10 غذای ضروری برای خوردن در سنت لوئیس

سنت لوئیس یک صحنه در حال رشد آشپزی با رستوران های متنوع و سرآشپز جوایز جیمز ریش است. اما زمانی که شما از مواد غذایی که سنت لوئیس بیشتر شناخته می شود فکر می کنید، این سلیقه های سنتی است که اغلب به ذهن می آیند. مانند سیب زمینی سرخ شده و خردل یخ زده، در دهه های گذشته بخشی از فرهنگ غذایی محلی بوده است. بنابراین در طول توقف بعدی در سنت لوئیس، این ده غذای اصلی را از دروازه شهر امتحان کنید.

• 01 از 10

  راویولی خمیردندان

  در بالای لیست غذاهای مورد نیاز سنت لوئیس، رومیلا تند است. این غذای خوشمزه را در اکثر منوها در اطراف شهر پیدا خواهید کرد، گرچه کیفیت بسیار متفاوت است. پاستوریزه های پخته شده، ماکارونی عمیق که با گوشت یا پنیر پر شده است. این کار با پنیر پارمسان و با سس مینارا برای پختن آب پاشید.

  پنیر روغنی در دهه 1940 در سنت لوئیس ساخته شد. چندین رستوران در The Hill ادعا می کنند که آن را اختراع کرده اند، اما هیچکس مطمئن نیست. هر کجا که اتفاق افتاد، داستان اتفاق می افتد که یک طبخ به طور تصادفی ریمیولی های سنتی را به جای روغن به روغن داغ تبدیل می کند. راویولی سرخ شده به خوبی دریافت شد، آنها تصمیم گرفتند آن را در منو قرار دهید.

  امروزه برای روبینی های آجری گرم شده به سرآشپزخانه هیل، سنت لوئیس، ایتالیا بروید. رستوران ها مانند چارلی گیتو، Zia و Mama همه را به نسخه های خوشمزه از T-ravs خدمت می کنند.

• 02 از 10

  خردل منجمد

  شیرینی منجمد ممکن است سنت لوئیس را دوست داشتنی درمان شیرین. این دسر شبیه به بستنی با قوام ضخیم تر و ثروتمندتر است. شهر محبوب ترین مکان برای گرفتن خردل منجمد Ted Drewes است . دو مکان وجود دارد، از جمله یکی در Route 66 معروف.

  تمام خمیر دندان در Ted Drewes وانیل با سس، آب نبات، میوه و آجیل اضافه شده است. شما می توانید درهم و برهم و یا sundaes، اما برای نهایی درمان بتن را امتحان کنید. بتن چنان غنی و ضخیم است که شما می توانید فنجان را به سمت بالا چرخانید و چوب خرد شده از بین نمی رود. انتخاب های محبوب عبارتند از: Fox Treat با فندق داغ، تمشک و آجیل macadamia و هلندی با شکلات، butterscotch و pecans.

• 03 از 10

  پیتزا سبک سنت لوئیس

  برای صادق بودن، پیتزا سبک سنت لوئیس برای همه نیست. اکثر مردم آن را دوست دارند یا از آن نفرت دارند. این پیتزا با پوسته نازک کراکر است که به مربعها بریده شده است. اما اصلی ترین چیز این است که آن را برجسته می کند، این است که آن را با پنیر provel، نه موتزارلا ساخته شده است.

  برای بسیاری از پرولل طعم بدست آمده است. این یک محصول پنیر پردازش است که ترکیبی از چدار، سوئیس و provolone، با لمس سیگار مایع است. این عطر و طعم بسیار قوی تر از موتزارلا است که به پیتزا و سایر غذاها اضافه می شود. Provel همچنین دارای بافت چسبنده هنگام ذوب شدن است. شما می توانید پیتزا سبک سنت لوئیس را در سراسر شهر پیدا کنید، اما بهترین مکان برای رفتن، Imo است. با ده ها مکان در سراسر منطقه، همیشه در نزدیکی Imo وجود دارد.

