جشن روز همه پرستاران در گواتمالا

بادبادک ها، نژادها، روز جهانی یادبود غذا

در سراسر جهان، مردم چیزهایی را به یاد می آورند که دوستشان دارند به طرق مختلف. این می تواند از طریق جشن ها و جشن ها یا دعا و عزاداری آرام باشد. در گواتمالا، مهمترین تعطیلات برای احترام به مرحوم، روز اول نوامبر، روز همه روزهای صید یا دی د Todos Santos است . در این روز، کشور تبدیل به یک نمایشگاه پر جنب و جوش از یادآور پر از گل، دکوراسیون هنری، و مواد غذایی است.

جشنواره بادبادک

بخش منحصر به فرد این سنت گواتمالا جشنواره بادبادک است. این یک نمایش دیدنی از بادبادکهای بسیار عظیم و درخشان رنگی است که آسمان را پر می کند. مردم محلی می گویند که این کایت های بزرگ به عنوان یک راه برای ارتباط با مرحوم مورد استفاده قرار می گیرد، و این بادبادک ها را از آسمان به سوی سانتیاگو ساکتپیکز و سمپنگو، جایی که بزرگترین جشنواره های بادبادک را می گیرد، می گیرد.

بادبادک ها با کاغذ برنج و بامبو ساخته می شوند که همه آنها دارای طرح های مختلف می باشند و می توانند تا قطر 65 فوت برآورد شوند. سنت می گوید که روح مرحوم می تواند با استفاده از رنگ و طراحی بادبادک خانواده را شناسایی کند و از طریق موضوع ارتباط برقرار کند. دیگران شامل پیام هایی در بادبادک هایی هستند که آگاهی اجتماعی، سیاسی و فرهنگی را ایجاد می کنند. در طول صبح آنها نمایش داده می شوند، و سپس رقابت وجود دارد. هر کسی که بادبادک را در هوا نگه می دارد برای طولانی ترین زمان برنده می شود (با باد کافی، این سازه های بزرگ می توانند پرواز کنند).

در پایان روز، بادبادک ها در نزدیکی گورستان سوزانده می شوند، که به مرده ها امکان می دهد به محل سکونت خود بازگردند. افسانه می گوید که اگر بادبادک ها نمی سوختند، روح نمی خواهند ترک کنند، که ممکن است به خویشاوندان، محصولات کشاورزی یا حیوانات آسیب برساند.

آماده سازی مقبره ها

چند روز قبل از دی دی لوس سانتوس، بعضی از خانواده ها مقبره ها را آماده می کنند تا اطمینان حاصل کنند که آنها در روزی که ارواح عزیزانشان به آنجا می آیند، خوب عمل می کنند.

بسیاری از زمان تمیز کردن، نقاشی و تزئین قبرها را با رنگ های پر جنب و جوش صرف می کنند. در صبح روز اول نوامبر، خانواده ها مراسم خود را به گورستان می روند تا دعا کنند و احترام بگذارند، اغلب ماریاچی بازی می کنند و آهنگ های مورد علاقه ی مرحوم را آواز می خوانند. از گلهای تک گل تا گلدان های عظیم، گل ها فراوانند و گورستان ها را به باغ های رنگارنگ تبدیل می کنند. در خارج، جاده ها با مواد غذایی خیابانی مضمونی پر می شوند. زنگ کلیسا حلقه، اعلام زمان برای جرم.

مسابقه روبان

راه دیگری برای جشن گرفتن حضور در مسابقه روبان یا Carrera de Cintas است . این یک مسابقه اسب است که در آن سواران در لباس های پر تنش و پاپ و کت های مخصوص لباس می پوشند. این رویداد دی دی لوس مورتوس را جشن می گیرد ، یا روز مرده است که در تاریخ 1 نوامبر نیز برگزار می شود. Carrera de Cintas در Todos Santos Cuchumantanes در Huehuteenango، حدود پنج ساعت از شهر گواتمالا برگزار می شود. سواران سعی می کنند در تمام روز به اسب خود بمانند، در حالیکه نوشیدن الکل یا آگوئا آرودنت را در مسیر 328 پا انجام می دهند . هیچ برنده یا بازنده وجود ندارد و هیچ عواقبی برای سقوط وجود ندارد. سنت، با این حال، این است که یک سوار باید برای چهار سال متوالی برای بد شانسی شرکت کند. موسیقی ماریمبا در طول روز پخش می شود.

در شب یک نمایش آتش بازی وجود دارد.

غذای سنتی

غذای سنتی برای یادبود این تعطیلات ، یک غذای هوای معتبر ساخته شده با بیش از 50 عطر است که شامل سبزیجات، سوسیس، گوشت، ماهی، تخم مرغ و پنیر است. این معمولا با خانواده ای که در منزل یا در اطراف آرامگاه دوست داشتنی می شود خورده می شود. این ظرف حدود دو روز طول می کشد تا آماده شود. شایع ترین دسر یک شیرینی شیرین است که شکر قهوه ای و دارچین، یا آلوهای شیرین یا نخود را در عسل شسته است.