به سختی منطقه ای از فرانسه وجود دارد که در آن انگور کشت نمی شود. چرا تور را در برخی از معروف ترین تاکستان ها نگذارید؟ ما با بحث در مورد مناطق شراب اصلی شروع خواهیم کرد و سپس به انگورهای بزرگ بورگوندی بروید ، به عنوان یک مکان مناسب برای شروع.
اگر در دهه گذشته یک لیوان آب نوشیدید یا حداقل یک فیلم قدیمی سیاه و سفید با شخصیت های ثروتمند تماشا کردید، احتمالا شنیده اید که نام های حداقل سه منطقه از شراب های بزرگ فرانسه عبارتند از: بورگوندی، شامپاین، و بوردو.
مناطق دیگر نیز در نظر گرفته شده است که شما در حال سفر در اطراف فرانسه نیز هستید. برخی از نکات برجسته عبارتند از:
بورگوندی: بسیاری از انگورها از بچۀ حداقل از پنجاه سالگی توسط راهبان کشت شده اند. اسامی سفارشات مذهبی نام برخی از شراب مشهور فرانسه بود: Chambertin، Santenay، Pommard، Meursault. اگر تصمیم به راه رفتن در اطراف آنها دارید، به نظر می رسد که تاکستان های بزرگ چقدر کوچک هستند. هر ملک از چندین قطعه زمین کوچک جدا شده است. 3500 خواص مسئول دو سوم از 24000 هکتار از انگورها کاشته شده است. شما می توانید با قطار سفر کنید . پیشنهاد میکنیم در بوئن برای اقامت در شهر کوچک یا دیژون اقامت کنید، اگر شهر را بیشتر دوست دارید.
شامپاین: کمتر از 200 کیلومتری شمال شرقی پاریس (یک سفر طولانی مدت) منطقه شامپاین را آغاز می کند. فکر می کنم ووو Clicquot، Moet و Chandon، Ruinart، Krug، Pommery، Dom Pérignon. در اصل شراب این منطقه شرابی نیستند. Dom Pérignon این همه را با درک این موضوع که دی اکسید کربن باعث ایجاد حباب شده بود شروع کرد و می توانست با استفاده از بطری کردن شراب قبل از آنکه به طور کامل تخمیر شده بود، از آن استفاده کند.
بوردو: منطقه وسیع تر تولید شراب فرانسه. فکر می کنم پتروس، یوکم، چوال بلان، موتون روچیلد، چاتو مارگاکس، هوت بیرون. بیشتر قرمز ها از ترکیب انگور قرمز تشکیل شده است. اما همچنین شیرین های شیرین Yquem وجود دارد که به طور شگفت انگیزی با foie gras می رود .
الزث: آبهای سفید اغلب در نزدیکی روستاهای زیبا در مرز شمال شرقی فرانسه تولید می شوند. دوازده گونه مختلف انگور در الزاس رشد می کنند: ژوئیزترامینر، riesling، pinot gris (یا tokay؛ نام فعلی مشترک tokay-pinot gris)، مشکات سفید و صورتی کوچک، مشکی، پینو بلان، آکسیری سفید، پینو نویر ، sylvaner سفید، chasselas سفید و صورتی، klevener d'Heiligenstein (یا صورتی vagnin)، و chardonnay.
لوئر : یک منطقه متنوع است که در آن نسخه مورد علاقه من Savignon Blanc: Sancerre را پیدا خواهید کرد. و همچنین قرمز وجود دارد، یک Chinon را امتحان کنید.
دره ریون : خانه بسیاری از شراب های شناخته شده اما مشهور فرانسه، از جمله Tournon sur Rhone مورد علاقه من سفید و سفید و قرمز از Cotes du Rhone است.
- آب آشامیدنی کشور : رومی ها تولید شراب در کنیاک را آغاز کردند، اما در قرن شانزدهم، زمانی که آنها شروع به تقطیر آن کردند، به راحتی آن را در کشتی حمل می کردند. هلندی آن را " brandewijn " برای "شراب سوزانده شده" نامید و با تقطیر دوم و برخی پیری بشکه، زنجبیل متولد شد.
وقتی به دیدن
آوریل یا مه خوب است، همانطور که زمان برداشت از اواسط تا اواخر سپتامبر - معمولا جشنواره برداشت در این زمان وجود دارد. با انتخاب یکی از این نقشه ها، آب و هوای تاریخی و آب و هوای فعلی بسیاری از شهرهای فرانسوی را پیدا کنید.
مزه کردن شراب
به دنبال علائمی بپردازید که می گویند " تنقلات " برای مزه کردن. ' En vente directe ' به این معنی است که آنها فروش مستقیم دارند و ' vin a' emporter ' به معنی فروش شراب برای شما است تا با شما بماند .
بسیاری از روستاها در کشور شراب، در داخل روستا مزه غذا می کنند، گاهی اوقات بیش از یک کارخانه شراب سازی را نمایندگی می کنند. ممکن است هزینه ای برای مزه کردن در این مکان ها وجود داشته باشد یا ممکن است آن را نداشته باشید، اما به یاد داشته باشید که اتهام ممکن است تاکتیک هایی که در برخی از سازمان ها و شراب های وینرها استفاده می شود را کاهش دهد.
شما می توانید به یک ماشین (یا حداقل یک دوچرخه) بروید تا بیشتر از شراب های وینیگ ها را دریافت کنید. تورهای تسهیلات و یا جلسات با شراب ساز بیشتر از یک مشکل است - شما ممکن است نیاز به تماس با کارخانه شراب سازی با اعتبار برای صحبت با شراب ساز و یا تور.
تورهای هدایت شده: جوانب مثبت و منفی
گرچه اکثر تورهای شراب نسبتا گران هستند، آنها مزایای متعددی را به شما ارائه می دهند: شما به شراب و شرابداران دسترسی خواهید داشت که ممکن است بدون اعتبار نباشد، شما ترجمه مذاکرات و مزه های یادداشت را دریافت خواهید کرد، شما نباید رانندگی کنید که به دنبال نشانه های مزه (و یا درایو اطراف در همه). از سوی دیگر، اگر شما فقط به دنبال یک مزه کردن شراب کمیاب به تعطیلات کلی خود هستید، راهپیمایی به منطقه شراب می تواند یک لذت بزرگ باشد و شانس شما برای دیدن دیدگاه های نفس و همراه با روستاهای با شکوه که مردم لذت بردن از شراب و مواد غذایی بزرگ برای قرن ها.
یک مزیت برخورد با کالایی است که تقاضای زیادی دارد!
اگر شما خود را در پاریس پیدا کنید، اما هنوز هم مایل به طعم شراب از مناطق شراب فرانسه، Viator ارائه می دهد طعم شراب فرانسه در پاریس.