از Shmura Matzah Straight از کارخانه خرید کنید
نان و نعناع نازک که ماتزا یا ماتزا نامیده می شود، مرکز جشنواره ی بهاری جشنوارۀ آزادی عید فصح است که داستان اصوات را جشن می گیرد. اکثر آمریکایی ها به خرید جعبه های ماتزا در سوپرمارکت عادت کرده اند. اما در بروکلین، فرصتی نادر برای علاقه خاصی وجود دارد. دستباف ماتزا
این ماتزا دست ساز ماتزا "شومرا" نامیده می شود. و در حالی که ترجمه به زبان انگلیسی اغلب فقط "دست ساز" است، آن را بسیار بیشتر از صنایع دستی است. این ماتزا تحت نظارت دقیق یک سرپرست ربیبی انجام می شود که تضمین می کند که کل روند مخلوط کردن خمیر و پخت نان، در کمتر از 18 دقیقه اتفاق می افتد.
بله، شما می توانید ماتزا را در سوپرمارکت خریداری کنید، اما زمانی که در بروکلین زندگی می کنید می توانید از یک کارخانه ماتزا تازه خریداری کنید. با این حال، باید توجه داشته باشید که کارخانه های بروکلی ماتزا در محله های ارتدکس قرار دارند و شما باید از فرهنگ خود احترام بگذارید. لطفا قبل از سفر خود بخوانید. نکاتی درباره بازدید از یهودیان ارتدوکس بروکسل و محله های حسینی . اینجا جایی است که شما می توانید اسمورا ماتا را، مستقر از کارخانه، در بروکلین پیدا کنید.
ویرایش توسط آلیسون لوونشتاین
01 از 04
ارتفاعات تاج
در سال های اخیر، Crown Heights به یک پناهگاه هلیستر پر شده با یک زندگی شبانه پر جنب و جوش تبدیل شده است، اما آن را نیز به خانه یک جامعه بزرگ Lubavitch تبدیل شده است. شما می توانید matzah تازه در شیر نوشیدنی Lubavitch Matzah در خیابان Albany پیدا کنید یا می توانید matzah را از وب سایت خود سفارش دهید. فروشگاه، که بیش از سی سال است در حال اجرا است، همچنین می توانید matzah آنلاین را به فروش می رساند اگر شما نمی توانید به بروکلین سفر کنید. اگر بخواهید خودتان را جذب کنید، Chabad West Side همچنین میزبان رویدادهای پخت پیتزا Matzah در Crown Heights می باشد.
02 از 04
ویلیامزبرگ
بله، ویلیامزبورگ یک منطقه مرسوم، پرطرفدار با بوتیک ها و کافه ها است، اما ویلیامزبرگ جنوبی کاملا محله ای متفاوت است. این خانه به یک جامعه بزرگ Hasidic Satmar خانه است. دو کارخانه ماتزا / نانوایی که در ویلیامزبورگ محبوب هستند وجود دارد. دیدن Satmar مرکزی Matzoh Bakery، 322 Rutledge S و یا جماعت YL Satmar Matzoh Bakery، 427 برادوی.
the
03 از 04
Borough Park
چند نانوایی / کارخانه ماتزا در Borough Park وجود دارد. توقف در Kerestir Matzaka Bakery، 32 Lynch خیابان. یا ماتزا تازه از پارک بورو Shmura Matzoh Bakery، 1285 36th Street را انتخاب کنید. در نهایت به Chareidim Shmurah Matzoh Bakery بروید، خیابان 4300 New Utecht.
the
04 از 04
Flatbush
برای matzah تازه، سفر به Shatzer Matzos در Flatbush در جاده Cortelyou. اگر شما در جستجوی غذای کوشر هستید، به خیابان کانی جزیره بروید، که یک سفر کوتاه از Shatzer Matzos است. محدوده خیابان کانی جزیره نزدیک خیابان ج دارای بسیاری از بازار های kosher.