بزرگان پرطرفدار جهان می گویند که جوجه های برسلز حکومت می کنند. مجبور شدیم امتحان کنیم
در اینجا ما در Renault Clio کمی هستیم که جاده های عقب فرانسه را می گذراند، هنگامی که جوجه های غول پیکر تبلیغاتی معروف "پوله د" Bresse را در پوستر های غول پیکر نشان می دهند. بله، حتی پیتر ملا، این کاسه خوشمزه را که در محوطه اطراف جا به جا شده، جستجو کرده است. ما در مسیرهای بزرگ خود پیروی خواهیم کرد.
جستجو آغاز می شود
اما وقتی که تحقیقات انجام ندهید، جایی که مرغ نهایی Bresse در یک رستوران پیدا کنید؟
آه، مالیدن وجود دارد ما به سمت جنوب شهر Bourg-en-Bresse در N479 رفتیم اما بعد، به عنوان نشانه ای از قدرت بالاتر، ما شاهد چیزی بودیم که ما دنبال آن هستیم: یک مرغ بزرگ بر روی نشانه مقابل یک رستوران بنام La Maison du Poulet de Bresse . کامل. سپس ما یک اتوبوس تورانی را که در کنار پارک ایستاده بود دیدیم. شما نمی توانید همه چیز را داشته باشید
درست در خیابان، ما یک Logis de France پیدا کردیم که Le Lion D'Or، خانه ی راحت کشور بود که در روستای Romenay، در شمال Bourg en Bresse ، جایی که جوجه ها به بازار عرضه می شد، گران نیستند. اتاق ها کمتر از 50 یورو بوده و رستوران نیز در خدمت Poulet de Bresse است. ( نکته : اگر به دنبال قیمت خوب در محل اقامت هستید، بنر Logis de France را جستجو کنید.)
همین شب ما به La Maison du Poulet de Bresse رفتیم. ما تنها افراد رستوران بودیم. غذا، با این حال، فوق العاده بود. من مرغ Bresse من را در یک سس کرم و مورنس داشتم، و مارتا مرغ خود را در یک سس قرمز شراب با تخم مرغ در بالا داشت.
من نمی دانم که اولین بار بود. ساندرا و رافائل دوکلو، لمس دوو پوله د برس را اجرا می کنند، و به نظر من کار شگفت انگیزی انجام داده اند.
بله، آنها متفاوت از جوجه های ترسناک شما در کیسه های پلاستیکی در Safeway طعم دارند. آنها باید از زمان تحقیق ما دریافتند که مرغ Bresse در سوپرمارکت فرانسوی 17 یورو مشخص شده است.
شیب تند. اما اگر عطر و طعم در یک مرغ را دوست دارید، ارزشش را دارد.
مرغهای Bresse مانند شراب خوب رفتار می کنند. آنها دارای نام، محل خاصی هستند که از آنها می آید و آنها یک نژاد خاص هستند. به علاوه، آنها غذای واقعی می خورند و در اطراف حومه راه می روند، همه تحت قانون قرار دارند.
Romenay در جنوب بورگوندی واقع شده است، در ساون و لوور فرانسه، در شمال شرقی شهر ماکون واقع شده است. پاریس در 392 کیلومتری شمال و لیون در 74 کیلومتری جنوب قرار دارد. این منطقه یک مکان زیبا و ملایم برای توریست را برای بازدید فراهم می کند و 20 نمایشگاه عمومی را برای عموم، شصت موزه ها و چندین سایت تاریخی و پیش از تاریخ باقی می گذارد. شهرهای نزدیک ساحل و رودخانه سیل بسیار زیبا هستند و سفر بارج در منطقه بسیار محبوب است.
در اطراف Romenay: روستای Cuisery
روستای Cuisery به شمال شرقی رمیه "روستای کتاب" نامیده می شود، زیرا بسیاری از فروشگاه ها در شهر قرون وسطی در کتاب ها - از نسخه های اول تا کلکسیون ها قرار دارند. به اندازه کافی عجیب نیست، Cuisery همیشه به طوری bookishly تمایل نیست، آن را فقط روستای du livre در سال 1999 تبدیل شده است، اما در حال حاضر 10 کتابفروشی و 4 دست نویس کتاب (قدیمی چاپ، حکاکی و خوشنویسان، Genealogists و نمایشگاه تاریخ محلی).
برای یک گزارش جالب در مورد شهرهای کتاب، که از اعداد بالا به آن اشاره شد، مقاله پل مکشاین را در شهرهای کتاب در سراسر جهان برای اعتماد به یاد ماندنی وینستون چرچیل در استرالیا مشاهده کنید.
این شهر همچنین دارای یک رستوران و هتل لذیذ است که در کلبه اصلی " Hostellerie Bressane " نامیده می شود و از غذاهای خوب محلی تهیه می کند و اتاق های مناسبی را برای هزینه های معقول ارائه می دهد. یک کلیسای جالب نیز وجود دارد، Notre Dame de Cuisery که از قرن شانزدهم است.