غذاهای سنتی فرهنگ رومانی

رومانی از هر دو مهاجم و همسایگان برخوردار است که غذاهای سنتی آن مورد توجه قرار گرفته است. غذاهای سنتی رومانی غذاهای ترک، مجارستانی، اتریشی و سایر غذاهای مختلف را لمس می کند، اما در طول سال ها این غذاها به همان سنتی که قدیمی ترین غذاهای سنتی رومانیایی تبدیل شده اند، تبدیل شده اند.

ظروف معمولی

غذاهای رومانیایی سنتی به شدت از گوشت استفاده می کنند. رول کلم، سوسیس و بخار (مانند tocanita) غذاهای اصلی مردمی هستند.

Muschi poiana شامل گوشت گاو قارچ و گوشت گوساله در پوره سبزیجات و سس گوجه فرنگی است. شما همچنین می توانید غذاهای سنتی ماهی رومانیایی را انتخاب کنید، مانند کرم شور و شور، که saramura نامیده می شود.

سوپ، غذا، ظروف جانبی

سوپ - ساخته شده با گوشت و یا بدون آن و یا ساخته شده با ماهی - معمولا در منوها در رستورانهای رومانیایی ارائه می شود. زامه یک سوپ لوبیا سبز با مرغ، جعفری و دلفریب است. شما همچنین می توانید پلوف و موساکا، سبزیجات تهیه شده از طریق روش های مختلف (از جمله فلفل پر شده) و کاسه یخ قهوه ای را تجربه کنید.

دسر رومانیایی

دسرهای سنتی رومانیایی ممکن است شبیه باخلو باشد. دیگر شیرینی ها بهتر است به عنوان danishes (شیرینی با پر کردن پنیر) توصیف شود. کرم ها با پر کردن و پرپشت کردن های مختلف ممکن است بر روی منوی دنج معمولی رومانیایی باشد.

غذاهای تعطیلات

همانطور که در سایر کشورهای اروپای شرقی ، رومانی تعطیلات را با غذاهای خاص جشن می گیرد. به عنوان مثال، در طی کریسمس، یک خوک می تواند مورد کشتار قرار گیرد و گوشت تازه برای تهیه ظروف مانند گوشت گاو، سوسیس و پودینگ سیاه استفاده می شود.

سازمان هایی از خوک نیز مصرف می شوند. در طول عید پاک، یک کیک ساخته شده از پنیر شیرین خورده شده است.

پولتنا

پولتا در بسیاری از کتابهای رومانیایی رومیزی به عنوان یک ظرف سفارشی و متنوع و یا به عنوان بخشی از غذاهای پیچیده تر نشان داده می شود. این پودینگ ساخته شده از وعده های غذایی ذرت در قرن ها در منطقه رومانی خورده شده است - زمانی که سربازان فرنی بر اساس دانه بریزند به عنوان یک راه آسان برای حفظ خود، پخته می شوند.

پودر له می تواند پخته شود، با خامه و پنیر خدمت می کند، سرخ شده، به شکل توپ و یا به شکل کیک ساخته شده است. Mamaliga، همانطور که در رومانی شناخته شده است، در خانه ها و رستوران ها خدمت می شود.