بهترین پیتزا در بوستون را پیدا کنید

هفت مکان، هفت پیتزای عالی

در مورد پیتزا بوستون هیچ بحث ملی وجود ندارد. هیچ رقابت بین شهر در نیویورک و شیکاگو وجود ندارد. در عوض، آنچه در بوستون اتفاق می افتد پیتزا بی نظیری است که هر گونه ترجیح را از سبک نیویورک به سیسیل، پوسته نازک به میله های مربعی پوشش می دهد.

در اینجا هفت مکان مورد علاقه من برای گرفتن پیتزا در بوستون - یکی برای امتحان هر روز هفته است. دفعه بعد که در شهر هستید، آنها را چک کنید

1. چهار منطقه

چهار منطقه بسیار خوشمزه است.

با دو مکان - میدان Kendall در کمبریج و میدان Union Square در Somerville - مشکل انتخاب است که پای سعی کنید. با مارگاریت سنتی سخت است که با مارماهی سنتی برطرف شود و سوسیس رازیانه با فلفل موز ترشی نیز بسیار ستاره ای است. محل میدان میدان کنده دارای یک منوی بزرگتر و یک کافه است، در حالی که اتحادیه یک عملیات کوچکتر است. هر کدام از شما انتخاب کنید، جوانه های طعم دهنده شما برای درمان است.

2. پیتزا اما

یک پایه در حومه میدان کنال، پیتزا اما یک مفصل کوچک است که پیتزا پوسته نازکی را جذاب می کند. معمولا کمی منتظر است تا وارد شوید، اما ارزشش را دارد: سعی کنید # 6 با سیبزمینی یوکون، بروکلی و گورگونولا یا # 19 با بیکن کانادا، پیاز کاراملیزه و سس رزماری. (البته، بسیاری از مورد علاقه های سنتی در منو نیز وجود دارد.) و اگر شما در حال برنامه ریزی برای دیدن یک فیلم بعد از آن در میدان سینما Landmark Kendall سینما هستید ، اطمینان حاصل کنید که کارکنان می دانند - همه مشتریان ناهار خوری در اما با دریافت تخفیف 8 دلار فیلم تخریب می شود.

3. پیتزا ارنستو

اولین بار من به ارنستو در انتهای شمال رفتم، من دو برش را سفارش دادم و با نصف پای پیاده راه افتادم. برای بی قید و شرط، هر تکه ای از سبک نیویورک دو بار در اینجا - و دهان آبی خوب است. و من هیجان زده گزارش می دهم که آنها به زودی (به طور رسمی افتتاح TBD) به میدان مجلس می روند.

انتظار می رود یک فضای مشابه به اندازه North End اصلی و همان منو.

4. حداکثر و لئو

این یکی کمی از مسیر ضرب شده است، اما هنوز هم ارزش سفر: پیتزا های زغال سنگ در Max و لئو در نیوتن گوشه تمرکز بر لذت نازک پوسته با تازه ترین toppings که با هم ایجاد کیک فوق العاده طعم دار. من مخصوصا Julienn را دوست دارم، که ویژگی های soppresata، jalapeno و فلفل قرمز را بو داده - شور، طعم دهنده، تند، و شیرین رقص با هم در برابر پوسته کاملا ترد و پخته شده.

5. Pizzeria Posto

سالهاست که پیتزریه پستو، مسکن میدان میدان دیویس، یک نابغه مرگ برای رستورانها بود: ساختمان پیش از این به یک نانوایی، یک کافی شاپ، یک فروشگاه Burrito و یک غذای گیاهی بود که همه آنها در صفوف نسبتا سریع باز و بسته شدند. سپس Posto در سال 2009 وارد شد و در نهایت همه چیز را کلیک کرد. چرا؟ پیتزا فوق العاده است. Posto همچنین با استفاده از منو با تمرکز بر پیتزای سبک ناپولیتالی که به صورت چوب ساخته شده است، می توان از پاستای خوش طعم و دسر، و همچنین یک لیست آبجو و شراب که به طور فوق العاده با منو همراه است، استفاده می کند. این نیز تنها پیتزا فروشی هایی است که من از آن می دانم که احزاب خوشمزه را پیشنهاد می دهد. پس از پنج سال، Posto هیچ نشانه ای از سرنوشت بسیاری از پیشینیان ساختمان خود را نشان نمی دهد - و اگر من ممکن است خیلی جسور باشد، ادعا خواهم کرد که اینجاست که بمانید.

6. پیتزا رجینا

هر زمان که خانواده از خارج از شهر بازدید می شود، اولین وعده غذایی که ما به اشتراک می گذاریم همیشه باید از رژینا باشد. (با توجه به این که من از یک خط طولانی از نیویورک و نیوجرسی با استانداردهای پیتزا محتاج هستم، این یک تعریف عالی است.) بیش از 20 مکان وجود دارد - محل گل سرسبد شمالی پایان باید بازدید باشد تا شمال شمالی شمالی را امتحان کنید دستور العمل ساخته شده در اجاق اصلی Regina - اما حقیقت را بگویم، من پیتزا برجسته رجینا در هر مکان من بازدید کرده ام.

7. Santarpio's

اگر به فرودگاه لوگان پرواز کردید، شما از رستوران معروف Santarpio در شرق بوستون خیلی دور نبودید. دفعه بعد که شما وارد یا ترک کنید، یک پیاده روی به این موسسه محلی برای یک پیتزا بدون زرق و برق دار که همیشه به آن احترام می گذارید. من سنتی را اینجا می بینم - پیتزا پنیر ایتالیایی با قارچ، فلفل و پیاز.

چند تکه خانه را به خانه ببرید یا به هتل خود برگردید (روز بعد آنها حتی بهتر هستند).

به روز رسانی: مجله Food & Wine Zone Four و Santarpio را در فهرست 25 بهترین مکان های پیتزا در کل کشور قرار داده است. بنابراین اگر شما در هر یک از این دو پیتزای غذا داشته باشید، می دانید که شما فقط یک بزرگ قطعه ای در بوستون، شما یک پای را که از ساحل به ساحل مشهور است، می گیرید.

می خواهم حتی بیشتر اخبار و به روز رسانی سفر بوستون؟ مشترک شدن در خبرنامه سفر boston، و همه داستان ها درست به صندوق پستی خود ارسال می شود!