01 از 07
چگونه خوردن در ریو دو ژانیرو
ریودوژانیرو. جرمی واکر / خلاق RM ریو دو ژانیرو یکی از زیباترین شهرهای جهان است که بین کوه های بلند و دریای آبی قرار دارد و خانه هایی است که در میان رشته های طولانی سواحل قرار دارند. Ipanema و Copacabana نام های معروف جهان برای دختران زرق و برق دار، نوشیدنی های معروف و سواحل دوست داشتنی هستند. اما اگر قصد دارید هر وقت در ریو صرف کنید، باید از ساحل بیرون بروید و غذا بخورید!
شما فکر نمیکنید که به بدنهای کاملا مجسمه که سواحل را بستری هستند نگاه کنید، اما خوردن یک سرگرمی ملی است و غذای عالی در ریودوژانیرو هرگز دشوار نخواهد بود. فراتر از صرفه جویی در "بهترین" رستوران ها در برزیل، مهم است بدانید که چگونه در ریو مصرف کنید، با توجه به پیدا کردن انواع رستوران ها برای هر وعده غذایی. برای پیدا کردن نحوه غذا خوردن در ریو و بررسی غذاها با جسورانه برای پیدا کردن غذاهای ضروری در ریو بخوانید.
02 از 07
صبحانه در ریودوژانیرو: نور و ساده
Pao de queijo. مارسلو پر / خلاق RM به طور سنتی، برزیلی ها یک صبحانه ساده و ساده می خورند، انتخاب یک تکه نان تست شده با مربا، کره، پنیر میناس، میوه و اسپرسو. یکی دیگر از آیتم های صبحانه محبوب پائولا queijo است ، یک رول نان پر شده از آرد تاپیکا و پر شده با پنیر ذوب شده است. شما می توانید پائولو queijo در سراسر ریو پیدا کنید، اما مشهور ترین حق رای دادن Casa de Pao د Queijo که در آن پائو queijo همیشه طعم پوسته و گرم است.
اما گردشگران آمریکایی و اروپایی معمولا یک صبحانه شادتر را ترجیح می دهند و چند رستوران برزیلی را برای راه اندازی نانوایی های آمریکایی یا گزینه های برنچ هدایت می کنند. کافه گرینگو به طور مستقیم به این جمعیت شناسی کمک می کند، غذاهای صبحانه سنتی آمریکایی مانند پنکیک، وفل و املت را ارائه می دهد. یا کوکی ها را امتحان کنید که ساندویچ ها، کوکی ها و مقدار زیادی شیرینی ها را برای پر کردن معده ارائه می دهند.
03 از 07
هر روز از روز در ریو: میله های آب (Sucos)
استیو اورتام / گتی ایماژ یکی از بهترین مکانهای اقامت در ریودوژانیرو، فراوانی آب میوه در تقریبا هر گوشه خیابانی است. میله های آب میوه ای از سبزی های تازه تازه به همراه میوه های تازه خرد شده در فنجان ها به فروش می رسند، برای خوردن هر زمان از روز مناسب است.
اکثر فروشندگان آب در آب آکای ( acai saxo ) متخصص هستند و باید در زمان ریاض در ریاض شرکت کنند (من اعتراف می کنم که احساس می کنیم که هر روز در ریو مصرف می کنیم.) Acai (pronounced ah-sigh- ee) توت یکی از غذاهای فوق العاده در جهان است زیرا دارای غلظت بالایی از آنتی اکسیدان ها نسبت به دیگر توت های مشابه مانند قره قاط، زغال اخته، و توت فرنگی است. توت Acai بر روی کف دست نخورده در آمریکای جنوبی و بومی برزیل رشد می کند. از آنجا که توت خود ارغو است، میوه های آب میوه میوه ای آبی با یخ و شکر می سازند تا ترکیب سازگاری را ایجاد کنند و برای پوست کنسروی آکنه با یا بدون گرانول یا با میوه های دیگر به کار روند. خوشمزه، سالم و مناسب برای سرد شدن در روز گرم در ریو است.
