5 غذاهای اسکاندیناوی مورد علاقه

به طور سنتی، غذاهای اسکاندیناوی پایه و بسیاری از غذاهای سنتی شامل ماهی، سیب زمینی، گوشت خوک و انواع توت ها است. بیشتر غذاهای اسکاندیناوی بر مواد تازه و طبیعی که می توانند در وحشی یا تازه از دریا پیدا شوند، تکیه می کنند. در سفر خود به دانمارک، نروژ، سوئد، ایسلند یا فنلاند، مطمئن شوید حداقل یکی از این ظروف اسکاندیناوی بزرگ را امتحان کنید. شما از آن پشیمان نخواهید شد، این برای اطمینان است

• 01 از 05

  ماهی

  اصل اصلی غذاهای اسکاندیناوی قطعا ماهی است. با چنین صنعت ماهیگیری بزرگ، تنها به این معنی است که به آسانی قابل دسترس و ارزان می باشد. از ماهی قزل آلا به شاه ماهی تا صدفهای دریایی، گونه های بی شماری از ماهی ها در بسیاری از انواع مختلف موجود در هر رستوران اسکاندیناوی وجود دارد. شما حتی می توانید آن را برای دسر استفاده کنید، به عنوان مثال، fiskekaker نروژی. ماهی قزل آلا کبابی یک ظرف محبوب است، مانند سوپ ماهی و کاسه های مختلف ماهی. حتی پای ماهی یک غذای سنتی معمولی در مناطق اسکاندیناوی است.

• 02 از 05

  پیش غذای گراولکس

  این یک ظرف معمولی اسکاندیناوی است که از ماهی قزل آلا خام ساخته شده است که با نمک، کرفس و شکر درمان می شود. به طور سنتی آن را با نان چاودار، خردل و گندم خورده شده است. Gravlax معمولا در بالای نان و یا در کنار سیب زمینی سرو می شود و می تواند در بسیاری از رستوران های مختلف در سراسر اسکاندیناوی پیدا شود.

• 03 از 05

  کوفته قلقلی

  غذاهای اسکاندیناوی نهایی، کباب های منطقه ای از کیک های گوشتی در آمریکای شمالی یافت می شوند، زیرا معمولا کوچکتر هستند و فقط با مواد تازه تهیه می شوند. آنها به طور سنتی از مخلوط گوشت خوک و گوشت گوساله ساخته شده اند، اما بسته به جایی که شما در اسکاندیناوی هستید، مواد تشکیل دهنده و اندازه آن ها می تواند متفاوت باشد. در سوئد آنها معمولا با سیب زمینی پخته شده و مربا سروکار دارند. با این حال، در دانمارک، شما به احتمال زیاد آنها را با کلم کلم ترشی، سیب زمینی و چغندر می خورند. یک چیز برای اطمینان این است که بدون توجه به جایی که شما در اسکاندیناوی هستید، شما قطعا پیتزای گوشت را در منو پیدا خواهید کرد.

• 04 از 05

  توت ها

  توت ها یک عنصر رایج در بسیاری از غذاهای اسکاندیناوی است. هر دو غذای شیرین و طعم دار دارای انواع توت ها است. آنها در بسیاری از وعده های غذایی مختلف از صبح تا شام لذت می برند و یک عنصر رایج در دسر هستند. دو نوع توت فرنگی است که اسکاندیناوی برای آن شناخته شده است: خربزه و خربزه. Lingonberries معمولا با نان تست و فرنی خورده می شوند و معمولا برای سس ها برای گوشت نیز استفاده می شود. آنها شبیه به قره قاط و طعم طبیعی طعم هستند، بنابراین شکر معمولا اضافه می شود تا آنها را مزه لذت بخش تر است. Lingonberries معمولا در قالب مربا لذت می برند. ابریشم طلایی هستند اما به شکل تمشک مشابه شبیه هستند و عمدتا به شکل مربا یا به عنوان آب میوه مصرف می شوند. مربا فلفل سبز به طور معمول بر روی نان تست یا به عنوان یک سس برای گوشت و یا در دسر خورده است.

• 05 از 05

  پنکیک

  پن کیک یک ظرف شاندونگ اسکاندیناوی است. آنها در تمام طول روز لذت می برند، نه فقط در صبحانه و در مکان های دیگر جهان. مناطق مختلف اسکاندیناوی از انواع دستور العمل های پنکیک استفاده می کنند. به عنوان مثال، در بسیاری از رستورانهای سوئد، خربزه ماهی را پیدا می کنید، همچنین به عنوان پنکیک سیب زمینی سوئدی شناخته شده است زیرا مواد اصلی آن سیب زمینی است. در فنلاند، pannukakku را پیدا خواهید کرد . Pannukakku، که پانکک های پخته شده در فر. بیشتر پانکک ها با کرم خرد شده و انواع توت ها پر می شوند، گرچه ممکن است از انواع مختلفی از ظروف استفاده شود. در دانمارک، توپ های پنکیک را می بینید که طعم آن مانند ترکیب نان و پنکیک است. هر کجا که شما در اسکاندیناوی هستید، مطمئن شوید که نوعی پنکیک خوشمزه در منو پیدا کنید.