خوشمزه ساردین بهشت
به دنبال یک پنجره فروشگاه در لیسبون، پرتغال، من شاهد یک رژه از ماشین های تبدیل تبدیل شده بود که در امتداد خیابان Liberdade پیش رفتند: آنها با عروس ها در هر اندازه، شکل ها و سنین پر شده بودند، در تمام لباس های عروس خود لباس پوشیدند.
صاحب مغازه به من گفت که آنها "عروس سنت آنتونی" است که همچنین به عنوان "سحر و جادو" شناخته می شود و آن را بخشی از سنت های پیروزی 12-14 ژوئن سنت بود. او گفت که در صورت فقر، شهرداری به طور سنتی زوج های عروسی را به صورت رایگان برگزار می کند.
من در لیسبون بودم تا جشن سنت آنتونی را جشن بگیرم و روزی را با حضور در کلیسا در کلیسای جماعت آغاز کردم. من از طریق جمعیت به محراب جلو راه خود را پیدا کردم و یک نمایشگر طلایی و کریستال بر روی صفحه نمایش یافتم. در بررسی دقیق تر، نوعی از استخوان را در داخل مشاهده کردم. بعدا متوجه شدم بخشی از ساعد راست سنت بود.
در لابی جلوی کلیسا یک فروشگاه هدیه کوچک بود. آنچه که واقعا چشم من گرفت، یک گروه از زنان فروش رول نان در مورد اندازه توپ های گلف است. مردم در حال خرید و فروش بودند. من متوجه شدم که بسیاری از زنان به کلیسا بازگشته و نان را بر روی یک پرتره شیشه ای پوشانده اند.
سپس متوجه شدم که چندین زن نامه هایی را بر روی کاغذ های کاغذی پوشانده اند، آن ها را به هم چسبیده اند و به قاب اطراف پرتره چسبیده اند. من به دنبال آن بودم و یک نماز ویژه را نوشتم، آن را به صورت ملحق کرد و آن را به فریم همراه با توپ نان من گذاشتم.
سنت لمس کردن
سنت "نان سنت آنتونی" به 1263 میلادی می رسد، زمانی که یک کودک در رودخانه برتا در نزدیکی کلیسای سنت آنتونی در Padua غرق شد. مادر به سنت آنتونی رفت و وعده داد که اگر فرزند خود را به زندگی بازگرداند، فقیر یک مقدار گندم را به همان وزن فرزند خود می دهد.
پسر او نجات یافت و وعده وی حفظ شد. پس از آن، "نان سنت آنتونی"، وعده دادن دادن صدقه در عوض به نفع خداوند از طریق شفاعت سنت آنتونی است.
برای طرفداران فدو
علاقه مندان به موسیقی علاقه مند به شنیدن فادو، موسیقی هیجان انگیز، موسیقی دراماتیک به شبه جزیره ایبرین، اغلب تصویری از آنتونی درست در پشت فدیستا (خواننده) و سازندگان را پیدا می کنند.
فدو به مدت طولانی بعد از آنتونی وارد شد، اما موضوع اصلی آن نوستالژی و اشتیاق است - برای آنچه که از دست داده و برای چیزی که هرگز به دست نیامده است. آنتونی درست در این صحنه قرار دارد.
من کلیسا را ترک کردم تا ببینم چه چیز دیگری می توانم درباره سنت آنتونی پیدا کنم.
آنتونی Padua
مردی که به عنوان آنتونی پادوا شناخته شد، پرتغالی بود. او یک دریانورد معنوی بود، به دنبال سرزمین های جدید روح، همانطور که دیگر مهاجران پرتغالی به آبهای ناشناخته رفته بودند.
وی دیدگاه گسترده ای از یک کشف را داشت و به یک مبلغ بی سر و صدا تبدیل به اولین سفر به مراکش و سپس در جنوب فرانسه و شمال ایتالیا شد.
در حالی که در ریمینی، در سواحل دریای آدریاتیک ایتالیا، او با مشکلی مواجه شد تا مردم محلی به گوش او برسند. تا حدودی تحقیر شد، او به ساحل رفت، جایی که رودخانه آرییمینوس به دریا میرفت و شروع به صحبت با ماهیها کرد.
بسیاری از ماهی ها
زودتر چند کلمه ای گفت که وقتی ناگهان خیلی زیاد ماهی، هر دو کوچک و بزرگ، به بانک نزدیک شدم. تمام ماهی سر خود را از آب نگه داشت و به نظر می رسید نگاه دقیق بر روی صورت سن آنتونی؛ همه در نظم کامل مرتب شده بودند و بیشتر مسالمت آمیز بودند، آنهایی که کوچکتر در مقابل بانک بودند، پس از آن آنها کمی بزرگتر آمدند، و آخرین بار، آب عمیق تر، بزرگترین بود.
همانطور که او ادامه داد صحبت کردن، ماهی شروع به دهان خود کرد و سران خود را به هم زد، تلاش کرد تا همان قدر که قدرت خود را برای ابراز احترام خود داشتند. مردم این شهر، با شنیدن معجزه، عجله کرده اند تا شاهد آن باشند.
ساردین ها یک تخصص محلی هستند
من شنیدم که ساردین ها این ماهی معجزه آسایی را نشان دادند و بخش مهمی از جشن ها بودند.
من به یک رستوران خوب تقریبا بزرگی فکر میکردم که ماهی خوشمزه برای ناهار خوردن.