ده ها تن از میله های آب در اطراف ریو وجود دارد، اما برخی از مکان های برتر برای سایشی acai را امتحان کنید
- Polis Sucos (روا ماریا Quitéria، 70، loja A، Ipanema)،
- شهد بزرگ (Rua Teixeira de Melo، 34، Loja A، Ipanema)
- و Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel، 440، Lojas AE B، Barra).
04 از 07
ناهار و ناهار خوری: مواد غذایی خیابانی، Padarias و Lanchonetes
Brigadeiro. عکس سامبا / پل فریدمن ریو دو ژانیرو گرم است و درجه حرارت تابستان آن به خوبی بیش از 100 درجه است و تمام گرما می تواند میل به خوردن وعده های سنگین را از بین ببرد. اگر ناهار یا شام سبک تر را ترجیح می دهید، یکی از این گزینه ها را در نظر بگیرید:
- غذای خیابانی : شما فروشنده های مواد غذایی خیابانی را پیدا خواهید کرد که پیاده رو از Copacabana به Leblon را در بر می گیرد و به یک دسته بندی متفاوتی از شیرینی ها و طعم های طعم دهنده خدمت می کنند. یک پاستل پوسته پوسته شده، یک شیرینی مغزدار سرخ شده با مرغ، پنیر، قلب کف دست یا گوشت گاو را تجربه کنید. یا روی پاپوكا ، پاپ كرن كه با كرمل یا بيكن طعم دارد. تاپیکوها، پنکیک کرم ساخته شده از آرد کارسوو، ممکن است با پنیر، گوجه فرنگی، گوشت یا نوتلا و موز پر شوند. همچنین بسیاری از غرفه های کباب و اصطبل ها که توپ های کیب را می سازند ، ساخته شده توسط ترکیب گوشت با بلغور زمین، که منعکس کننده حضور قوی لبنان در ریو است، وجود دارد.
- Padarias : Padarias نانوایی هایی هستند که ساندویچ ها و شیرینی ها را خدمت می کنند. شما می توانید ده ها تن از نان های مختلف، شیرینی های شیرین و طعم دهنده و brigadeiro مشهور را پیدا کنید . Brigadeiro با ترکیب شیر، کاکائو و کره، و غلتک به توپ و احاطه شده با پودر شکلات ساخته شده است. Brigadeiro معروف ترین دسر برزیل است که در همه جا از جشن های تولد تا احوال خانواده ها، در سراسر مناطق و صرف نظر از سطح اجتماعی و اقتصادی برخوردار است. توپ های کوچک شکلات قطعا باید در حالی که در ریو هستند باید بخورند.
- Lanchonetes : Lanchonetes یا Diners کوچک غذاهای معمولی برای غذاهای خیابانی مانند پاستیل و کیب را خدمت می کنند، اما همچنین ساندویچ ها، بولینو د باکالو (توپ های ماهی قزل آلا سرخ شده)، Caldinho de Feijao (سوپ لوبیای سیاه) و Coxinhas چرخش تند مرغ سرخ شده). شما همچنین می توانید آبجو را در این نقاط سفارش دهید، و آنها را جای خوبی برای ناهار سریع داشته باشید.
05 از 07
وعده های غذایی سنگین: رستوران Kilo، Churrascaria، و Feijoada
Churrasco با farofa آنتونلوو برنامه ریزی برای چند روز از سفر خود را به ریو و بازدید از یک رستوران کولی، Churrascaria، و فروشگاه Feijoada.
- رستوران کافی: یک رستوران با کافی شاپ یک رستوران با یک بوفه عظیم است که می تواند بارهای خود را بپوشاند و غذا را به ازای هر کیلوگرم خریداری کند. به عبارت دیگر، شما برای آنچه که می خورید می پردازید اما همه بر اساس وزن است --- به طوری که قطعه بزرگ استیک هزینهای مشابه با وزن مشابه هندوانه است. برای پخت و پز بالا پایان، Frontera را در Ipanema را امتحان کنید که در آن غذای خوشمزه churrasco (گوشت کبابی) و یک مجموعه عظیم سوپ و سبزیجات را می سازد. Temperarte گزینه ای مناسب برای بودجه و نزدیک ساحل Copacabana است. رستوران های پاپیلو همیشه یک گزینه عالی برای مهمانان گیاهی و بدون گلوتن هستند.
- Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio معروف ترین نوع برزیل رستوران است. Rodizio به معنای "چرخش" است، به این معنی که سرورها سبد غذا را به هر یک از جداول رستوران می رسانند. در یک تورنومنت Churrascaria، مهمانان پس از ورود به رستوران هزینه تختی را پرداخت می کنند و یک کارت سبز را از یک طرف دریافت می کنند و از سوی دیگر قرمز می شوند. اگر مهمان سمت سبز را عوض کند، پیشخدمت ها میزهای بزرگ گوشت کبابی را به هر میز می رسانند، به مهمان اجازه می دهد که گوشت گاو را به همان اندازه که دوست دارند انتخاب کنند، در حالی که طرف قرمز جریان گوشت را متوقف می کند. فوگو د چائو یکی از مشهورترین کوراسکریا های ریو است.
- Feijoada Restaurant : Feijoada غذای ملی برزیل است. این لوبیا و گوشت غله با برنج یا فرفو (که از آرد مرتب تست شده ساخته شده است) و قسمت منظم اکثر برنامه های شنبه بعد از ظهر برزیل خدمت می کنند. بهترین مکان برای سعی کنید این ظرف معروف را در Casa de Feijoada در Ipanema که در آن شما می توانید feijoada هر روز هفته را امتحان کنید.
06 از 07
کرایه بین المللی در ریودوژانیرو
نفوذ ژاپن برزیل در بین غذاهای بین المللی ریو مشهود است. یوجی کوتانی / چشم انداز دیجیتال اگر شما نیاز به یک تعطیلات از Carioca کرایه، ریودوژانیرو تعدادی از resitoante tipico و restaurante internacional، که بر رستوران های منطقه ای و بین المللی تمرکز می کنند. برخی از این گزینه ها را در Rio امتحان کنید:
- L'Atelier du Cuisiner: رستوران فرانسوی واقع در Centro با تمرکز بر قیمت خلاق فرانسه، با استفاده از مواد برزیلی. رزرواسیون ضروری است زیرا رستوران تنها برای ناهار باز است.
- Hachiko: رستوران آسیایی مدرن با تأثیرات ژاپنی، از جمله سوشی. رستوران به ویژه با توجه به غذاهای سنتی آسیایی با مواد تشکیل دهنده محلی، مانند سرو غذا با سبزی های شور، تمرکز می کند.
- Rotisseria Siria Libaneasa: ریو دومین جمعیت بزرگ لبنان در خارج از لبنان است، بنابراین تعدادی از رستوران های لبنانی فوق العاده در سراسر شهر وجود دارد. این هتل که در بازار لارگو دو کرمادوو واقع شده است، غذاهای دوست داشتنی لبنانی را در محیطی ساده و ارزان ارائه می دهد.
- Quiteria: این یک رستوران با استعداد است که از سرآشپز آرژانتینی به خدمت سرپوشیده می پردازد. گوشت خوک وحشی و یا غذاهای دریایی کبابی با نارگیل رزوتو را امتحان کنید.
07 از 07
صرف غذا و خوراک در برزیل
آدام هستر / گتی ایماژ در برزیل مبلغ 10٪ به طور خودکار در این لایحه گنجانده شده است که به عنوان gorjeta ذکر شده است، بنابراین نیازی به نوشتن بیشتر از این مبلغ نیست. نکته در Reais محلی برزیلی، اما پول ایالات متحده نیز پذیرفته شده است زیرا یک نرخ ارز مطلوب وجود دارد.
بر خلاف ایالات متحده و اغلب کشورهای غربی، در برزیل، مردم محلی با چاقو در دست راست خود و چنگال در دست چپ خود، با استفاده از چاقو برای چاقو بر روی چنگال غذا می خورند.
اغلب وقت ها، برزیلی ها یک صبحانه ساده، یک ناهار سنگین و یک شام سنگین با خانواده می خورند، که در پرتغال رایج است.