چای مونترال بالا

چای زیاد، چای کم و چای بعد از ظهر در مونترال

چای زیاد مونترال، چای کم چای و بعد از ظهر چای

اما در مونترال چندین مکان وجود دارد که تجربه چای زیاد را ارائه می دهند. اما قبل از این که به آن بپردازم، می خواهم اشاره ای به اشتباه چشمگیر داشته باشد.

دقیقا چای زیاد چیست؟

اغلب تصور می شد که یک مراسم بزرگ بریتانیایی به سر می برد - آیا می دانستید که در واقع اشرافیت پرتغالی بود که چای را به انگلستان معرفی کرد؟ - تکمیل شده توسط scones، crumpets، ساندویچ خیار خشن، شایعات بیکار و انگشتان دست انگشتان انگشتی در گفتن، ساعت 4 بعد از ظهر، چای فوق العاده است در همه آنچه که بسیاری از جهان فکر می کند است. در عوض، چای بالا، حداقل به طور سنتی، مخالف قطبی با روحانیت بورژوایی است.

در غیر این صورت به عنوان "چای گوشتی"، چای بالا توسط طبقه کارگر دیده می شود که تنها پس از یک روز کار روزمره از کار روزانه 5 و 6 بعد از ظهر منزل می شود، بنابراین زمان چای آنها معادل شام بود، یک وعده غذایی سنگین پنیر، سبزیجات، نان و مجوز بودجه، گوشت. چای در آن زمان، فکر می کنم نیمی از نیمه 18 و نیمه اول قرن نوزدهم، کالای گرانبها و گرانب به دلیل مشکلات انگلیس در تأمین آن از چین بود، بنابراین کارگران در مورد مصرف چای خود بسیار مراقب بودند، اگر آنها می تواند آن را در تمام هزینه.

در مقایسه با چای زیاد، روزانه دوز کم چای کم چرب بود که همچنین چای بعد از ظهر نامیده می شد، بین شیرینی و ناهار میان ناهار و شام بین 3 صبح تا 5 بعد از ظهر شامل بیسکویت ها و انواع غذاهای انگشتی برای حفظ گرسنگی در خلیج تا زمان شام، که در آن زمان حدود ساعت 8 بعد از ظهر بود. منابع مختلف حدس می زنند که کم چای نامیده می شود از زمانی که طبقات بالا معمولا وقت چای خود را در چای در صندلی های سالن آرایش با قوری و غذاهای انگشتی روز قهوه ای روز گذشته گذاشتند جدول در حالی که طبقه کارگر چای بالا خود را در جداول بالاتر در آشپزخانه و یا در نزدیکی آن بود.

اما از آنجایی که بسیاری از افراد مدرن امروز اصطلاح را اشتباه می گیرند، فرض بر این است که موسسات ارائه سرویس چای "با توجه به تجارب چای بعد از ظهر سنتی، که معمولا شامل چای انتخاب شما در قوطی های فردی و لذت بخش مجموعه ای از غذاهای انگشتی که روی یک سینی لایه ای قرار می گیرند، ساندویچ های کوچک ساندویچ و اسطوخودوس در پایین، با کرم و مربا در وسط، و شیرینی های کوچک و کیک کوچک در سینی بالا قرار می گیرند.

بنابراین. در کجا می توان چای زیاد در مونترال تجربه کرد؟