پس چه چیزی واقعا در آشپزخانه رستوران مورد علاقه شما اتفاق می افتد؟ داستانهای ترسناکی را میشنوید، اما شما هرگز نمیدانید. ممنون، شاید شما نمی خواهید بدانید. اما کسانی که می توانند پایگاه داده دقیق گزارش های بازرسی رستوران اوکلاهما را مشاهده و جستجو کنند، به شما یک تصویر واضح از سابقه ایمنی مواد غذایی رستوران ارائه می دهند. زیر به شما اطلاعاتی در مورد چگونگی پیدا کردن و درک گزارش های بهداشتی برای رستوران ها در سراسر کشور می دهد.
ایالت اکلاهما قوانین سرویس غذا:
اداره حفاظت از مصرف کننده وزارت بهداشت در اوکلاهما مسئول صدور مجوز و بررسی تمام مراکز درمانی و غذا در ایالت است. آنها یک مجموعه کامل از قوانین آنلاین را برای موسسات خدمات مواد غذایی عمومی حفظ می کنند، همه چیز را از بیماری های کارمند و پاکیزگی به درجه حرارت آشپزی و سیاست های مهار خاص برای هر نوع غذایی که می توانید تصور کنید، پوشش می دهد. تمام رستورانهای اوکلاهاما به این استانداردها احتیاج دارند و در تلاش برای حفاظت از سلامت عمومی، بخش حفاظت از مصرف کننده به صورت منظم بازرسی می کند.
بازرسی های رستوران:
در طی بازرسی، مقامات هر گونه تخلف از قوانین خدمات غذایی کشور را سند می کند. اگر "خطرات بهداشتی فوری" وجود داشته باشد، شرایطی مانند تهویه فاضلاب، عدم وجود آب گرم یا حضور تعدادی از حشرات یا جوندگان، تاسیسات باید عملیات را متوقف کند تا این مسئله اصلاح شود.
در غیر این صورت، رستوران یک فریم زمان برای اصلاح هرگونه تخلفات بهداشتی داده می شود، نه بیش از 90 روز. نتایج بازرسی ها در پایگاه داده دولتی آنلاین عمومی می شود.
جستجو در پایگاه اطلاعات بازرسی رستوران:
پایگاه اطلاعات بازرسی وزارت امور خارجه اوکلاهما به راحتی قابل جستجو است.
مقامات توصیه می کنند وزن بیش از حد را در یک بازرسی فردی قرار ندهید، بلکه به تاریخچه به طور کلی نگاه کنید. برای جستجو، به سادگی انتخاب شهرستان که در آن رستوران واقع شده است و نام رستوران را در جعبه جستجو تایپ کنید، خروج از apostrophes.
درک نتایج:
متاسفانه، اوکلاهما گزارش های بازرسی را برای خواندن آسان نمی کند و یا حتی نمرات سلامت ساده را به عنوان برخی از کشورهای دیگر انجام می دهد. بنابراین شما نیاز به درک چند چیز مهم در مورد گزارش بازرسی رستوران:
- تاریخ های بازبینی ذکر شده است، و گزارش ها سال ها ادامه دارد.
- ایده خوبی است که قوانین سرویس مواد غذایی فوق العاده را به منظور تفسیر نقض خاص مورد استفاده قرار دهیم.
- آیتم های برجسته مسائل مربوط به علل بیماری های غذایی است. این موارد عبارتند از نقض دما، ذخیره مواد غذایی و حتی شستشوی دست.
- آیتم های غیر برجسته ممکن است مسائلی مانند ارسال نادرست توصیه های مصرف کننده، مشکلات تجهیزات، خراب شدن ساختمان یا حتی پاک کردن پارچه های ناپاک باشد.
- اگر سوالی درمورد هر یک از بازرسی ها دارید، باید با بخش بهداشت و درمان منطقه تماس بگیرید.
درخواست شکایت:
اگر شاهد نقض سلامتی در رستوران اوکلاهاما هستید، می توانید با دولت مکاتبات کنید.
فرم برای دانلود در دسترس است و باید توسط (405) 271-3458 فکس شود یا ارسال شود:
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی اوکلاهما
بخش حمایت از مصرف کننده
1000 NE 10th St.
اوکلاهما سیتی، OK 73117-1299
برای اطلاعات بیشتر، با شماره (405) 271-5243 تماس بگیرید.