رستوران های فونیکس منطقه بدون نقض اولویت در بازرسی های خود
بخش خدمات بهداشت محیطی شهرستان Maricopa مسئول تضمین می کند که رستوران ها در شهرستان مطابق کد بهداشت محیط زیست. هر ماهه بازرسان وزارتخانه ها از مراکز غذائی در دره خورشید بازدید می کنند .
کدام مکان ها بازرسی می شوند؟
رستورانهای ققنوس، اسکاتسدیل، مسیا، تپه، گلندیل و دیگر شهرهای محلی Maricopa County . علاوه بر رستوران ها، بازرسان از آشپزخانه های هتل، رستوران ها، عمده فروشان، ماشین های شستشو، نانوایی ها، کامیون های مواد غذایی، مدارس، کافه تریا شرکت ها و فروشگاه های مواد غذایی - هر مکان ای که محصولات غذایی را تهیه و یا فروش می کنند، بازدید می کنند.
اگر یک رستوران مورد علاقه دارید که میخواهید چک کنید یا میخواهید در مورد کافه تریای مدرسه فرزندتان یا فروشگاه ساندویچ در جایی که کار میکنید مطلع شوید، می توانید تاریخ بازرسی هر موسسه ای که غذا / غذا را در وب سایت Maricopa County.
چگونه بازرسی های Maricopa Count Restaurant انجام می شود؟
اداره خدمات بهداشت محیط زیست شهرستان Maricopa مسئول تضمین می کند که رستوران ها در شهرستان Maricopa با قانون بهداشت محیط زیست مطابقت دارند. بازرسان رستوران ها، رستوران ها، کارخانجات غذا، زندان ها و زندان ها، انبارهای مواد غذایی، نانوایی ها و کافه تریا های مدرسه را برای ارزیابی اقدامات ایمنی مواد غذایی در این موسسات بازدید می کنند. بازرسی این تجارت ها مطابق با قانون آریزونا غذا انجام می شود.
شهرستان ماریکوپا کد غذائی مدل FDA را تصویب کرده است که ساده تر، موارد بازرسی را به نقض اولویت (عوامل خطرات بیماری مواد غذایی)، نقض بنیاد اولویت (بلوک های ساختمانی که کنترل نقض اولویت هستند) و موارد اصلی (اقدامات بهداشتی مناسب که به طور مستقیم به بیماری غذا وابسته نیستند).
همانطور که از نام آن میبینیم، نقض اولویت مهمتر است، زیرا آنها در معرض خطرات مرتبط با بیماری یا آسیب رساندن به مصرف کنندگان قرار دارند. موارد اصلی مربوط به محل، کنترل و تعمیر و نگهداری نیست که به طور مستقیم بر روی مواد غذایی تاثیر می گذارد.
بدیهی است، نقض اولویت توسط یک بازرس، از سایر انواع جدی تر است.
مثالهایی از نقض اولویت گزارش شده ممکن است شامل مواردی باشد که کارکنان رستوران از چشمان، بینی یا دهان خارج می شوند؛ مواد غذایی که از منبعی که تأیید نشده است به دست می آید؛ غذای پخته نشده، گرم و سرد در دمای مناسب؛ سطوح غذایی تمیز و یا ضد عفونی نشده است. نمونه هایی از موارد نقض اولویت یا نقص هسته که توسط یک بازرس گزارش شده است ممکن است شامل ذخیره سازی نادرست ظروف و یا پارچه کتانی، مشکلات لوله کشی یا مسائل مربوط به استراحت باشد.
اگر شما در یک رستوران در منطقه فینیکس خوردید که به اعتقاد شما مشتریان در معرض خطر ابتلا به بیماری های غذایی قرار می گیرند، می توانید با ارسال شکایت از Maricopa County مطلع شوید .