: غذاهای دریایی ونیز
آشپزخانه Oro در خدمت فضل ایتالیا است: ماکارونی، گوشت خوک، گوشت گاو، پنیر. اما تخصص اینجا غذاهای دریایی ونیزی است: صدف خالص و دلپذیری از وادی لنون.
شام مزه ی دیدنی اورو
طعم و مزه همه چیز را در منوی Degus tazione ( Deasting ) در هشت دوره خواهید گرفت . این یک شام خلاقانه و شیک است که در آن هر ظروف یک احساس برای دیدن و طعم است. در اینجا منو مزه نمونه است
• Tagliolini: ظرف گوشت خوار با سیر، فلفل، خرچنگ ونیزی، و کیک بطری (گوشت خوک)
• Lasagnetta: لازانیا با خرچنگ عنکبوت
• ریزوتو : با میگو کلم، لیمو شیرینی، موشک، زنجبیل و آهک
• تورتلینی: با سس گوجهفرنگی خرد شده، فندوق، کاکائو و موداما بلزامیک، 50 ساله
• Zuppetta di Mare: سوپ غذای دریایی با ماهی مرکب، میگو بچه
• Branzino: باس دریای مدیترانه وحشی
• سان پیترو: ماهی جان دوری ماهی دودی دودی با مارچوبه بو دادهآیا می توانیم دسر صحبت کنیم؟ انعکاس Dolci آئورو . دسر سرآشپز روزانه را امتحان کنید. این می تواند در منو باشد
هیجان انگیز میوه با "برف Bellini" (گرانیت هلو)
• کیک وانیلی Gossamer با چهار شکلات "grand cru"
• Roiibos Tapioca با توت فرنگی وحشی و کرم لیمو Verdello، سبک Treviso
• Tirami su با Amaretto
• سوفل مریت-توت فرنگی با بستنی بنفش پرماشراب شگفت انگیز Oro
نوار شراب enoteca در ورودی Oro، شور و شوق برنامه شراب رستوران را نشان می دهد. Diners می تواند در یک میز enoteca برای مزه کردن شراب یا cicchetti (اسنک ونیزی) و یا یک ظرف یا دو با یک شراب توصیه می شود huddle
این که آیا آنها در اتاق غذاخوری و یا در پاسیو قرار می گیرند، دینر ها می توانند از یک فهرست شراب نخبگان و همچنین یک چرخ دستی نورد با توصیه های کمیل، مانند لوس، یک ترکیب Sangiovese-Merlot از توسکانی لذت ببرند.
بعد از نوشیدنی های شام، در شب وحشی ستاره ای بنشینید. اگر در هتل ماندید، می توانید در یک مهمانی ناشی از رستوران رستوران Oro Slumber بیابید. اگر شما در حال عبور از تالاب هستید، مجددا این غذا را فراموش نکنید در خانه تاکسی خصوصی هتل. زندگی خیلی بهتر نمیشه
03 از 03
نگه دارید با رستوران Oro در Belmond Cipriani ونیز هتل
با رستوران "Oro Restaurant" در Belmond Cipriani ونیز تماس بگیرید
• در فیسبوک ؛ توییتر (hotelcipriani)؛ در Instagram؛ در Pinterest؛ یوتیوب در + Google
• با ایمیل و تلفن: در شمال امریکا 800.237.1236، در ایتالیا +39 041 240 801
• برای لگدهای بیشتری در The Boot: سایت ونیز مواجه می شود ، و در توسکانی، پایتخت اتریشی که به ندرت بازدید شده و فراموش شده است، Tarquinia