پشتیبانی از مزارع محلی
اگر طعم میوه ها و سبزیجات تازه از مزرعه را می خواهید، آسان است از کشاورزان محلی با پیوستن به سهمیه حمایت از جامعه (CSA) در لانگ آیلند حمایت کنید.
تبدیل شدن به یک عضو CSA آسان است پیدا کردن مزرعه نزدیکترین شما و پرداخت هزینه فصلی. شما می توانید از گزینه های مختلف در اکثر مزارع از جمله سهم کامل یا نیم، فصل کامل و یا محدود، و حتی برای عضویت در بهار و پاییز نیز انتخاب کنید.
CSA ها به اعضای جدید دسترسی دارند تا تازه ترین محصولات را از مزرعه برداشت کنند و به کشاورزان کمک می کنند تا هر ساله هزینۀ هزینۀ کشاورزی خود را افزایش دهند. اگر دوست دارید، و همچنین مزارع معمولی که معمولا ارزان تر هستند، می توانید تمام مزرعه ارگانی را انتخاب کنید.
CSA ها یک انتخاب عالی برای کسانی است که می خواهند از میوه های محلی و تازه و سبزیجات لذت ببرند و همچنین مایل به کمک به محیط زیست هستند چرا که این نوع طرح مزرعه به خریدار نیازی به حمل و نقل فواصل طولانی ندارد.
اگر شما علاقه مند به تحقیق CSA ها در نزدیکی شما هستيد، در اینجا لیستی از مزارع لانگ آیلند که برنامه ها را ارائه می دهند، می باشد. اطمینان حاصل کنید که تماس بگیرید یا از وب سایت های خود دیدن کنید تا بتوانید میزان هزینه های هر کدام، چه چیزی را شامل می شود و اگر آنها تحویل را ارائه می دهند یا مجبور شوید آن را در یک نقطه خروج محلی انتخاب کنید.
CSAs شهرستان Nassau
- ترمیم مزرعه بر اساس روستای قدیمی Bethpage Village ترمیم می شود، اما از سوی CSA، انواع مختلفی از سبزیجات تازه، گیاهان، گل ها، انواع توت ها، تخم مرغ ها و بیشتر را دارد. مزرعه تمایلی به عضویت در انجمن کشاورزی ارگانیک شمال شرقی نیویورک (NOFA) دارد.
CSA های شهرستان سوفولک
- مزرعه Homecoming یک مزرعه گواهی ارگانیک واقع در آمیتیویل است که تولید می کند از جمله کلم، پیاز، رباباگا، هویج، چغندر، ریشه، کلم، تربچه، اسفناج، اسکواش تابستانی و زمستان، کدو تنبل، خربزه و بیشتر. آنها همچنین گل آفتابگردان، گلبرگ، نسترکتومی، زینیا و گل میخک را تولید می کنند. هر هفته، اعضای CSA خود می توانند بین 10 تا 15 پوند از سبزیجات ارگانیک گواهی شده و همچنین دسته گل های آلی گواهی شده و گیاهان آشپزی را انتخاب کنند.
- صنوبر امواج امواج در Amagansett 100 گونه از میوه ها و سبزیجات تولید می کند. این شامل سالاد خوش طعم، گوجه فرنگی های زراعی، سبزی، هویج، چغندر، سیب زمینی شیرین، سیر و بیشتر.
- باغ آلی هاملت یک مزرعه ارگانیک ارگانیک در Brookhaven است. اعضا می توانند سهم هفتگی خود را از محصولات آلی و گل ها در اواسط ماه مه تا اکتبر انتخاب کنند.
- Organics Today Farm تولید کننده فلفل دلمه ای، بادمجان سیسیلی، بروکولینی، رابین، رادیکشیو، انگور کنکورد، پیاز، تمشک قرمز، انجیر، کدو سبز، قارچ ترشی و بیشتر در محل Islip شرق می باشد.
- مزرعه Thumb Thumb در هانتینگتون در خانواده ریموند Halsey به مدت دوازده نسل، به ارمغان آورده است به سال 1644. آنها گواهی ارزی USDA و NOFA-NY تایید شده از سال 1989. شما بیش از 100 انواع گل و بیش از 300 انواع مختلف سبزیجات پیدا کنید ، میوه ها و گیاهان از جمله سیب زمینی شیرین، کاهو، هویج، کلم، چغندر و خیلی بیشتر.
- مزرعه Organic Biophilia از اواسط ماه ژوئن تا اواسط ماه اکتبر باز است. مزرعه مبتنی بر رودخانه آن فلفل، گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدو تنبل، بادمجان، خیار و غیره را تولید می کند.
- مزرعه آلی زمین کرم خاکی دیگر مزرعه ارگانیک Certified Organic CSA است که در بیش از 1500 خانواده اعضای هر دو در لانگ آیلند و کوئینز خدمت می کند. اعضا از دارفور جیمپورتس، آرژول، اسفناج، رباب، گوسفند سوئیس، کاهو رمی، کاهو، توت فرنگی، نخود قند و شکر، ریحان، کدو سبز، کانتالوپ و بیشتر را در اختیار دارند.
- Sang Lee Farms در Peconic و 100٪ گواهی ارگانیک است. شما می توانید از یک سهم سبزیجات جزئی یا کامل CSA، بسته به اندازه خانواده خود، انتخاب کنید.
- باغ حیاط مزرعه ارگانیک در برنامه Riverhead CSA انواع مختلفی از میوه ها و سبزیجات آلی، نان و لبنیات، و همچنین تخم مرغ های تازه تولید شده و همچنین گل های بریده را ارائه می دهد.
- مزرعه تابستانی غیرقابل تحملی یک مزرعه ارگانی است که متخصص در سبزیجات نابالغ مانند مزارع گوجه فرنگی و فلفل است. آنها بیش از 300 گونه در مزرعه Southold رشد می کنند، محصولی واقعا حقوقی را ارائه می دهند.