• 04 از 10

  کیک کره کره ای

  یکی دیگر از سنت لوئیس اصلی کیک کره ای است و مانند پنیر تره ها احتمالا به طور تصادفی اتفاق می افتد. کیک کره کره ای اساسا یک کیک قهوه ای با یک لایه ی شاد و شیرین است. گزارش شده است که در دهه 1930 ایجاد شد، هنگامی که یک نانوایی محلی اشتباه مواد تشکیل دهنده برای یک کیک قهوه ای سنتی را مخلوط کرد. کیک کره کره ای با شکر پودری شسته شده است.

  شما میتوانید کیک کره ای را در نانوایی ها، مغازه های شیرینی و فروشگاه های مواد غذایی در اطراف سنت لوئیس پیدا کنید. به طور سنتی با وانیل ساخته شده است، اما شکلات، کدو تنبل و دیگر انواع طعم دار نیز محبوب هستند. گووی لوئی یک فروشگاه محلی است که متشکل از انواع مختلف کیک کره ای می باشد. شما همچنین یک نسخه خوشمزه در راسل پیدا خواهید کرد، یا سعی کنید خود را با این دستور العمل از مجله ی سنت لوئیس تهیه کنید.

• 05 از 10

  کباب پز BBQ

  کبابی تابستانی در سنت لوئیس بدین معنی است که زمان برای استیک گوشت خوک BBQ است. این برش ارزان قیمت گوشت را در یک کوره گرم و به شدت سس مایونز پخته شده است. معمولا غذای خود را انجام می دهید، اما در رستوران های مختلف در سنت لوئیس میوه های گوشت خوک را در منو پیدا خواهید کرد.

  برای بالا بردن سرکه گوشت خوک، ابتدا گلیل ویسکی را امتحان کنید. این یک کیک خوک 24 اونس با سس ساندویچ BBQ و سیب زمینی پخته بیکن است. یکی دیگر از گزینه های خوب Highway 61 Roadhouse است. سیب خوک قهوه ای با دو طرف مانند لوبیا سبز، کلو اسلاو یا مک و پنیر را امتحان کنید.

• 06 از 10

  ریتم سبک سنت لوئیس

  دنده های سبک سنت لوئیس یکی دیگر از اسباب بازی های BBQ در Gateway City هستند. این کمربندهای انحصاری گوشت خوک به طور کلی چربی بیشتری نسبت به دنده های نوزاد دارند و اغلب به مدت چند ساعت پخته می شوند. این یک گوشت کامل و طعم دهنده را فراهم می کند. ريبها با طرز تهيه خمير خشک شده و با سس BBQ نيز تغذيه مي شوند.

  برای دنده های بزرگ در سنت لوئیس، هیچ جایگاهی بهتر از Smokehouse Pappy وجود ندارد. پاپی یکی از بهترین مفاصل BBQ در کشور است و دنده ها مخصوص خانم ها هستند. دمبرگ Pappy به صورت خشک و آهسته دودی برای طعم غنی است. آنها با طرفهای سنتی مثل لوبیای پخته شده، سالاد سیب زمینی و ذرت در کابین خدمت می کنند. دیگر رستورانهای سنت لوئیس با دنده های بزرگ Salt + Smoke و Bogart هستند.

• 07 از 10

  سنت پل ساندویچ

  ساندویچ سنت پل می تواند در منو تقریبا در هر رستوران چینی در منطقه سنت لوئیس یافت شود. این یک اصل سنت لوئیس است و ممکن است توسط صاحب رستوران چینی در میدان لاهیث در دهه 1940 ساخته شده باشد. ساندویچ از یک تخم مرغ سرخ شده تخم مرغی Foo در دو تکه نان سفید با سس مایونز، کاهو، ترشی و گوجه فرنگی تشکیل شده است. اکثر رستوران ها نسخه های متعددی از تخم مرغ های جوان تخم مرغ مانند سبزیجات، مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک و میگو را ارائه می دهند.

