6 غذاهای سوئدی مورد علاقه

هنگامی که ما به غذای سوئدی فکر می کنیم، اغلب از کیک سوپ سوئدی فکر می کنیم. در واقع، کیک پودر یکی از بهترین وسایل آشپزی موجود در سوئد است، اما بسیاری از غذاهای خوشمزه دیگر نیز وجود دارد که از اینجا می آیند. بنابراین هنگامی که از اینجا بازدید میکنید، مطمئن شوید که تعدادی از این غذاهای خوشمزه سوئد را امتحان کنید یا قطعا از بین خواهد رفت.

• 01 از 06

  کتبتولار (سوپ گوشت سوئدی سوئدی)

  گوشت گوساله ها غذای ملی سوئد هستند و قطعا غذای سوئدی برای هر توریست باید باشد. شما می توانید آنها را در تقریبا هر رستوران در سوئد و همچنین در کامیون های مواد غذایی پیدا کنید. سوسیس های کبابی سوئدی با مواد غذایی تازه از جمله گوشت زمین، پیاز ریز خرد شده و ادویه جات ترشی جات ساخته شده و سپس در شیرینی خشک پوشیده شده است. همچنین یک نسخه کریسمس از گوشت خوک به نام julköttbullar وجود دارد. به طور سنتی آنها با خیار، سیب زمینی، چاشنی و مربا خدمت می کنند.

• 02 از 06

  Smörgåstårta (ساندویچ کیک)

  همانطور که از نام آن پیداست، smörgåstårta صلیب بین کیک و ساندویچ است. نان تازه پخته شده به شکل یک کیک پر از سبزیجات، گوشت و ماهی است. "یخ زدگی" بر روی کیک معمولا پنیر کرم و خامه است و معمولا با سبزیجات و میوه های مختلف تزئین شده است. این خنک و خرد شده است. این یک غذای محبوب برای خانواده ها، مهمانی ها و مهمانی ها در سوئد است.

• 03 از 06

  Spettekaka (کیک خرد شده)

  این غذای سوئدی یک کیک منحصر به فرد است که ساعت ها طول می کشد و در استان Scania محبوب است. این کیکها توسط روبانهای خمیری به یک جفت چرخشی ساخته می شود. خمیر به طور عمده از تخم مرغ، شکر و آرد نشاسته سیب زمینی ساخته شده است. لایه های زیادی از خمیر در هر کیک وجود دارد و بعد از هر لایه، باید قبل از اینکه لایه بعدی را اعمال کنید، باید کاملا خشک شود، بنابراین ممکن است چند روز طول بکشد تا این کیک کامل شود. هنگامی که تمام لایه ها خشک می شوند، کیک از بین می رود. نتیجه نهایی می تواند کاملا به دلیل فرایند پخت و پز طولانی باشد، بنابراین کیک ها معمولا در پلاستیک بسته بندی می شوند و فقط بلافاصله قبل از خوردن آنها باز می شود. این معمولا در مراسم عروسی، تعمیدگاه ها و مراسم تشییع جنازه است.

  Spettekaka یک منطقه رسمی منطقه ای است و تنها در Scania ساخته می شود (فقط شامپاین فقط از منطقه Champagne فرانسه می آید). بنابراین برای این دسر منحصر به فرد، شما باید یک نانوایی در اسکانیا داشته باشید.

• 04 از 06

  کانبلولار (رول دارچین)

  اعتقاد دارد یا نه، رول دارچین ها واقعا در سوئد سرچشمه می گیرند و آنها سوئدی ها را خیلی دوست دارند که هر 4 اکتبر روز ملی کانبلولار دارند. این شیرینی های خوشمزه که از سال 1920 آغاز می شود، در هر شیرینی یا کافی نت در سوئد یافت می شود و معمولا با قهوه خدمت می کنند.

• 05 از 06

  رکار (میگو سوئدی)

  میگو در استکهلم مشهور جهان است و باید برای هر کسی که به سوئد سفر می کند، تلاش کند. آنها در داخل پوسته پخته میشوند، که به آنها یک انقباض ترد می دهد. Räkor، که همچنین cariedas نامیده می شود، طعم مختلفی از میگو دارد و در بیشتر رستورانهای سوئد موجود است.

• 06 از 06

  Princesstårta (شاهزاده کیک)

  این کیک سنتی سوئدی از لایه های کیک اسفنجی و خامه ای ساخته شده است. با مارپیپان سبز پر شده است و معمولا دارای مارسیپان صورتی خوراکی است. تقریبا هر نانوایی در سوئد کیک شاهزاده ای خواهد داشت. این نیز تجاری در سوپر مارکت ها ساخته شده و در دسترس است، اما، مانند بسیاری از رفتارهای دیگر، بهتر است آن را از نانوایی دریافت کنید.