ناهار خوری یکی از بزرگترین لذت ها در طی سفر به سواحل خلیج می سی سی پی است. نفوذ پخت و پز فرانسوی، Cajun، و کریول در بعضی موارد به همسایگی نیواورلئان مشابه است، اما می سی سی پی سازش های خود را ارائه می دهد که نباید از دست رفته باشد. در اینجا چیزی است که شما باید در دفعات بعدی خود بخورید.
01 از 06
میگو یا مارمولک اتیوپی
sf_foodphoto / Getty Images اگر نمیخواهید میگو خود را از داخل ساندویچ Po-boy سقوط کنید، شاید بخور دادن یوتو بیشتر سبک شماست. این ظرف (تلفظ آه بیش از حد فای ) ویژگی های بزرگ میگو یا خلیج خلیج فارس، تهیه شده در یک پیاز غنی، پیاز و سس بر پایه رووکس.
این خامه می تواند از فلوریدا به شرق تگزاس پیدا شود و اگرچه میگو عنصر شبیه چمبوی معمولی است، اما اغلب با هر کدام که در یک روز خاص بیشتر است، خدمت می کنند. بخش بزرگی از برنج سفید گنجانده شده است، اما می توان آن را به عنوان یک ظرف جانبی برای کسانی که نمی خواهند مخلوط برنج و مواد تشکیل دهنده دیگر دستور داد.
در Biloxi ، خانه فرانسوی قدیمی مری Mahoney در برخی از غذاهای ماهی بزرگ خود را با اضافه کردن Edoufye Craffish خدمت می کند. هر روز تا روز یکشنبه از ساعت 11 صبح تا 10 بعدازظهر را باز کنید.
02 از 06
ساندویچ Po Boy
saucesupreme / flickr / (CC BY-ND 2.0) ایده ی یک ساندویچ پسربچه برای جمع کردن یک باگت (نان فرانسوی) با کمک زیادی از هرچیز فراوان است. بنابراین شما ممکن است بوقلمون و پانسمان پسران را در اطراف روز شکرگزاری ببینید، رشید پسران، و یا شاید محلی مورد علاقه، پسر بچه میگو.
افسانه آن را ارائه اصلی در نیواورلئان به کارگران بیکار در طول رکود بزرگ رفت. زوجین نمی توانند انتخاب شوند
نسخه میسیسیپی نیز ارزش تلاش دارد، به ویژه اگر آن را با میگو، فراوان ترین غذای دریایی کشور را پر کنید.
همانطور که ممکن است حدس بزنید، این یک وعده غذایی نیست که با رویکرد اولیه و مناسب مصرف کنید. پسران پسر غافلگیر شده اند و احتمالا باید قبل از اولین گزش، برخی از میگو را از باگت بخورید. گاهی اوقات یک پسر بچه با کاهو، پیاز و سس مایونز لباس می پوشد. خردل زرد و سس گرم معمولا در بازوها در مکان هایی که ساندویچ سرو می کنند.
در Gulfport، Blowfly به هشت نوع پسران خدمت می کند. "Diners، Drive-ins و Dives" و "Emeril Live" هر دو رستوران را به مخاطبان تلویزیونی خود معرفی کرده اند.
03 از 06
گوجه سبز سرخ شده
گروه ویکو / مایکل شای / گتی ایماژ این باعث تخریب زیاد می شود که یک تکه گوجه فرنگی پخته شده را عمیق بپزد. بعضی از مکان ها، این است که در مورد همه شما در صفحه خود را پیدا کنید.
اما میشیسپیان شناخته شده است که این ظرف ساده را به شکل هنری آشپزی ارتقاء می دهد.
با یک تکه گوجه فرنگی نازک شروع کنید و کمی از غذاهای دریایی مورد علاقه خود، شاید بعضی از گوشت خرچنگ یا میگو را اضافه کنید. سپس روی بعضی از سس های ترجیوت (یک فرانسوی که یک سبزی یا سبزی گوشتی و خردل دیژون) را در آن قرار دهید.
هنوز هم در مورد گوجه فرنگی های سرخ شده شکیبایی؟ تقسیم سفارش یا دو. هشدار: بعضی از مردم پس از شروع با "OK، من آن را امتحان کنید ..."
می خواهید امتحان کنید؟ Bacchus دستورالعمل فوق العاده ای از این مورد محلی در Biloxi را خدمت می کند.
04 از 06
کیک مونیکا
جف کراویتز / همکار / گتی ایماژ همانطور که در ساحل غرق می شوید، از شما دعوت می شود تا یک ریز ماهی را در یک دسته از گونه ها آزمایش کنید. در کنار سواحل می سی سی پی مورد علاقه Crawfish Monica، جالب است که ماکارونی کرم با ریش و سس Cajun-seasoned.
کافه Harborview در لانگ بیچ ویژگی Crawfish Monica را در منوی ناهار / شام خود دارد. طوفان کاترینا این رستوران را نابود کرد، اما هاربروویچ بیشتر در داخل کشور بازسازی شد و یک سال بعد دوباره باز شد. این در روزهای هفته 11 و در آخر هفته ها ساعت 8 صبح باز می شود.
05 از 06
جمبلایا
عکاسی annick vanderschelden / Getty Images Jambalaya ریشه آن در امتداد سواحل فرانسه و اسپانیا است و در خلیج فارس در هر دو گونه Cajun و Creole خدمت می کند. اگر چه تفاوت های ظریف وجود دارد، بسیاری از دستور العمل شامل به اصطلاح "ترینیتی" از کرفس، پیاز و فلفل.
با این حال، در می سی سی پی و لوئیزیانا، بسیاری از غذاها بدون سبزی آماده می شوند. ممکن است هر شب اقامت خود را در یک رستوران متفاوت بخورید، سفارش دهید jambalaya، و در هر نشست، دستور العمل مشخصی بخورید.
رستوران Felix و Oyster Bar در Gulfport نسخه ای را ارائه می دهد که شامل میگو، سوسیس، سوسیس دودی و مرغ است. آنها روزانه از 11 صبح تا 10 بعدازظهر باز هستند و یک ساعت اضافی در روزهای جمعه و شنبه ها باز می شوند.
06 از 06
میسسیپی گلدان
cyclonebill / [CC BY-SA 2.0] / از طریق Wikimedia Commons شاید این همبستگی وسوسه انگیزی میان می سی سی پی و گلدانی است که این نام را تولید کرده است. سعی نکنید آن را حس کنید.
دستورالعمل های گل گاو از Pascagoula به خلیج سنت لوئیس وجود دارد، اما اکثر آنها شباهت زیادی به شکل شکلات با پیکان دارد، سرآشپز با شکلات و مشت خرد شده. ترفند این است که خمیر را در خلال خنک نگه دارید و با یک قاشق سخاوتمندانه از بستنی وانیلی به عنوان قهرمان گرم کنید.
دودکش در Gulfport این درمان خوشمزه را قبل از شما تنظیم می کند. ناهار در ساعت 11:30 شروع می شود و شام از ساعت 5-9 ظهر است