راهنمای غذاهای بالا تاهیتی و پولینزی فرانسه
یکی از لذت های سفر به غذاهای محلی و پلی سینای فرانسه کمک می کند تا طعم های مختلفی را تجربه کنید - برخی از آشنا و دیگران عجیب و غریب است.
این که آیا شما قصد سفر به تاهیتی ، موره ، بورا بورا یا آتالای تواموتو را با خانواده یا ماه عسل خود دارید، می توانید دریابید که طعم های این جزایر یکی از فعالیت های امتحان است (البته اکثر استراحتگاه ها نیز همبرگر، سالاد، پیتزا و ماکارونی برای غیر پرماجرا).
چه چیزی در تاهیتا بخوریم
غذاهای دریایی تازه: ماهی مرکب از رژیم غذایی تاهیتی، ماهی های تازه - به ویژه ماهی تن ماهی، ماحی وحشی، شیرینی و شیرینی - در هر منو است. شما همچنین می توانید سواحل عجیب و غریب و پیشنهادات دریای عمیق مانند پاروت ماهی ماهی، باراکاودا، هشت پا و دریاچه یخ را امتحان کنید. گیاهان دریایی، شناخته شده به عنوان chevrettes ، نیز محبوب هستند.
پواسون کور : ظرف ملیتی تاهیتی، که در فرانسه به عنوان پواسون کور شناخته شده و در Tahitian به عنوان ia ota شناخته می شود ، پیچ و تاب جنوب اقیانوس آرام در ceviche است: توت خام خام ترکیبی از خوشمزه و معطر ترکیبی از آب لیمو و شیر نارگیل است.
Himaaa : هر فرهنگ جنوب اقیانوس آرام، از فیجیان تا Maoris، از یک اجاق زیرزمینی برای تهیه یک جشن سنتی استفاده می کند. در تاهیتی، مردم محلی به طور معمول روزهای یکشنبه خود را برای جشن های خود آماده می کنند و در سبد هایی که از برگ های موز بر روی سنگ های گرم در یک سوراخ بزرگ در زمین ساخته شده اند، نامیده می شود. بازدیدکنندگان میتوانند در طول سالهای پیلینزی hima'a خود را تجربه کنند.
در منو: مرغ فافا (با شیر نارگیل و اسفناج)، ماهی، خوک شیرین، میگو، خرچنگ، موز، نان فطرت، تارو و یام.
آناناس: دره های سرسبز، Moorea سبز برای تولید آناناسهای کوچک و شیرین و شاداب مشهور هستند. هنگامی که شما در خانه هستید عطر و طعم تازه خود را از دست خواهید داد.
نارگیل: به نام "درخت از صد استفاده"، نخل نارگیل منبع زندگی تاهیتی است. جزایر دارای مقدار زیادی از آنها هستند و Tahitians از هر کمکی برای غذا و زیبایی استفاده می کنند (روغن مونو که برای ماساژ و برای پوست و مو استفاده می شود، از روغن نارگیل تزئین شده با شکوفه های تیار ) ساخته شده است. شما از آب نارگیل لذت خواهید برد (شیرین نارگیل)، گوشت نارگیل (بسیاری از غذاها در آن مارنیزه می شود) و گوشت نارگیل (خوراک خام یا رنده شده و به همه چیز از جمله برنج نارگیل چسبنده به نان نارگیل شیرین) پخته می شود.
موز: این همچنین میوه های محلی فراوان می تواند به شیوه های گوناگون - ساده، کباب شده یا شیرین شده به یک پودینگ تارو به نام po'e خورده شود .
وانیلی : تا 80 درصد از وانیل تاهیتی در تاهیا، جزیره ای دور از بورورا بورا رشد می کند و غذاهای جزایر پر از عطر و طعم آشنا و آرامش بخش است. بسیاری از غذاهای ماهی، مانند میگو و ماشیوها، همراه با سس وانیل و آبلیمو و آبمیوه و منسوجات دسر حاوی گزینه های متعدد وانیل به عنوان یک عنصر هستند.
زنجبیل: این ریشه های معطر نیز به طور گسترده ای در پخت و پز تاهیتی، به خصوص با مرغ و ماهی، استفاده می شود؛ این نیز یک عنصر محبوب در کوکتل است .
Breadfruit: به نام " uru " در Tahitian، این میوه سرشار از ویتامین سرشار از نشاسته است که پس از پخته شدن در یک himaaa ( فرنی زیرزمینی) به عنوان یک ظرف سفیده خورده می شود.
یام: این سیب زمینی های بنفش کوچک و کوچک، یک میله جانبی دیگر است.
تارو: برای اغلب آمریکایی ها کمتر آشناست، این گیاه برای هر دو برگ های بزرگ، به شکل فلش (به نام Callaloo در کارائیب) و ریشه نشاسته آن ارزشمند است. برگ های تارو را در سوپ ها و بخار ها پیدا خواهید کرد، در حالی که ریشه برای ساختن همه چیز از چیپس سرخ شده تا پودینگ کرم ( po'e ) استفاده می شود.