  سنت پل ساندویچ خوشمزه است، اما شاید دلیل واقعی آن بسیار محبوب است این است که اغلب ارزان ترین غذا در منو است. در بیشتر رستوران ها، می توانید یک سنت پولس 2 یا 3 دلار دریافت کنید. این غذای کافی است که آن را مانند غذا احساس می کند، اما فقط برای چند دلار برای یک تجربه واقعی سنت پل، Fortune Express را در جنوب سنت لوئیس یا Wok Hon در End West Central را امتحان کنید.

• 08 از 10

  سیب های بیونیک

  سیب Bionic Merb استاندارد استاندارد برای سیب کارامل در سنت لوئیس است. فروشگاه شیرین محبوب بیش از 40 سال سیب های آب نبات پوشش داده است. سیب غول پیکر نادیا اسمیت در کارامل خانگی Merb پوشیده شده و سپس در قطعات پخته شده شور برای ترکیبی خوشمزه از هویج، نمک و شیرین ریخته می شود.

  سیب بایونیک درمان فصلی است، بنابراین شما فقط آنها را در پاییز پیدا خواهید کرد. Merb را از اوایل ماه سپتامبر تا روز شکرگذاری می سازد و آنها را می فروشد. شما می توانید سیب های بیونیک را در هر یک از سه مکان محلی Merb، از جمله فروشگاه اصلی در South Grand در جنوب سنت لوئیس، انتخاب کنید. شما همچنین می توانید سیب ها را در فروشگاه های مواد غذایی انتخاب شده در سراسر منطقه سنت لوئیس پیدا کنید.

• 09 از 10

  زوج ها

  Slinger بهتر از ساعتهای نیمه شب و ساعت 3 صبح، بعد از شب نوشیدن لذت می برد. Slinger غذای غذای خالص است و بهترین آن ها در سوراخ های کوچک و کوچک در مکان های دیوار در سراسر شهر خدمت می کنند. مواد اسلینگر متفاوت هستند، اما نسخه اولیه، قهوه ای هش، تخم مرغ و یک همبرگر خرد شده در چیلی، و سپس با پنیر و پیاز خرد شده بالا.

  برخی از صبحانه های مجلل سنت لوئیس مانند خورشید و خانه خروس خدمت می کنند "نسخه های ظریف" از زنبور عسل با سوسیس انجیل و مشروب سیاه و سفید لوبیای چینی. اما برای یک تجربه واقعی شیرین، بهترین مکان برای رفتن، یک قاشق چرب واقعی مانند غذای خوردن رایت در نزدیکی ورزشگاه بوش و یا غذای مجلل در جنوب سنت لوئیس است.

• 10 از 10

  ماهی سرخ شده

  سنت لوئیس یک جمعیت بزرگ کاتولیک دارد که به تدریس آموزش کلیسا در خوردن گوشت در روز جمعه در طول زایمان پایبند است. برای تطابق با این محدودیت های غذایی، بسیاری از کلیساهای محلی شروع به مهار ماهی سرخ کرده برای تغذیه توده ها کردند. امروز، رفتن به یک ماهی سرخ شده است سنت برای ممکن است مردم آیا آنها کاتولیک هستند یا نه. گروه ها با هم جمع می شوند و یک مکان ماهی سرخ ماهی جدید را انتخاب می کنند تا هر هفته را امتحان کنید.

  بیشتر ماهی سرخ ماهی محلی منو مشابهی از ماهی سرخ شده یا پخته شده، سیب زمینی سرخ کرده، کولوسول، سالاد سیب زمینی، لوبیا سبز و ماکارونی و پنیر را ارائه می دهد. بیشتر غذاها 7 تا 9 دلار هزینه می کنند و شامل دسر و قهوه یا چای یخ زده می شوند.

  برخی از کلیساهای محلی مانند سنت سیسیلیا شهرت خود را برای داشتن یکی از بهترین ماهی های سرخ شده ماهی در شهر ایجاد کرده اند. خطوط طولانی هر جمعه در طول حمل و نقل طول می کشد، اما دینرز می گوید ارزش انتظار دارد. برای دریافت یک ماهی سرخ شدن ثابت زمانی که آن را نه قرض، سنت فردیناند در Florissant وجود دارد. این کلیسای ماهر ماهی های ماهانه خود را برای بازدید کنندگان گرسنه میزبان می کند.