غذای امضاء دولت، خوشبختی ساده است
اکثریت قریب به اتفاق آمریکایی ها سیب زمینی سرخ کرده خود را در سس گوجه فرنگی می سوزانند و به هر کسی که این مسیر را می گذراند، از بین می رود. سیب زمینی سرخ شده در Mayo عمدتا یک لذت اروپایی است، اما این روند رو به رشد در این قسمت از اقیانوس اطلس است. بعضی از مردم سیب زمینی سرخ مایل به قرمز را در سرآشپز یا پنیر آبی شستشو می دهند. برخی می خواهند آنها را در پنیر ذوب شده خیس کنند. اما هرکسی که بومی یوتا است، قطعا زمان بسیار سختی برای خوردن سیب زمینی سرخ شده بدون سس سرخ کرده است.
سس فری هر کسی که هرگز در غرب زندگی نکرده یا سفر نکرده، تقریبا مطمئنا نمیداند که این چیزهای مورد علاقه چیست.
سس سرخ شده چیست؟
سس سرخ شده یوتا، با سس آرد سوپ آسیایی آشنا نیست، ترکیبی ساده از سس کچاپ و سس مایونز محبوب در رستوران های یوتا و در سراسر کوه غرب به عنوان یک سس غوطه ور ساده برای سیب زمینی سرخ کرده و گاهی اوقات در برگر و ساندویچ گسترش یافته است.
زنجیره برگر مبتنی بر یاتا قطب قطبی ادعا می کند که سس سرخ شده را در دهه 1940 اختراع کرده است. البته، ترکیب کچاپ و سس مایونز یک ایده منحصر به فرد نیست، و ادویه با نام های مختلف شناخته شده است و دارای استفاده های مختلف در سراسر جهان است. به عنوان مثال، در آرژانتین، آن را "سس گندم" نامیده و در سیب زمینی سرخ کرده، همبرگر و ساندویچ استفاده می شود. در آلمان، آن را "روت وایس" یا "سفید قرمز" نامگذاری شده است. در انواع مختلفی از غذاها، کچاپ و مایو با مقدار کمی خردل، سیر، آب لیمو و / یا سس گرم برای استفاده به عنوان یک مکمل ترکیب شده است.
دستور العمل سرخ شده سرخ شده
ساخت سس خردل خود را به همان اندازه ساده است که هر چیزی در آشپزخانه می شود. کاسی کریستنسن، مدیر عامل اجرایی رستورانهای دایره ای قطب شمال، می گوید که این زنجیره با دستور العمل اصلی، که سس مایونز و سس گوگرد مشابه آن است، باقی می ماند. اما تغییرات زیادی وجود دارد. بعضی از آن ها را با 1 قاشق غذاخوری کچاپ و 2 عدد سس مایونز یا سایر مقادیر نسبت سس کچاپ به مایو می خواهیم.
برای غیر خالص، افزودنی ها شامل سس Worcestershire، سس گرم، سرکه، فلفل و فقط در مورد هر گونه ادویه ای است که به شما علاقه مند است اگر شما آن را دوست دارم تند و یا داغ است. و پس از آن تنوع بر اساس سس کباب ذرت برای سس گوجه فرنگی، نوعی از روش تنفس انسان برای تبدیل حرارت در یک مرحله آسان وجود دارد.
جایی که شما آن را در منو پیدا کنید
سس سرخ شده ممکن است در یوتا ایجاد شود، اما افق های آن به طور قابل توجهی گسترش یافته است. البته، انتخاب منو ضروری است اساسا در همه جا در یوتا. شما هم اکنون می توانید آن را در زنجیره های مشترک ملی برگر مانند مک دونالد و پنج بچه ها نه تنها در یوتا بلکه در کشورهای غربی در مرزهای خود پیدا کنید. این در بزرگترین تقویت کننده در دنور است، زیرا در منو در Smashburger شهر Mile-High City، یک داستان موفقیت آمیز در حق خود است. Smashburger دستور غذا را تغییر داده است، مخلوط سس گوجه فرنگی با ادویه زراعتی به جای Mayo اصلی.
چگونه آن را بخریم؟
آیا شما این جور چیزها را تحسین می کنید و می میرید؟ آیا شما یک بومی یوتا دور هستید با یک اشتیاق بزرگ برای طعم و مزه خانه؟ این روزها می توانید آن را در بطری خریداری کنید. شما می توانید مقاله واقعی از قطب شمال قطار، و همچنین خرید آن را در رستوران ها. شما می توانید انتخاب دیگری کنید اگر می خواهید سلیقه ها را مقایسه کنید یا می خواهید یک ماجراجویی کمی از اصل داشته باشید: سس غوطه ور استیفن، ریس می شود و در فروشگاه های مواد غذایی در یوتا و آنلاین به فروش می رسد.