یکی از بهترین تجربه های سفر، خوردن آنچه مردم محلی انجام می دهند. اگر شما به فنلاند می روید، برای یک ماجراجویی هستید. غذاهای سنتی فنلاند معمولا کاملا ساده و تازه هستند. اکثر غذاها حاوی سیب زمینی هستند و بیشتر مواد تشکیل دهنده محلی و ارگانیک هستند. در اینجا هفت غذای بیشتر به مواد غذایی فنلاند تقسیم می شود. سعی کنید تا جایی که جرات دارید
01 از 07
Leipajuusto
Dorling Kindersley / Getty Images همچنین به عنوان "پنیر جیر جیر" شناخته شده است، این ظرف به طور سنتی از "گله" گاو ساخته شده است، که اساسا colostrum است. شیر بسته شده و در یک ظرف گرد قرار داده می شود و پس از آن پخته می شود، فلاگین یا کبابی می شود تا نشانه های قهوه ای طلایی را به آن بدهد. این معمولا پس از پخته شده خورده می شود، اما همچنین می تواند برای سال ها خشک شود و سپس ذخیره و خورده شود. راه های بسیاری وجود دارد که مردم از این پنیر لذت می برند. معمولا آن را برش داده و با قهوه، یا در کنار یا قهوه ریخته شده در بالای آن خورده می شود. همچنین گاهی اوقات با ژله خرد شده و یا به عنوان جایگزینی برای پنیر فتا در سالاد استفاده می شود. شما می توانید این ظرف را در کافه های مختلف یا سازندگان پنیر در فنلاند پیدا کنید و یا می توانید این پنیر را به صورت تجاری خریداری کنید. با این حال، نوع تجاری پنیر از شیر معمولی ساخته شده و فاقد عطر و طعم و رنگ نسخه سنتی است.
02 از 07
Vispipuur
Minanla / Wikimedia Commons / CC BY 4.0 Vispipuur یک فرنی دسر ساخته شده از گندم semolina و lingonberries است. سمولینا و انواع توت ها همراه با شیرینی پخته می شوند و سپس برای خنک نگه داشتن. پس از سرد شدن، مخلوط با شسته شدن تا زمانی که قوام یک موش است. سپس ظرف با شیر و شکر سرو می شود. Vispipuur در منوی دسر در بسیاری از رستورانهای فنلاند یافت می شود.
03 از 07
Lohikeitto
بو زوندرز / گتی ایماژ Lohikeitto یک سوپ ساخته شده با ماهی قزل آلا، سیب زمینی، و نشت است، و گاهی اوقات شیر اضافه می شود به آن را بافت خامه تر. خانواده های فنلاند اغلب این سوپ تغذیه کننده برای شام دارند و همچنین می توانند در بسیاری از رستوران های فنلاند یافت شوند.
04 از 07
Mustikkapiirakka
pxhere / Domain CC0 عمومی این دسر یک پای آبلیمو زیبا است. به جای اینکه با شیرینی ساخته شود، بیشتر از کیک مشابه است، و بدون گلوتن است. Mustikkapiirakka معمولا با قهوه همراه است و اغلب در منو در کافه و رستوران فنلاند است.
05 از 07
گوزن شمالی
پپه نیلسون / گتی ایماژ گوشت گوزن شمالی یکی از رایج ترین مواد غذایی در اکثر رژیم های غذایی در فنلاند است. مزارع گوزن شمالی در فنلاند رایج هستند و تعداد کمی از گوزن های شمالی صادر می شوند؛ آنها اغلب در فرم های مختلف در فنلاند مصرف می شوند. این گوشت گاو با طعم مشابه است اما سخت تر است و دارای طعم قوی تر است. در رستورانهای فنلاند بسیاری از ظروف این گوشت را پیدا می کنید، مانند خورش النگو، استیک گوزن شمالی، کباب گوزن های شمالی و غذاهای پاستا شامل گوزن شمالی.
06 از 07
Kaalilaatikko
Ville Oksanen / Wikimedia Commons / CC BY 2.0 Kaalilaatikko یک کلم کلم، یک غذای مورد علاقه فنلاندی است. این یک غذای سنتی فنلاند است که معمولا در پاییز سال خورده می شود. این شامل گوشت زمین، کلم و مربای توت قرمز است و در فر پخته می شود. این اغلب در منوهای رستوران در پاییز است.
07 از 07
Kalakukko
رابرت اندرسون / گتی ایماژ اگر چه این ایده از kalakukko ممکن است غیر قابل توجه به برخی، این ماهی پای یک ظرف محبوب در Savonia، به ویژه در پایتخت کوپیا، که در آن نانوائی اختصاص داده شده به kalakukko وجود دارد و شهرستان مسابقه سالانه kalakukko پخت. نان معمولا با آرد چاودار ساخته می شود و پر کردن سنتی ماهی، گوشت خوک و گوشت گاو است، اگرچه انواع مختلفی از پلوها برای این ظرف وجود دارد.