یام چا در استرالیا و به ویژه در سیدنی ، خدمت به غذاهای کوچک چینی از انواع مختلفی از اقلامی که عمدتا بخار شده است، از قبیل مبلغ کم و نان خوک کبابی استفاده می شود که از چرخ دستی هایی که در بین دوندگان قرار دارند، سرو می شود. این شکل ناهارخوری در بین بسیاری از رستورانهای استرالیا مورد توجه قرار گرفته است. اگر قبلا یام چا نداشته باشید، باید آن را امتحان کنید.
اگر نه برای طعم و مزه، آن را امتحان کنید فقط برای تجربه. هشدار داده شود، شما به راحتی می توانید قلاب کنید.
یام چا و دمی مجموع
به طور سنتی، اصطلاح Yum cha به معنای "نوشیدن چای" است در حالی که مدت نامشخص تقریبا به عبارت "قلب لمس می کند" ترجمه می شود. با این حال، این اصطلاحات به معنای چیزهای مختلف در تمام نقاط جهان است. در برخی از کشورها، اصطلاحات yum cha و dim sum قابل تعویض هستند، بنابراین همیشه مهم است که آن را در هنگام غذا خوردن در نظر بگیرید. در سانفرانسیسکو به عنوان مثال، شما می توانید از مبلغ کم به جای یام چا درخواست کنید، و شما می توانید همین کار را بکنید. در سیدنی و بیشتر مکان های دیگر، مبلغ کم هزینه غذا می باشد، و شما می روید، می گویند، Dixon St برای yum cha و مبلغ کمتری. اگر تا به حال برای نجات سریع yum-cha ناامید شده اید، Chinatown جایی است که می توانید بازدید کنید.
در برخی از مناطق آسیا، یام چا برای چای صبحگاهی یا بعد از ظهر در دسترس است. چای صبحگاهی و بعد از ظهر در استرالیا اساسا مربوط به آن وعده های غذایی است که در میان صبحانه و ناهار و یا بین ناهار و شام مصرف می شود.
هنگام تلاش یام چا در سیدنی، میتوانید این غذا را در ساعت 11 صبح تا 2 بعد از ظهر تجربه کنید. زمان های خدمت در اکثریت استرالیا همیشگی است. یام چا، یکی از بزرگترین وعده های غذایی است که در اواسط روز مصرف می شود.
چه چیزی را سفارش دهید
برای رفتن به برخی از یام چا، روش معمول برای ترتیب غذا به طور معمول دنبال نمی شود.
در نیمه راه میان بوفه و سفارش سنتی، yum-cha نیاز مشتری را به انتخاب مواد غذایی خود را به شیوه فوق العاده جذاب است. هنگام خوردن یام چا، یک واگن برقی از آن عبور می کند و شما هر چیزی را که تصور می کنید را انتخاب می کنید. پس از انتخاب شما، غذا به شما بلافاصله به شما تحویل داده می شود، و شما می توانید غذا بخورید.
هیچ گناهی در مورد اینکه چه اقلام خاصی وجود دارد و گناه در گرفتن چندین صفحه وجود ندارد. فقط در مورد هر نوعی که می خواهید، به آن اشاره کنید و آن را مال شما باشد. هنگامی که در yum cha غرق می شوید، به جای انتخاب از سبد خرید، مشتری معمولا به دنبال نوشیدنی ها است. همراهی معمول برای یام چا چای سبز چینی است که معمولا در قوطی های سنتی استفاده می شود. یکی از بهترین چیزها در مورد سفارش چای سبز چینی این واقعیت است که رستوران ها همیشه خوشحال هستند که مجددا پر کردن مجدد را انجام می دهند زیرا ممکن است ظرف ها به راحتی با آب گرم پر شود
چپستیکک ها
چپستیک در جدول شما وجود خواهد داشت. اگر با چاشنی های چینی ناراحت هستید، می توانید از چنگال، یا قاشق و چنگال بپرسید. هرگز در مورد درخواست ظروف غربی غرق در هیچ چیزی شرمنده نشوید، بنابراین شرمنده نشوید اگر نمی توانید اولین چیزی را درک کنید.
مجموعه ظروف
مجموعه ای از غذاهای انتخابی وجود خواهد داشت که بعضی از محبوب ترین آنها عبارتند از: خربزه ها، کوفته های گوشت خوک و سون گون (رول های بهار).
علاوه بر این موارد سنتی، تغییرات زیادی در این مورد وجود دارد. اقلام کویری مانند تار تخم مرغ، لیش ها و برنج چسبنده شیرین نیز وجود خواهد داشت تا دندان شیرین شما را برآورده سازد.
گزینه های گیاهی
اگر چه مقدار زیادی از رستورانهای yum-cha به طور معمول برای کسانی که گوشت خوردن را تهیه می کنند، گیاهخواران می توانند اطمینان داشته باشند که می دانند سیدنی گزینه هایی برای تمام دونرها فراهم می کند. با گزینه های گیاهی بی شماری از جمله. Zenhaus و رستوران Bodhi همه امید را از دست داده است. با رستوران رستوران Bodhi متخصص در تولید وگان، روشن است که چگونه این خدمات واقعا برای همه فراهم می کند.
نگه داشتن پیگیری هزینه ها
معمولا اندازه و نوع مخزن هزینه هزینه را تعیین می کند. همانطور که مواد غذایی خود را از چرخ دستی ها سفارش می دهید، این موارد در ستون های قیمت به وضوح مشخص شده در یک ورق سفارش برای هر جدول مهر می شود.
سپس آنها زمانی که شما برای درخواست قبض خود درخواست می کنید، جمع می شوند.
ویرایش و به روز شده توسط سارا Megginson.