تور را از کشور فرانسوی Languedoc Roussillon فرانسوی فراتر نبرید
منطقه لانگدوک یک تولید کننده عظیم شراب فرانسه است و شامل بیش از یک سوم کل باغ کشور است.
شما می توانید برای شراب های Languedoc خود را بیشتر از بسیاری دیگر از کیفیت مشابه دریافت کنید، زیرا این منطقه بخش بزرگی از شراب های جدول فرانسه و یا جداول و بسیاری از شراب کشور فرانسه و یا vin د پائین تولید می کند . این یک مقصد ایده آل برای سفر به کشور شراب فرانسه است، بازدید از تاکستان برای ماندگاری، و یا به سادگی لذت بردن از شیشه ای در یک نوار یا در تراس یک کافه پیاده رو.
با یک ماشین اجاره ای و یا گروه تور، سفر به کشور شراب Languedoc ساده است. بهترین روش این است که یک یا دو منطقه از سرزمین های شراب منطقه ای را انتخاب کنید و در اطراف آن منطقه رانندگی کنید. شما می توانید تاکستان را از دست ندهید. انگور انگور نقطه چشم انداز در سراسر این منطقه است.
به عنوان یک یادداشت جالب توجه، Limoux ادعا می کند که محل واقعی که در آن شراب جرقه ای اختراع شد، و مردم محلی می گویند Dom Perignon معروف عبور از روستا در راه خود را به شامپانی و صرفا این ایده را به سرقت برده است. تا به امروز، بازدید کنندگان می توانند شراب شیک فوق العاده Limoux را، به نام Blanquette.
دولت فرانسه، تعیین نام شراب های استثنایی را به عنوان "appellation d'origine controlée" یا تعیین نام منشا، با الزامات مربوط به روش های رشد، عملکرد و چندین استاندارد دیگر تنظیم می کند. مقامات آزمایش های طعم دهنده ای را انجام می دهند تا مطمئن شوند که این شراب با کیفیت بالا هستند.
لانگدوک دارای 10 منطقه "AOC" است و دفتر " Vin AOC de Languedoc " آنها را به شرح زیر توصیف می کند:
شراب شراب Corbières
این در Carcassonne ، Narbonne، Perpignan و Quillan تولید شده است، که شامل شراب های جوان است که دارای طعم های Blackcurrant یا Blackberry هستند. نود و چهار درصد از این شراب قرمز هستند. شراب های بالغ تر دارای یادداشت های ادویه، فلفل، شیرین بیان و آویشن هستند.
قرمز ها قدرتمند هستند، با رایحه چرم قدیمی، قهوه، کاکائو و بازی.
انواع انگور Grenache، Syrah، Mourvèdre، Carignan و Cinsault برای عطرهای قرمز و سبز استفاده می شود. Grenache Blanc، Bourboulenc، Maccabeu، Marsanne و Roussanne برای شراب های سفید استفاده می شود.
Côteaux du Languedoc Wine
این خانه قدیمی ترین گونه های انگور در فرانسه است که در امتداد ساحل دریای مدیترانه از Narbonne در غرب تا Camargue در شرق و تا قرون وسطی از Montagne Noire و Cévennes است.
شراب قرمز مخلوط و ظریف است، با یادداشت تمشک، کشمش سیاه، ادویه و فلفل. پس از گذشت سال ها، شراب ها یادداشت های چرمی، لورل و عطرهای گریگ (پیت، یخبندان، آویشن و رزماری) را تولید می کنند. انواع انگور شامل Grenache، Syrah و Mourvredre است.
با این حال، Côteaux de Languedoc در سال 2017 به مرحله اجرا در می آید
شراب Minervois
این شراب ها در ناحیه ای محدود به کانال دو میدی در جنوب و مونتانا نور در شمال، از Narbonne به Carcassonne، تولید می شود.
شراب جوان به خوبی ساختار یافته و ظریف است، با رایحه ی توت سیاه، بنفش، دارچین و وانیل. هنگامی که در سن، آنها ویژگی های چرم، میوه های قندی و آلو را نمایش می دهد. آنها تانن های ابریشمی دارند و کامل هستند و دراز کشیده اند.
شراب قرمز از Syrah، Mourvèdre، Grenache، Carignan و Cinsault تولید می شود.
سفیدپوستان از مریسان، روسن، مکباب، بوربولنک، کلیرت، گرنچه، ورمنتیو و مسقط کمچرب تولید می شود.
شراب سنتی Chinian
این گیاهان در شمال بزیور در پای کوه های Caroux و Espinouse تولید شده اند و از شراب های Grenache، Syrah و Mourvèdre، Carignan، Cinsault و Lladoner Pelut استفاده می کنند.
شراب سنت Chinian جوان دارای ساختار خوب و یادداشت ها از بلوز، کشمش سیاه و ادویه است. شراب های بالغ تر عطر های پیچیده کاکائو، نان تست و میوه ها را تولید می کنند.
Faugeres شراب
در شمال بزی و پزنه، این سرزمین آبهای جوان را تولید می کند که به خوبی ساختار یافته اند اما انعطاف پذیر هستند، با یادداشت های معدنی و رایحه میوه های قرمز کوچک، شیرینی و ادویه جات ترشی جات. این شراب کم اسیدی هستند و تانن های ظریف و تصفیه شده دارند.
پس از بلوغ برای 12 ماه، تانن های ابریشمی با یادداشت های چرم و شیرینی پزی تقویت می شوند.
Syrah، Grenache، Mourvèdre، Carignan و Cinsault انواع انگور هستند.
شراب Fitou
این در 9 کمون در جنوب Languedoc رشد می کند: غارها، Fitou، Lapalme، Leucate، Treilles، Cascatel، Paziols، Tuchan و Villeneuve. به طور انحصاری شراب قرمز تولید کننده AOC، این شراب قوی با رایحه پیچیده و غنی از توت سیاه، تمشک، فلفل، آلو، بادام و چرم است.
Clairette du Languedoc Wine
این AOC منحصرا یک شراب سفید از انواع انگور Clairette تولید می کند. این شراب های جوان با یادداشت های میوه های شور، گواوا و انبه، و شراب های بالغ با نکات از مهره و مربا ویژگی های. شراب های شیرین دارای طعم غالب عسل و هلو هستند.
شراب Limoux
فقط در جنوب Carcassonne، این منطقه تولید شراب های اشباع. شراب های نیشکر "Méthode Ancestrale Blanquette" دسته های جنوبی زردآلو، آکاسیا، زالزالک، سیب و گل هلو هستند. شراب سفید Limoux دارای یک یادداشت ظریف از وانیل هستند و شراب تازه و ساختار یافته است.
Cabardès شراب
با شش رودخانه آبیاری دامنه های خود، این سرزمین شراب به مونتنگ نور کمک می کند و از شهر Carcassonne چشم پوشی می کند. ترکیب دقیق دو خانواده اصلی از انواع انگور می دهد که شراب که متعادل و پیچیده است، با میوه قرمز، پالایش و زنده گی گونه های اقیانوس اطلس و غنای، پراز و صاف بودن شدید گونه های مدیترانه ای.
شراب ملپره
این AOC به شمال توسط کانال دو میدی و به سمت شرق توسط رودخانه ایده در یک مثلث بین Carcassonne، Limoux و Castelnaudary محدود می شود. این AOC شراب های جوان را با رایحه میوه های قرمز، توت فرنگی، گیلاس و گاهی اوقات سیاه و سفید تولید می کند. شراب های قدیمی تر یادداشت های نان تست و میوه های آب نبات، آلو و انجیر هستند.