افسوس، maitre'd تقریبا sneered او گفت که آنها ساردین را ندارد. چندین رستوران دیگر را بدون فایده سعی کردم.
تا زمانی که یک مرد در فروشگاه موسیقی به من نرسید، یک خیابان کوچک که با جداول بیرونی و انواع رستوران های کوچک بود که من آنها را پیدا کردم، من را ندیده بود.
آنها با افتخار نشان دادند در همه ی شکوه های خیره کننده خود را در مورد یخچال. ناهار الهی بود!
به نظر می رسد که افتتاح فصل ساردین با سنت سنت آنتونی همخوانی دارد و مردم در سراسر شهر آنها را بر روی هر نوع کوره کوره می کنند. رستوران های فانتزی نمی توانند رقابت کنند و مردمی قیمت های خود را برای این تخصص محلی پرداخت نمی کنند.
"عروسکی"
شهرت معجزه های سنت آنتونی هرگز کاهش نیافته است، و حتی در حال حاضر او به عنوان بزرگترین معاون کارگری زمان است.
او به خصوص برای بازیابی چیزهایی که از دست داده است، به کار می رود. همچنین، در برابر گرسنگی، بیقراری؛ حامیان amputees، حیوانات، قایقرانی، برزیل، حیوانات خانگی، سالمندان، مادران باردار، ایمان در قربانیان برکت، Ferrazzano، ماهیگیران، برداشت، اسب ها، لیسبون، حیوانات کوچک، پست، دریانوردان، افراد تحت ستم، Padua، Paupers، پرتغال ، ملوانان، ناباروری، خوکچه ها، سرخپوستان Tigua، میزبانان سفر، مسافران و آبگرمان.
13 ژوئن روز سنت آنتونی است
سنت آنتونی به عنوان سحر و جادو شناخته شده است و در آستانه روز او، ژوئن 13، دختران سعی می کنند روش های مختلفی برای پیدا کردن آنها که ازدواج می کنند.
یکی از راه های مورد علاقه برای یک دختر برای پر کردن دهان خود را با آب و نگه داشتن آن تا زمانی که او به نام نام پسر ذکر شده است. نام او را می شنود مطمئنا شوهر آینده اش است!
راه دیگری برای شناختن "نجیب زاده" این است که توافق با سنت آنتونی را با علامت یا یک شی که تنها دو نفر از شما در مورد آن می دانند، توافق کنند.
مراسم محبوب توصیه می شود:
- یک کاسه کوچک را با آب پر کنید
- اسامی افرادی را که دوست دارید (یا فکر می کنید دوست دارید) بنویسید تا شریک کامل تان باشد
- هر قطعه کاغذ را بردارید و آنها را در کاسه قرار دهید
- کاسه زیر تخت خود قرار دهید
- روز بعد، به مقالات نگاه کن. نامی که بیشترین شریک زندگی شما را به خود جلب کرده است!
زنان تنها شناخته شده است برای خرید یک مجسمه کوچک سنت آنتونی و (یا دفن) آن را به عقب برای یک هفته، اخراج از او را به او فقط قرار دادن او را در موقعیت عادی خود را پس از آنها یک شوهر خوب را پیدا کرد.
سفارشی جذاب روز برای یک مرد جوان است که یک گلدان ریحان را به دخترش که امیدوار است ازدواج کند ارائه دهد. در گلبرگ یک آیه یا پیام است که نشان دهنده شور و شوق جوان است.
گلدان ریحان در تقریبا در هر بالکن در اطراف شهر نمایش داده می شود و اغلب به عنوان هدیه با آیه های کوچک به نام سنت آنتونی و یا عشق و محبت برای گیرنده داده می شود.
جشن سنت آنتونی
هنگامی که کل شهر سنت آنتونی را در شب 12 تا 13 ژوئن جشن می گیرد، جادوها ساخته می شوند، رژه ها برگزار می شوند و خیابان ها تزئین شده اند و هوا با بوی خوشمزه ساردین ها در کوره های آتشفشانی تقریبا در هر خیابان، مخصوصا در منطقه Alfama از شهر
بزرگترین نمایشگاه مردمی Marchas، در کنار Avenue Liberade است. من در کنار یک دوست چند ساله دیدم ایده ای را دیدم که از هتل من دور نبود و تماشای مراکز بی شماری که گذشت.
هر محله ای در لیسبون دارای لباس مخصوص خود، لباس های رنگارنگ، شناورها و گروه های پیاده روی است. یک جایزه برای بهترین گروه وجود دارد، اما به عنوان رژه ادامه نیمه شب، دوستان من و من گرسنگی و به سرزمین آلفاما برای ساردین هدایت شد.
ما به یک محله کوچکی دعوت شده بودیم که پشت آن پاسیو بود. در آنجا ما با ساردین های زیبایی کباب شده، بر روی یک تکه نان بر روی کاغذ و دستمال کاغذی خدمت کردیم.
ما سنگری را از فنجانهای پلاستیکی نوشیدیم و انگشتانمان را به عنوان ماهی دیگری یافتیم. شمع استخوان در وسط میز ما جمع شده بود و ماهی هنوز ادامه داشت. من در آسمان ساردین بودم
از تمام وعده های غذایی آماده به خوبی که من در پرتغال داشتم، این میان وعده نیمه شب باقی مانده است.
توسط ژاکلین هارمون باتلر